المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : @@ نباتات... من جميع انحاء العالم @@


سوا في الجنه
08-18-2009, 06:17 PM
النباتات هي مجموعة رئيسية من الكائنات الحية، تشتمل على نحو 300,000 نوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9)، من أمثلتها الأشجار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B4%D8%AC%D8%A7%D8%B1)والأزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9)والأعشاب (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8&action=edit&redlink=1)والشجيرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D9%8A%D8%B1%D8%A9)والحشائش (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B4%D8%A8) وأيضا السراخس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%AE%D8%B3). أنواع النباتات تصنف بين نباتات بذرية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA_%D8%A8%D8%B0% D8%B1%D9%8A%D8%A9) seed plant ونباتات لاوعائية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA_%D9%84%D8%A7% D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9) bryophyte وسراخس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%AE%D8%B3) fern وشبيهات السراخس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B4%D8%A8%D9%8A%D9%87%D8%A7%D8% AA_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AE%D8%B3&action=edit&redlink=1) fern allies. في عام 2004 (http://ar.wikipedia.org/wiki/2004) تم تمييز وتحديد 287,655 نوع نباتي، منها 258,650 مزهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B2%D9%87%D8%B1) و15,000 لاوعائية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA). أهم ميزة للنباتات انها ذاتية التغذية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B0%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D8%A9_%D8 %A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) بالتالي توفر الغذاء لنفسها وللحيوانات العاشبة أيضا، مما يجعلها أحد أهم عناصر دورة الغذاء في البيئة. النباتات هي الكائنات التي تستطيع اختزان طاقة الشمس على شكل طاقة كيميائية في الكربوهيدرات عن طريق الاصطناع الضوئي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%B5%D8%B7%D9%86%D8%A7%D8%B9_%D8%B6%D9%88% D8%A6%D9%8A) ضمن الصانعات الخضراء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B6%D8%A7%D9%86%D8%B9%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%B6% D8%B1%D8%A7%D8%A1) في خلايا النباتات.
قسّم أرسطو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B1%D8%B3%D8%B7%D9%88) الكائنات الحية كلها بين النباتات والحيوانات، حالياً مملكة النبات هي من إحدى الممالك الخمس في النظام الحديث، حيث تغطي النباتات معظم سطح الأرض، وتستطيع أن تعيش في جميع البيئات. تزودنا بالأكسيجين عندما تصنع غذائها الذي يعتبر غذاء للمخلواقات الأخرى، وتطرح بخار الماء الذي يعمل على تلطيف الجو.

تاريخ:
قام أرسطو بداية بتقسيم كافة الكائنات الحية بين حيوانات ونباتات: ميز أرسطو النباتات بأنها عديمة الحركة. في نظام كارلوس ليناوس سميت هذه المجموعة بمملكة النبات Vegetabilia ثم Plantae في حين احتلت الحيوانات نطاق مملكة أخرى دعاها ليناوس مملكة الحيوانات، لكن من ذلك الوقت ظهر عدم تجانس مملكة النباتات واحتوائها على مجموعات غير مرتبطة بالنباتات الحقيقية، لذا سرعان ما تم فصل فطر|الفطريات ومجموعات من أشنيات|الأشنيات من مملكة النباتات لتوضع في مملكة مستقلة. بالرغم من ذلك ما تزال تعتبر الفطريات و الأشنيات ذات خواص نباتية عديدة.
ضمن الاصطلاح الحديث: عندما يطلق اسم "نبات" على تصنيف حيوي وحيد فإنها عادة تعتبر واحدة من مجموعات ثلاث وهي من الأصغر للأكبر:

نباتات الأرض والتي تعرف بالايمبريات Embryophyta.
نباتات خضراء (تعرف أيضا ب Viridiplantae أو Chlorobionta) وهذه تضم الايمبريات (نباتات الأرض) مع الإشنيات الخضراء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A5%D8%B4%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8% AA_%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1). هذه المجموعة هي ما يشار له غالبا بالنباتات وهي ما ستتناوله هذه المقالة.
Primoplantae (تعرف أيضا ب Plantae sensu lato, Plastida, or أرخيابلاستيدا Archaeplastida) تضم النباتات الخضراء، إضافة للأشنيات الحمراء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D8%B4%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8% AA_%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1) والأشنيات glaucophyte فهي تضم مجمل حقيقيات النوى الحاوية على صاناعت خضراء. الأنواع الأخرى التي يمكنها القيام بالاصطناع الضوئي أيضا تعتبر نباتات حتى لو لم يمكن تصنيفها في مملكة النباتات حسب سلالات القرابة. يقدر وجود 375,000 نوع نباتي وما زال تحديد واكتشاف أنواع جديدة مستمراً.

مميزات النباتات:

1- هي مخلوقات حية ذات نواة حقيقية
2- أجسامها عديدة الخلايا
3- تقوم بعملية البناء الضوئي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84% D8%B6%D9%88%D8%A6%D9%8A) لاحتوائها على الصانعات الخضراء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D9%86%D8%B9%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1) (البلاستيدات) التي تحوي اليخضور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%AE%D8%B6%D9%88%D8%B1).
4- لخلاياها جدر خلوية مركبة من مادة السيليلوز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%88%D8%B2)
5- عديمة الحركة في أغلب الأحيان (الحركة الظاهرية)
6- تعيش في بيئات مختلفة على اليابسة والماء العذب والمالح.


نمو النباتات:

معظم المواد الصلبة في النبات مأخوذة من الغلاف الجوي. خلال عملية تعرف بالبناء الضوئي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84% D8%B6%D9%88%D8%A6%D9%8A) تستخدم النباتات الطاقة في أشعة الشمس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%85%D8%B3) لتحويل ثانى أكسيد الكربون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D8%A7%D9%86%D9%89_%D8%A3%D9%83%D8%B3%D9%8A% D8%AF_%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%86) من الجو إلى سكريات بسيطة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B3%D9%83%D8%B1_%D8%A8%D8%B3%D9 %8A%D8%B7&action=edit&redlink=1). هذه السكريات عندئذ تستخدم في بناء وتشكيل العنصر الهيكلي الرئيسي للنبات. النباتات تعتمد بشكل أساسي على التربة والمياه للدعم، ولكن أيضاً تحصل على النيتروجين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%8A%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%8A%D9%86)، الفوسفور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%88%D8%B3%D9%81%D9%88%D8%B1)، وبعض المغذيات الأخرى. بالنسبة لغالبية النباتات، لكي تنمو بنجاح تتطلب الأوكسجين في الجو (للتنفس في الظلام) والأوكسجين حول جذورها. غير أن عدداً قليلاً من النباتات الوعائية المتخصصة، مثل المانغروف (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%BA%D8%B1%D9% 88%D9%81&action=edit&redlink=1)، يمكن أن تنمو مع كون جذورها بلا أوكسجين.


العوامل المؤثرة على النمو
النمط الوراثي للنبات يؤثر على النمو، مثلاً توجد أصناف معينة من القمح تنمو بسرعة، وتنضج في غضون 110 يوماً، بينما أخرى، في نفس الظروف البيئية، تنمو أبطأ وتنضج في 155 يوماً.
النمو أيضاً يتأثر بالعوامل البيئية، مثل الحرارة والماء المتاح، وعلى الضوء المتاح، والمغذيات في التربة. أي تغيير في توفر هذه الظروف الخارجية سوف ينعكس في نمو النباتات.
العوامل الحيوية (الكائنات الحية) أيضاً تؤثر على نمو النبات. النباتات تتنافس مع غيرها من أجل المكان والمياه والغذاء والضوء. قد يسبب ازدحام البيئة أن لا تنمو أي من النباتات نمو طبيعي. الكثير من النباتات تعتمد على الحشرات والطيور في عملية التلقيح. وجود الحيوانات الراعية يؤثر على النبات. خصوبة التربة تتأثر بنشاط البكتيريا والفطريات. البكتيريا والفطريات والفيروسات والحشرات والديدان الخيطية يمكن أن تتطفل على النباتات. بعض جذور النباتات تحتاج إلى علاقة الفطريات للحفاظ على نشاط عادي.

طول دورة الحياة
النباتات البسيطة مثل الطحالب قد تكون قصيرة العمر كأفراد، ولكن تجمعاتها عموماً موسمية. النباتات الأخرى يمكن تنظيمها وفقا لنمط النمو الموسمي:

حولية: العيش والتكاثر داخل موسم واحد.
ذوات الحولين: العيش لمدة مواسم الزرع؛ تتكاثر عادة في السنة الثانية.
معمرة: تعيش العديد من مواسم الزرع؛ يستمر التكاثر بعد النضوج.ومن النباتات الوعائية التي تعيش عدة سنين، كلاً من الأشجار دائمة الخضرة التي تبقي أوراقها طوال السنة، وغير دائمة الخضرة (deciduous)، التي تفقد أوراقها. في المناخات المعتدلة والشمالية، فإنهم يفقدون عادة الأوراق أثناء الشتاء. العديد من النباتات الاستوائية تفقد الأوراق أثناء الموسم الجاف.
معدل نمو النباتات متفاوت للغاية. بعض الأشنيات تنمو أقل من 0.001 ملم/ساعة، في حين أن معظم الاشجار تنمو 0.025-0.250 ملم/ساعة. بعض الأنواع المتسلقة، مثل kudzu، التي لا تحتاج لإنتاج أنسجة داعمة سميكة، قد تكبر بسرعة 12.5 ملم/ساعة.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:19 PM
آس بري
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Cranberry_bog.jpg/250px-Cranberry_bog.jpg


الآس البري (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Cranberry) هو نبات صغير ثمره أحمر (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Vaccinium macrocarpon) يتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) الخلنجية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%84%D9%86%D8%AC%D9%8A%D8%A9).
مذاقه لاذع يستعمل في الصلصة أو العصائر، كما يستخدم في صناعة الهلام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%85_(%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89 )) (جيلي). ويستخدم في تحضير الكعك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B9%D9%83) وفي الطب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%A8). يوجد بكثرة في شرق أمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9) (الولايات المتحدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9) وكندا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%86%D8%AF%D8%A7))، ويعطي أزهاراً وردية. يعتقد بأن الأمريكيين الأصليين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%86_% D8%A3%D8%B5%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86) هم أول من اكتشف واستعمل هذا النوع من التوت (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D8%AA). أطلقت بعض القبائل على التوت اسم "ساساماناش". يقال بأنهم قدموا الآس البري إلى المستوطنين الأوروبيين في ماساتشوستس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%88%D8%B3%D 8%AA%D8%B3) في عام 1620 (http://ar.wikipedia.org/wiki/1620) تقريباً.

فوائد الآس البري

يحتوي التوت على عدد غير قليل من المعادن والفيتامينات ، تتناسب مع شهرته العلاجية الواسعة ، فهو يحتوي على البروتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86) ، ومواد دهنية ، ومواد سكرية ، و حديد، أما فيتاميناته فهي الفيتامين (ث) و (ب1) ، وتحتوي الحبة على 57 سعراً . توصلت دراسة إلى أن الآس البري يمكن أن ينشط الذاكرة إذا أضيف إلى الطعام. وقال باحثون في جامعة ردينغ ومدرسة بننسيولا الطبية في مدينة بليموث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D8%AB) في بريطانيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7) إن التحسن في نشاط الذاكرة يبدأ في الأسبوع الثالث من بدء تناول هذه الفاكهة ويستمر حتى الأسبوع الثاني عشر. وبحسب الدراسة التي نشرت في "فري راديكال بايولوجي آند ميديسن" فإن مادة الفلافونويدز في التوت تحسن نشاط الذاكرة في الجزء المسؤول عن التعلم والذاكرة في الدماغ. وقال الدكتور مات وايتمان من مدرسة بننسيولا الطبية في بليموث إن "هذه الدراسة لا تفيد بأن أكل الآس البري مفيد فحسب، بل تقدم أدلة على أن إضافته إلى الطعام يمكن أن تزيد قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الأداء في المستقبل". 1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان. 2- كوب يومي من عصير التوت يساعد في علاج التهاب الحويصلات (Cystitis). 3- يخفف من أزمات الربو. 4- حمض التنيك المركز في التوت يمنع من تأكسد معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين. 5- حمض التنيك عامل مساعد في المحافظة على القلب الصحي السليم. 6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.

إستخدامات الآس البري

أ- نوبات الأزمة: من أجل التغلب على أزمات الربو يغلى الآس البري في ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل نشطة مشابهة لتلك الموجودة في العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو .
ب- عدوى الجهاز البولي: يعرف منذ القدم مقدرة عصير الآس البري على علاج عدوى الجهاز البولي، لأن العصير يقلل من أعداد البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي. عدوى الجهاز البولي . وقد تم إجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولي قبل فترة من الزمن، وكانت من نتائج هذه الدراسة أن نسبة الإصابة قلت إلى النصف بين المرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت يومياً ولمدة ستة أشهر. كما أن تناول الثمرة يومياً يساعد في علاج هذه العدوى أيضاً. عصير الآس البري (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Cranberry Juice) قد يفيد عصير الآس البري أو نبات العنبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%A9_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)) (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): blueberrg) على تخفيض نسبة معاودة الالتهابات البولية في حوالي 30٪ من الحالات نتيجة تثبيط للصوق الجراثيم على الخلايا الظهارية في المثانة وقد اثبتت بعض الاختبارات السريرية فعاليتها إذ أنها أظهرت تدني نسبة الالتهابات البولية المتكررة لدى النساء المتقدمات في السن، أي بمعدل العمر حوالي 78 سنة، في حوالي 23٪ منهن مقارنة بنسبة 15٪ للحبوب الكاذبة فضلاً ان معدل الاصابة بالبيلة الجرثومية والبيلة القيحية انخفض إلى حوالي 15٪ مقارنة بـ 28٪ للحبوب الكاذبة وقد نمت الاصابة بالالتهاب البولي العرضي من 7٪ إلى 4٪ إذ ما قورنت نتائج استعمال التوت البري بالحبوب الكاذبة، واظهرت دراسات على استاذات وبنات جامعات شملت 150 منهن تناولن عصير الآس البري أو شراباً يحتوي على الملبنات Loctobacilli أو الماء العادي لمدة 5 أيام كل اسبوع ان نسبة الإصابة بالتهاب بولي معاود كانت 16٪ لعصير التوت البري وحوالي 39 لشراب الملبنات و36٪ للماء العادي. ولأولئك النساء التي لا تتحمل طعم العصير يمكن الحصول عليه في كبسولات في الولايات المتحدة وأوروبا الغربية.
ج- يقلل من معدلات الكوليسترول: أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص الآس البري يقلل من تأكسد الكوليسترول السيئ، مما يعمل على الحفاظ على القلب. د- يمنع القرح: أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة .. المزيد عن التغذية لقرحة المعدة هـ- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم في السن: في نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن الآس البري قد يساعد على حماية المخ من الضمور العصبي.

وجبات الآس البري الصحية

طريقة عمل عصير الآس البري بالتوابل
طريقة عمل مربى الآس البري و اللافندر
طريقة عمل عصير الآس البري و الموز

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:21 PM
أبو فروة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Ch%C3%A2taignier_120807_1.jpg/240px-Ch%C3%A2taignier_120807_1.jpg
الكستناء أو أبو فروة (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Chestnut) هو جنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) من ثمانية أو تسعة أجناس من أشجار و شجيرات تتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) البلوطية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%B7%D9%8A%D8%A9) و تنمو في المناطق الدافئة المعتدلة من نصف الكرة الشمالي. و يشير الاسم الكستناء أو أبو فروة أيضاً إلى المكسرات الصالحة للأكل التي تنتجها.

المكسرات من المحاصيل الغذائية في جنوب أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) و جنوب غرب و شرق آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) ، و كانت أيضاً مهمةً في شرق أمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9) قبل وصول مرض لفحة الكستناء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D9%81%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9 %84%D9%83%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1). في العصور الوسطى، كانت المجتمعات التي تقطن الغابات في جنوب أوروبا تعتمد على الكستناء كمصدر رئيسي للكربوهيدرات حيث كان الحصول على دقيق القمح صعباً. يمكن الكستناء المكسرات ان تؤكل مشوية أو مغطاةً بالسكر أو العصير، و في فرنسا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D8%A7) تباع كبوظة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AC%D8%A7%D8%AA) تحت اسم مارون جلاسيه (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%86_%D8%AC%D9%84%D8%A7% D8%B3%D9%8A%D9%87) (بالفرنسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A% D8%A9): marrons glacés).
يمكن طحن الكستناء للحصول على دقيقٍ يمكن استخدامه بعد ذلك لإعداد الخبز و المعجنات و الكعك.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:22 PM
أخيليا

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Achillea_millefolium.jpg/200px-Achillea_millefolium.jpg

الأخِيليا (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Achillea) جنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) من النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) العشبية (نادراً شجيرات) من فصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86 %D9%8A%D9%81)) النجميات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA) يشمل نحو 100 نوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 ))، منها الحزنبل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%84) (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Achillea millefolia) الذي له استخدامات طبية.
أصل أغلب الأنواع من أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) والمناطق المعتدلة من آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7)، وبضعة أنواع من أمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9).
سمّيت على اسم آخيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%AE%D9%8A%D9%84)، بطل الأساطير الإغريقية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%8A%D8%AB%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A%D 8%A7_%D8%A5%D8%BA%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A9)، حيث ورد عنه أنه كان وجنوده يعالجون جراحهم بالحزنبل.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:23 PM
أذريون
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Calendula_officinalis.jpg/200px-Calendula_officinalis.jpg


الأذريون نبات زهري (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%B2%D9 %87%D8%B1%D9%8A&action=edit&redlink=1) خريفي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B1%D9%8A%D9%81) زهره اصفر أو أحمر ذهبي في وسطه خمل اسود، وهو أحد نباتات الأقحوان ويعتبر من أشهر النباتات المستخدمة في الغرب، يعرف علميا باسم calendula officinalis من الفصيلة المركبة.
الجزء المستعمل من الأذريون هو أزهاره البرتقالية اللون جميلة الشكل والموطن الأصلي لهذا النبات هو جنوب أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9).
ينمو الأذريون في البساتين وأطراف الطرق، ويبلغ ارتفاع الساق 40 ـ 60 سنتيمترا، وأوراقه بيضاوية مسننة الأطراف ومكسوة بشعيرات دقيقة، والأزهار صفراء أو برتقالية اللون.
يحتوي نبات الأذريون على مواد تربينية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D9%86%D8%A7%D8% AA&action=edit&redlink=1) ومواد راتنجية وجلوكوزيدات مرة وزيوت طيارة وستيرولات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%88%D9%84) وفينولات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D9%86%D9%88%D9%84%D8% A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) ومواد هلامية وكاروتونز. أذريون الحدائق MARIGOLD نبات معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 60 سم، له ازهار زاهية برتقالية اللون تشبه ازهار الأقحوان في ترتيبها.
الموطن الأصلي لأذريون الحدائق: موطنه الأصلي جنوبي أوروبا ويزرع في الأقاليم المعتدلة من العالم. وينبت بشكل عفوي عادة في البساتين واطراف الطرق.
الجزء المستعمل : ازهاره المتفتحة والنبات الغض قبل تفتح الأزهار. ولأزهار النبات رائحة قوية كريهة.
يعرف أذريون الحدائق بأسماء أخرى مثل قوقحان وزبيدة وكحله. اما علميا فيعرف باسم CALENDULA OFFICNALI من الفصيلة المركبة.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:24 PM
أذناب الخيليات

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Equisetum_arvense_stem.jpg/300px-Equisetum_arvense_stem.jpg

أذناب الخيليات أو الكنباث نباتات وعائية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%A6% D9%8A) ، تضم حوالي 15 نوعا من النباتات ضمن الجنس ذنب الخيل Equisetum . هذا الجنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) هو الجنس الوحيد في فصيلة أذناب الخيليات Equisetaceae التي تشكل بدورها الفصيلة الوحيدة في رتبة أذناب الخيليات Equisetales و صف أذناب الخيليات Equisetopsida . و هو الصف الوحيد في هذه الشعبة : شعبة أذناب الخيليات Equisetophyta . تدعى هذه الشعبة أيضا في بعض الكتب القديمة Arthrophyta .
وهي نباتات عديمة الزهر والبذور وتنمو في الأرض الرطبة.
بعض الأبحاث الجزيئية الأخيرة تضع جنس أذناب الخيليلات ضمن البتيريديات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AE%D8%B3) Pteridophyta في علاقة مع ماراتياليات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9% 8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) Marattiales . لكن هذه النتائج ما زالت محل جدل حتى الآن . هناك صفوف و رتب أخرى معروفة ضمن السجل الحفوري ، الذي يبين أنها كانت نباتات مهمة في العالم في وقت مضى خلال العصر الكربوني-الحديدي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9% 88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D9%8A&action=edit&redlink=1) Carboniferous .

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:26 PM
أرز (شجرة)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/Cedrus_atlantica_hort.jpg/180px-Cedrus_atlantica_hort.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Cedrus_libani_dsc00827.jpg/180px-Cedrus_libani_dsc00827.jpg


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/Cedrus_atlantica_hort.jpg/180px-Cedrus_atlantica_hort.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cedrus_atlantica_hort.jpg) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cedrus_atlantica_hort.jpg)
أرز الأطلس


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Cedrus_libani_branch.jpg/180px-Cedrus_libani_branch.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cedrus_libani_branch.jpg) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cedrus_libani_branch.jpg)
أرز لبنان


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Cedrus_libani_dsc00827.jpg/180px-Cedrus_libani_dsc00827.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cedrus_libani_dsc00827.jpg) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cedrus_libani_dsc00827.jpg)
أرز لبنان


الأرز (وتسمى في فلسطين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86) أبو الميس الميس و بالفصحى شجرة القطران وتصنيفها: C. libanotica LK وباللاتينية: Pinus cedrus وبالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Cedar) جنس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AC%D9%86%D8%B3(%D8%AA%D8%B5%D9 %86%D9%8A%D9%81)&action=edit&redlink=1) من الأشجار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) دائمة الخضرة من الصنوبريات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%A8%D8%B1)، سريعة النمو، يتراوح طولها من ٣٠ إلى 45 متر .
ينمو الأرز في جبال الهيمالايا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%8A%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7) الغربية و الجبال حول البحر المتوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D 8%B3%D8%B7) فهي تتواجد على ارتفاع ١5٠٠ إلى ٣٢٠٠ متر في الهملايا وارتفاع ١٠٠٠ إلى ٢٢٠٠ حول المتوسط.

يقسم جنس الأرز إلى نوعين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 ))، هما أرز الهيمالايا في جبال الهيمالايا والأرز اللبناني في الشرق الأوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D9%88%D8%B3%D8%B7) في لبنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86) و سوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) ، ويقسم هذا الأخير إلى أربعة أنواع فرعية، أو ضروب (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B6%D8%B1%D8%A8_(%D8%AA%D8%B5%D 9%86%D9%8A%D9%81)&action=edit&redlink=1):

الأرز الأطلسي Cedrus libani var. atlantica (Endl.)
الأرز اللبناني Cedrus libani var. libani
الأرز القبرصي (ذو الإبر القصيرة) Cedrus libani var. brevifolia
الأرز التركي Cedrus libani var. stenocoma
وفي التشجير تعتبر الضروب السابقة أنواعاً مستقلة.

خشبه متين يصلح للنحت عليه، ويدخل في صناعات خشبية، أضافه إلى أن رائحته عطرة وزكية. وتتخذ دولة لبنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86) شجرة الأرز شعارا والمثبتة على علم لبنان الوطني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%85_%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86) بلونها الأخضر الجميل.
استخدم المصريون القدماء أشجار الأرز في التحنيط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%AD%D9%86%D9%8A%D8%B7)، وبناء القصور والمعابد والمقابر، وارتبطت هذه الشجرة بأساطير كثيرة ومنها الأساطير الفرعونية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%AF%D9%8A% D9%85%D8%A9) التي أضفت على هذه الشجرة صفة القدسية، والتي ارتبطت بالأسطورة الفرعونية الشهيرة عن الصراع بين الخير والشر في أسطورة إيزيس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%B3) وأوزيريس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%B3). وكان خشبه أساس فخامة هيكل سليمان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%8A%D9%83%D9%84_%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%85% D8%A7%D9%86). كما أن مرحلة من ملحمة جلجامش (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B4) السّومريّة تجري فصولها في غابة الأرز في جبال ساحل المتوسط .


من الملاحظ انه حينما تتعرض شجرة الأرز للهجوم فإنها تنتج براعم ثانوية كآلية من آليات الدفاع عن نفسها، ولكن هذه البراعم معرضة بدورها للمهاجمة.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:33 PM
أرز (نبات)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Kew.gardens.rice.arp.jpg/200px-Kew.gardens.rice.arp.jpg

نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) من الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9) ومن محاصيل الحبوب الغذائية لا يعرف موطنه الأصلي على وجه التحديد ولكن يرجح أن يكون من شرق آسيا فقد بدأت زراعته في الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9) منذ 2000 عام قبل الميلاد، كذلك يقال أنه موجود بالهند منذ القدم ونقل إلى المشرق (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%82&action=edit&redlink=1) و أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) ، و يقال أنه نقل إلى مصر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1) في عهد الخلفاء الراشدين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A1_%D8%B1%D8%A7%D8%B4% D8%AF%D9%88%D9%86) و انتقل إلى أوروبا بعد الحروب الصليبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%B5%D9%84%D9%8A% D8%A8%D9%8A%D8%A9). زرع في إيطاليا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7) في القرن الخامس عشر وزرع في أمريكا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9) في القرن السابع عشر.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Kew.gardens.rice.arp.jpg/200px-Kew.gardens.rice.arp.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Kew.gardens.rice.arp.jpg)
نبتة الأرز


هو نبات عشبي حولي طول نبتته 50 – 180 سم, ويتوقف نجاح زراعة الأرز على ثلاثة عوامل رئيسية:

درجة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%B1%D8%AC%D8%A9_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A %D8%AD)) الحرارة ويجب أن لا تقل عن 21 درجة مئوية طوال موسم النمو الذي يمتد من 4 - 6 شهور.

وفرة الماء المتجدد الذي يغمر الأرض المزروعة بالأرز طوال فترة النمو.
نوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) التربة ويفضل أن تكون غنية بالمواد العضوية.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Koeh-232.jpg/180px-Koeh-232.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-232.jpg)
نبات الأرز


يوجد نوع من الأرز يزرع في الولايات المتحدة الأمريكية لا يحتاج إلى الغمر بالماء بل يحتاج إلى تربة مبتلة إلى فترات طويلة ويسمى بالرز الجبلي. أصناف الرز الموجودة في العالم كثيرة جدا ففي الهند وحدها يوجد 1100 صنف إضافة إلى 1300 صنف في بقية أنحاء العالم. يعتبر الأرز الغذاء الأساسي لأكثر من نصف العالم

شجرة الأرز
أحد الأنواع العديدة من الأشجار دائمة الخضرة، ينمو في كثير من مناطق العالم..
هناك نوعين من أشهر أنواع شجرة الارز.
الأرز النحاسي: وله أنواع عديدة تنمو في الشمالية، أوراقه صغيرة أشبهبالحراشف تنمو منبطحة علي الأعصان..
الأرز الحقيق: من العائلة الصنبرية: له خصل إبرية ، يبلغ طولها من 1.5 – 4 سم، وتنمو مستقيمة علي الأغصان، وهناك اربعة أنواع منها:
الأرز الأطليس: نسبة إلي جبال أطلس في شمال أفريقيا.
الأرز القبرصي: في جزيرة قبرص.
أرز هيملايا: في الهند.
أرز لبنان.
ولأرز لبنان شهرة عظيمة، فهو أشهر أنواع الارز الحقيقي، خشبه متين، ورائحته طيبة.
وقد استخدمه المصريون القدماء في التحنيط، وبناء القصور والمعابد والمقابر.
الآن توجد رقع منعزلة من الأرز في لبنان، تنمو في مناطق شديدة الانحدار يصعب الوصول إليها.
وكل أنواع شجر الأرز تتمتع برائحة ذكية ويصلح للنحت عليه. ويدخل في صناعات خشبية كثيرة.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:34 PM
أرز حساوي

هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الاحساء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1)، ويتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانا إلى 48 درجة مئوية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A6%D9%88%D9%8A%D8%A9)، وهو من النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) تتطلب عناية فائقة في الري، والى جانب زراعته في منطقة الأحساء بالمملكة، فهو يزرع في أقطار عربية أخرى أيضاً، إذا توفرت له تربة مناسبة كتربة الأحساء، وبحيث تتم مراعاة منسوب التربة، مع الإشارة إلى أنه لا يعطي نفس الطعم والجودة، كتلك التي يعطيها في منطقة الأحساء وذلك طبقاً للتجارب المعمولة .

مناطق زراعته

تعتبر الأحساء من أكبر المناطق في زراعة التمور وكافة المحاصيل الزراعية، لما تتمتع به من وفرة في المياه، حيث اشتهرت الأحساء بزراعة النخيل، وتجاوز عددها مليوني نخلة، يمتلكها أكثر من 25 ألف مزارع. وتعتبر الأحساء من أكبر الواحات الزراعية بالأحساء، حسب تصنيف كتاب جينيس للأرقام القياسية، إضافة إلى ان هناك زراعة الأرز الحساوي ذي الجودة العالية، والذي اشتهرت به الأحساء منذ زمن بعيد. ويعود الأرز الحساوي إلى الهند، حيث أتى به أحد المزارعين الهنود، حيث قام بزراعته بالأحساء، بسبب تواجده بالأحساء، وهناك من يقول ان أصله من العراق.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:35 PM
أصف

الأصف نبات من الفصيلة الكبرية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%B1%D9% 8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) له شوك وورق أخضر ناضر وثمره لبي تؤكل براعمه مخللة أو مملحة

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:35 PM
أفوكادو

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Avocado_fruitnfoliage.jpg/240px-Avocado_fruitnfoliage.jpg


تأتي كلمة الافوكادو من كلمة aguacate الأسبانية ، التي تستمد بدورها من النهواتل (آزتيك) ahuacatl كلمة ، اي "الخصية" بسبب شكله.
الافوكادو كان تاريخيا منذ زمن طويل وبصمة العار بوصفها المنشط الجنسي وعدم شراؤها أو أستهلاكها من قبل اي شخص يرغب في الحفاظ على صورة عفيفة.
والأفوكاته شجرة وثمرتها الأفوكادو ، وهى نبات من فصيلة الغاريات ، موطنها الأصلى أمريكا الاستوائية ، وهو ذو أوراق وزهرات صغيرة ضارب لونها إلى الخضرة وثمرات لحمية خضراء أو أرجوانية.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:37 PM
أقحوان

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Tanacetum_parthenium-Stueber0.jpg/180px-Tanacetum_parthenium-Stueber0.jpg

أقحوان (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Feverfew) هي زهور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) تستعمل في أمراض الجلد والجروح والدوالي والقرح والحروق والعين المسيلة للدموع وملينة ومسكنة للألم. عند غليها يستخدم المحلول في معالجة المغص والبرد والكحة والزكام والمعدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9) والجهاز الهضمي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6% D9%85) والكبد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A8%D8%AF) والكلى والمثانة
الفصيلة : Asteraceae الاسم العلمي : Chrysanthemum morifolium الأقحوان معروف أيضا كالأزرارية, النبات الملطف للحمى و الكينين البري والبابونج البري وتعرف أيضا زهرة الاقحوان بالبنسلين الروسي.
عشب معمر موطنه أوروبا واسيا الجنوبيتين الشرقيتين ينمو على المنحدرات الصخرية, الأسوار, الأماكن البالية ويزرع حالياً في أغلب بقاع الأرض، الجزء المستخدم منه الرؤوس المزهرة بعد تفتحها بالكامل يصل ارتفاعه إلى حوالي متر ونصف المتر وهو يشبه إلى حد ما نبات البابونج ولكنه يختلف عنه في المحتويات الكيميائية وكذلك التأثير.
يحتوي الاقحوان على قلويدات ومن أهمها الستاكيدرون وزيت طيار ولاكتونات تربينية الاحادية النصفية وفلافونيدات وفيتامين ب.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/Chrysanthemum_zawadskii2.jpg/180px-Chrysanthemum_zawadskii2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Chrysanthemum_zawadskii2.jpg)
زهرة الاقحوان


لدى الأوراق عبير عطري منعش, الأقحوان صالح للأكل و علاجي كان الأقحوان معروفا للمصريين و اليونانيون القدماء الذين اعتبروه علاجا ثمينا لتسكين الصداع, ألم المفاصل, أوجاع المعدة, دوار الآلام الخاص بالطمث و الحمى.
و قد اُستخدم كدواء مدر للطمث أيضا لترقية التدفق الخاص بالطمث يؤكد الباحثون الحديثون أن الأقحوان علاج أعشاب ثمين ومؤثر بخاصة في العلاج المساعد للصداع النصفي و الروماتيزم.
قد اكتشف الباحثون الذين يجرون الدراسات المحكومة بالعقار أن أخذ مكملات الأقحوان اليومية تسبب في تقليل بمقدار 24 % في العدد الكلي للصّداع النصفي.
الأقحوان أيضًا مفيد في إرخاء العضلات الملساء في الرحم، الأقحوان مفيد للحيض المؤلمة.
ترقية التدفق الخاص بالطمث و إعاقة تجميع صفيحة الدم و الدم الزائد الذي يتجلط.
الأقحوان أيضًا يساعد في الهضم و تحسن وظيفة الكبد ، كما أثبتت التجارب ان اقحوان الحدائق يفيد في علاج الذبحة وان له تأثيرا مضادا للاحياء الدقيقة.
الفوائد الرئيسية للأقحوان مضادة للبكتيريا, مقاوم للالتهابات مضاد للتشنج, ، طارد للريح, معرق, مدر للبول, دواء مدرللطمث, ملطف للحمى, و مقوي ، موسع للأوعية الدموية الاقحوان يمكن أن يعمل به حمام نصفي.
زهور الأقحوان الطازجة يمكن أن تدلك على الجلد.
الأقحوان يمكن أن يستعمل كضمادة إلى الرأس للصداع و الدوار.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1f/Red_chrysanthemum.jpg/180px-Red_chrysanthemum.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Red_chrysanthemum.jpg)
زهرة الاقحوان الحمراء


الأقحوان لا يجب أن يستخدم أثناء الحمل بسبب عمله المنشط على الرحم.
يمكن أن تسبب الأوراق الطازجة تقرح الفم أو الإزعاج المعدي لذا يوصِي الأشخاص الذين يأخذون الورقة الجديدة للوقاية من الصداع النّصفي ينبغي أن يأخذوه ببعض من الخبز وقد استخدم اقحوان الحدائق منذ آلاف السنين كعلاج وشراب منعش، ويعتبر من الادوية العشبية الجيدة لعلاج الاجهاد والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة اكل من الازهار في كوب ثم يصب عليها الماء المغلي وتقلب جيداً ثم تحلى بملعقة سكر ويفضل عليه العسل ويمكن الاستغناء عن التحلية في حالة مرضى السكر ويشرب هذا المشروب مرة في الصباح وأخرى في المساء ويستمر عليه الشخص لمدة أربعة اسابيع.
وقال العلماء في كلية كينجز في جامعة لندن إن النبات المعروف باسمه اللاتيني "فيرنونيا أنثلمنتيكا" يبدو مفيدا في علاج مرض الصدفية، وإنه يحتوي على حبوب تطلق مادة كيماوية تساعد في معالجة الالتهابات الجلدية.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Purple_Chrysanthemum.JPG/180px-Purple_Chrysanthemum.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Purple_Chrysanthemum.JPG)
زهرة الاقحوان البنفسجية


وتستخدم زهرة الاقحوان أيضا لعلاج الفطريات وحب الشباب وتنظيف العيون. في الهند والصين يستخدم مواطنو تلك البلاد شاياً مصنوعاً من ازهار نبات الاقحوان لعلاج الصداع التوتري, حيث يؤخذ ملعقة متوسطة من الازهار الجافة وتوضع في كأس ملئ بالماء المغلي ويغلى لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم، يوجد أكياس شاي من ازهار الاقحوان تباع في اغلب مخازن الأغذية الصحية.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:38 PM
أنبوبيات الزهر

أنبوبيات الزَهْر (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Tubiflorae) اسم علمي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81_%D8%B9%D9%84%D9%85% D9%8A) قديم لمرتبة نباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) من ذوات الفلقتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7% D9%84%D9%81%D9%84%D9%82%D8%A9).

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:38 PM
أنغرا

أنغرا وهو نبات. الاسم العلمي Onagraceae

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:39 PM
أوباس

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Antiaris_toxicaria_GS311.png/180px-Antiaris_toxicaria_GS311.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Antiaris_toxicaria_GS311.png)
شجرة أوباس

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:41 PM
إسفندان



الاسفندان (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Maple) هو جنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) من الأشجار أو الشجيرات، ينمو في المناطق الشمالية في روسيا وأوربا وكندا وغيرها، يعرف منها حوالي 200 نوع معظمها من آسيا. بعض أنواعها صغيرة ولا يزيد طولها عن 45 قدما، وتشتهر باسم القيقب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A8). بينما أنواع أخرى قد يصل طولها ما يزيد على عشرين مترا.

من أنواعها الاسفندان الأحمر الذي ينمو في أمريكا الشمالية، والاسفندان الفضي سريع النمو، والنرويجي وموطنه أوروبا، والياباني القصير نسبيا.
يستخرج من بعض أنواعها شراب الإسفندان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3% D9%81%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86) (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Maple Syrup) وهو عصارة سكرية تستخرج بالتقطير في بداية فصل الربيع. وتستعمل في صناعة الحلوى، وفي إكساب الأطعمة والمشروبات نكهة طيبة.
تعد أشجارها ثمينة القيمة بسبب الطلب عليها، إذ تستخدم للزينة والتظليل.
تتحول أوراقها الخضراء إلى اللون الذهبي البراق في بداية الخريف، ثم إلى اللون البرتقالي، ثم إلى اللون الأحمر.
في 25 إبريل (http://ar.wikipedia.org/wiki/25_%D8%A3%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%84) 1996 (http://ar.wikipedia.org/wiki/1996) اتخذت كندا شعارا لها من الورقة التي يتغير لونها بانتظام.
الإسفندان
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Acer_pseudoplatanus_002.jpg/200px-Acer_pseudoplatanus_002.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Acer_pseudoplatanus_002.jpg)
أوراق شجر الإسفندان

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:42 PM
إكليل الملك


أكاليل الملك هو نوع من أنواع الحندقوق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%86%D8%AF%D9%82%D9%88%D9%82). إسمه العلمي (Melilotus officinalis) و هو نبات يتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) البقولية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8%AA).
ينمو بريُا في أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) وآسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) والولايات المتحدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9) ، ويستخدم بكثرة كعلف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%81) حيواني ،كان هذا العشب قديماً يستخدم في علاج عدد من الحالات لمفعوله كطارد للريح و للبلغم ، و مضاد للتجلط ، و كمضاد حيوي. وشراب الحندقوق يساعد على الهضم ، وأزهار الحندقوق تجذب النحل ، ولكنها تطرد حشرة العثة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%AB%D8%A9) .
استخدم الحندقوق كمسحوق ، ويمكن أكل أوراقه مثل الخضراوات ، ولكنها مرة إلى حد ما ، ويذكر "بروسبيرو" أن الحندقوق عشب مدفئ ، ويستخدم ضمن مكونات أخرى في عمل كمادات لمعالجة الحميات ، كما أن بذوره تضاف إلى شراب أساسي ؛ فتخفف الألم ، وفي بردية "طبية قبطية" ذكر الحندقوق ككمون لأحد الأدوية المستخدمة في علاج الخصيتين المريضتين .

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Melilotus_officinalis01.jpg/180px-Melilotus_officinalis01.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Melilotus_officinalis01.jpg)
الحندقوق

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:44 PM
اجلونيما


أجلونيما

من نباتات التنسيق الداخلي الورقية ، تزرع في أصص غير عميقة بعيداً عن التيارات الهوائية ومصادر التلوث الجوي . تحتاج إلى جو دافىء رطب في الشتاء وهى من النباتات البطيئة النمو التي تحتاج إلى تسميد على دفعات متعددة وإلى التدوير في أصص أكبر عند الحاجة. وينمو هذا النبات بمعدل 5ـ6 ورقات سنوياً وتنظيف النبات يتم بواسطة قطعة قماش ناعمة رطبة نمسح بها الغبار عن الاوراق ولا تستعمل الملمعات التجارية .

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:45 PM
الأرقطيون

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/5/5d/630X700.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:630X700.jpg)

الأرقطيون
الأرقطيون نبات يعيش لمدة سنتين تصل ارتفاع سيقانه إلى حوالي متر ونصف المتر، اوراقه بيضاويه معكوفة إلى الداخل ورؤوس ازهاره محمرة. للنبات جذر مغطى بلحاء بنيه إلى بيضاء وهي اسفنجية تصبح قاسية بعد تجفيفها.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:46 PM
الأوكالبتوس

الأوكالبتوس أكثر أنواع الأشجار انتشارًا في أستراليا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7). وقد اشتق هذا الاسم من كلمة يونانية تعني مغطاة تمامًا، إشارة إلى شكل الثمرة. ويسمّي الأستراليون الأوكالبتوس أشجار الصمغ، لأن الثمار تفرز صمغًا راتينجيًا لزجًا، ومع ذلك يستخدم الناس هذا الاسم وبصورة خاصة للأوكالبتوس ذي القلف الأملس، ويسمّى في مصر وبعض البلاد العربية الكافور.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:47 PM
الباذنجانيات

الباذنجانيات هي فصيلة كبيرة ومذهلة من النباتات، نذكر منها الكثير من الأزهار الرائعة مثل البيتونيا (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9% 88%D9%86%D9%8A%D8%A7&action=edit&redlink=1)، وتستخرج منها أدوية طبية هامة، وفيها العديد من النباتات السامة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8% AA%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A 9&action=edit&redlink=1)، مثل الكرزات السوداء التي نحذر الأطفال من تناولها، وهناك نباتات كريهة الرائحة مثل البنج (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC&action=edit&redlink=1). التبغ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A8%D8%BA) (الدخان) ينتمي إلى هذه الفصيلة، وبعد مضي مئة عام على استعماله، يتم اليوم تخفيض زراعته واستعماله نتيجة المشاكل الصحية التي يسببها.
أشهر الخضراوات المأكولة من هذه الفصيلة هي:

الطماطم (البندورة)
البطاطا
الباذنجان
الفليفلة (أو الفلفل) بكل أنواعها، ماعدا الفلفل الأسود الذي ينتمي إلى فصيلة أخرى من النباتات هي الفلفليات.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:47 PM
البامية الشامي

هي نوع من البامية لا تزرع إلا في الشام تتميز بأنها طويلة فيصل طول الواحدة إلى أكثر من 10 سم يتم تقطيعها مثل الفاصوليا الخضراء، وتطبخ مثل البامية العادية

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:48 PM
البرغموت


Citrus aurantium subsp. bergamia) البرغموت ، هي فاكهة حمضية تشبه الكثمرى إلى حد ما تنمو على الأشجار الصغيرة المعروفة البرغموت و هو هجين بين ليمون الكمثرى Pear Lemon والجريب فروت ، معظم إنتاجها يقتصر على المنطقة الساحلية الايونية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D9%8A%D9%88%D9%86%D9%8A) في مقاطعة ريدجو كالابريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D8%A9_%D8%B1%D9%8A% D8%AF%D8%AC%D9%88_%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%A8%D 8%B1%D9%8A%D8%A7) (مقاطعة جنوب إيطاليا في إقليم كالابريا) إلى حد انه أصبح رمزا للمنطقة بأكملها وللمدينة . لا يثمر المحصول في أي جزء آخر من العالم بنفس وجودة الثمار ؛ وهو يزرع في ساحل العاج ، الأرجنتين والبرازيل ولكن نوعية المحصول في جوهرها لا تقارن مع جوهر البرغموت المنتجة من مقاطعة ريدجو كالابريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D8%A9_%D8%B1%D9%8A% D8%AF%D8%AC%D9%88_%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%A8%D 8%B1%D9%8A%D8%A7) لعوامل تتعلق بالتربة .
و هو من الحمضيات و من قشر هذه الثمرة و يستخرج منه زيت البرغموت الزكي ويستخدم أيضاً في صناعة العطور ولعلاج الاكتئاب و يستخدم لإنتاج الزيوت الأساسية التي تستخدم في إنتاج شاي إيرل جراي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B4%D8%A7%D9%8A_%D8%A5%D9%8A%D8 %B1%D9%84_%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D9%8A&action=edit&redlink=1)، و العطور ، و في صنع الحلويات ، و مقاوم للاكتئاب ، و هو مساعد للهضم أيضاً و هو مكون من Eau de Cologne (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Eau_de_Cologne&action=edit&redlink=1) الاصلي المطور في ألمانيا في القرن السابع عشر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%86_17) . و ينتج مصنع تجاري في إيطاليا ضمن الصناعات الغذائية ينتج مربي الفاكهة باستخدامه كعنصر الرئيسي . وهو أيضا الشعبية في اليونان كمادة حافظة ، حيث يصنع مع قشور البرغموت المغلي في محلول سكري .
البرغموت: له تأثير منعش ومفيد في معالجة الاجهاد والقلق، يتناغم بشكل جيد مع الخزامى والبابونج والنارولي وابرة الراعي والورد وخشب الصندل، لكن لا يجب استخدامه قبل أو بعد التعرض إلى اشعة الشمس.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/26/Koeh-184.jpg (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/26/Koeh-184.jpg)

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:49 PM
التنبول

التنباك أو التنبول عبارة عن نبات متسلق أسمه العلمي Betel Peper من العائلة الفلفلية Piperaceae . تستخدم الأوراق لتحضير مدغة التنبول Betal chewing حيث يضاف إليها جوز الفوفل المبشور Areca nut مع القرنفل والهيل والقرفة والجير المطفي Slaked Lime أو ما يسمى بماء الجير [ هيدروكسيد الكالسيوم Ca (OH)2 ] بالإضافة لصبغة الكاد الهندية ( صبغة نباتية ) . تستحلب المدغة ببطء في الجغد وأحياناً يضاف إليها كميات من نبات التبغ ( التنباك ) أو النارجيل المبشور والسكر بالإضافة للمنكهات مثل الزعفران ومواد محلية sweeteners .

التواجد

مدغة التنبول مشهورة وتستخدم من جميع طبقات المجتمعات المختلفة لشعوب جنوب شرق آسيا مثل بنجلاديش (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86%D8%BA%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4) ، الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) ، الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9) ، ماليزيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A7)، باكستان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D9%83%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86) ، الفلبين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86) ، سنغافورة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%81%D9%88%D8%B1%D8%A9) ، سيريلانكا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%83%D8%A7) ، تايلاند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF).

اضراره

تحتوي أوراق نبات التنبول على مواد عطرية طيارة مهبطة للجهاز العصبي المركزي والذي يرجع إليه التأثير المُرضي للنفس والجسم نتيجةً للتأثير المنعش والمرخي للنفس والجسم . التأثير الفارماكولوجي للمواد الفعالة من أوراق التنبول هو تهدأة الأمغاص والآلام الحشوية ، تهبيط الجهاز العصبي المركزي ، الاسترخاء الجسمي والنفسي ، التأثير المضاد للبكتريا والفطريات ، ويستخدم أيضاً كمضاد للالتهاب وطاردة للارياح . إن بذور الفوفل Areca nut والمستخدمة في مدغة التنبول عبارة عن بذور نبات اسمه العلمي Areca catechu من العائلة النخلية Palmae تحتوي بذور الفوفل على 11 – 26 % على مواد عفصية Tannins وعلى أشباه قلويات بنسبة 0.15 – 0.67 % وهي : Guvacin ، Arecoline, Arecaidine ، Guacine ، Guvacoline ، Arecolidine . وهي عبارة عن مواد طاردة للربدان وقابضة للجروح والتقرحات . ماء الجير أو الجير المطفي Slaked lime عبارة عن مادة قلوية هي هيدروكسيد الكالسيوم [ هيدروكسيد الكالسيوم Ca (OH)2 ] وهي مادة قلوية حارقة أكالة يعتمد تأثيرها الضار على الكمية المستخدمة وكثرة أو مداومة استخدامها وتركيزها المستخدم . أثبتت الدراسات التي أجريت في كل من الهند سيريلانكا وغينيا الجديدة بأن هناك علاقة وطيدة بين عادة مضغ التنبول ( بمكوناته المختلفة أعلاه ) وبين الأورام السرطانية لفتحة الفم . العلاقة تكون أكثر وضوحاً لدى المدغة المحتوية على التبغ و الفوفل والجير أكثر من مدغ الأوراق منفردة بدون حشوة . دراسة أخرى لم تفرق بين علاقة مدغة التنبول بأورام تجويف الفم سواء كانت مفردة أو مع حشوة أخرى

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:50 PM
الجرة


تختلف النباتات آكلات الحشرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AD% D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA) في طريقة تحور أوراقها إلى عدة أشكال للتمكن من إصطياد فرائسها ، ومن هذه النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) نبات الجرة وفيه تكون قاعدة الورقة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%82%D8% A9&action=edit&redlink=1) متورقة ، بينما طرفها الآخر يتحور ويتكون على هيئة جرة في طرفها غطاء ، ويغطي الجدار الداخلي للجرة بمادة شمعية وشعيرات متجهة إلى أسفل لتمنع خروج الحشرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A9) ، عندما تدخل إلى داخل الجرة ، وبداخل الجرة توجد غدد تفرز سائلا يملأ جزءا من الجرة كما يوجد على طرف الجرة مادة سكرية لزجة لجذب الحشرات ، وعندما تسقط الحشرة داخل الجرة يصعب عليها الهرب ، وتقوم الإنزيمات بهضمها ومن ثم امتصاص ما يلزم من مكوناتها .والمواطن التي ينبت بها نبات الجرة بكثرة هي جنوب الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9) ، وأندونيسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D 8%A7) ،ماليزيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A7) والفلبين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86) وأستراليا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7) و الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) وسريلانكا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%83%D8%A7)

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:50 PM
الحزازيات


الحزازيات هي نباتات لا وعائية يصل عدد أنواعها إلى 16 ألف نوع تقريباً ،منها الحزازيات القائمة مثل الفيوناريا والحزازيات المنبطحة مثل الماركنتيا، وتظهر فيها ظاهرة تبادل الأجيال.
أهمية الحزازيات: 1- تقلل تعرية التربة على مسار المياه. 2- تستخدم كمضاقات للتربة لتزيد من رطوبتها. 3- مهمة في دورة الماء والعناصر في البيئة .


تنتمي النباتات الحزازية Div. Bryophyta إلى تحت مملكة النباتات الجنينية Sub kingdom Embryophyta ، و التي تشمل بجانب النباتات الحزازية أقسام النباتات التيريدية و النباتات البذرية .
مميزات النباتات الجنينية :- 1. وجود صبغات البلاستيدات الخضراء كلوروفيل a و b و بيتا كاروتين أساسا و عادة يوجد معه ألفا كاروتين و عدة زانثوفيلات و بالأخص لوتين Lutein .
2. المادة المخزنة الرئيسية نشا .
3. المكون الرئيسي للجدار الخلوي هو السليلوز .
4. الخلايا السابحة تتحرك بأسواط من النوع الكرباجي Whiplash Type .
5. يميز النباتات الجنينية وجود ظاهرة تبادل الأجيال يعيش فيها الطور الجرثومي في أبسط النباتات الجنينية كطفيل على الطور الجاميتي ، و يعتبر الجنين هو بداية الطور الجرثومي .
6. جميع النباتات الجنينية ، عدا الحزازيات لها أنسجة ناقلة تتميز إلى خشب Xyiem و لحاء Phloem

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:51 PM
الحضض الهندي


الحُضَض الهِنْدِيّ: نوع من النخل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AE%D9%84_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) يكثر في الغابات الاستوائية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%A8%D8% A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%A 7%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) في آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) (في الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) وماليزيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A7) خاصّة) وشرق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D9%82) إفريقيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7)، يبلغ ارتفاعه 25 مترا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%B1) وقطر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B7%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%A6% D8%B1%D8%A9) جذعه من 20 إلى 30 سم، له ثمار حمراء برتقاليّة، وهو بالفرنسيّة palmier de bétel وaréquier، وبالإنكليزيّة Betel palm وBetel nut tree وPinang، اسمه العلميّ (.Areca catechu (L.


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Beetle_palm_with_nut_bunch.jpg/280px-Beetle_palm_with_nut_bunch.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Beetle_palm_with_nut_bunch.jpg)
الحُضَض الهِنْدِيّ

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Koeh-014.jpg/280px-Koeh-014.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-014.jpg)
الحُضَض الهِنْدِيّ


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Areca_catechu_Forest.JPG/280px-Areca_catechu_Forest.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Areca_catechu_Forest.JPG)
غابة حُضَض هِنْدِيّ

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:53 PM
الخبازة البرية



هي نبتة تزهر في كل الأماكن كالحقول و حواشي الطرق تستعمل لمداواة الالتهابات الداخلية و الخارجية.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:54 PM
الخيار النيربي



الخيار النيربي يعد من أشهر أصناف الخيار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1) ويتميز بنكهته المميزة، تنفرد بساتين النيرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%B1%D8%A8) قرب مدينة حلب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%84%D8%A8) في سوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) بزراعته، لما تتمتع به تلك المنطقة من السهول الخصبة والمياه العذبة وتنتج النيرب كميات كبيرة من الخيار النيربي المتميز.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:55 PM
السحلبية


السحلبية:فصيلة نباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) متميزة بتركيبها و لا سيما تركيب ازهارها . يوجد منها العديد من الأنواع على الأخص البلدان القطبية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%AF%D8% A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A 9&action=edit&redlink=1) .
ازهارها رائعة و مرغوب فيها جدا .

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:56 PM
السكران المصري


السكران المصري واسمه العلمي: Hyoscyamus muticus هو نبات عشبي معمر وقوي النمو، يشغل مساحة قدرها 2 متر مربع، و يكاد نموه أن يكون أفقياً حيث نهاية أفرعه قد تتجه لأعلى ومغطاة بالأوبار الكثيفة .أوراقه كبيرة الحجم, بيضاوية الشكل ،حافتها ملساء إلا أنها تحمل من 2-5 أسنان ذات قمم مثلثة الشكل غير متساوية، لونها أخضر فضي لكثرة الزغب و الأوبار.الأزهار لونها بنفسجي غامق.


من المؤكد أن حوض البحر الأبيض المتوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%88%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_ %D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D8%A7%D9%84% D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7) هو المنشأ الرئيسي لهذا الجنس من النباتات الطبية، لأن الأشرطة الساحلية المطلة عليه جنوباً لأوروبا، شمالاً غربياً لإفريقيا، جنوباً غربياً لآسيا، غزيرةً بأنواعه البرية.بالرغم من ذلك، ثبت وجوده في صحارى كل من:مصر وليبيا في إفريقيا، وآسيا الصغرى وغرب البنجاب في آسيا، واسبانيا واليونان في أوروبا.وأهم البلدان المنتجة والمصدرة لعشب نباتات السكران هي الهند،أفغانستان،باكستان ومصر.

يتبع هذا الجنس الفصيلة أو العائلة الباذنجانية Fam.Solanacea ،نباتاته إما حولية أو ثنائية الحول أو معمرة،إلا أنها متميزة بغزارة النمو وكثرة الفروع والتي تصل إلى 70سم أو أكثر ارتفاعا.أوراقها غضة وبسيطة ومقسمة إلى فصوص غير متساوية الأحجام ،وقممها مدببة، جالسة في الثلث العلوي بفروعها معنقة في الجزء القاعدي منها، معظم الورقة مغطاة بأوبار غزيرة و لون الأوراق أزرقٌ فضي. الأزهار ناقوسية الشكل كبيرة الحجم نوعاً ألوانها محدودة من الأصفر إلى الأرجواني ،شكلها عنقودى راسيمية كبيرة الحجم.الثمار كبسولية المظهر بداخلها بذوراً كثيرة سوداء أو بنية اللون. أنواع هذا الجنس يمكن تمييزها بسهولة من حيث الشكل الظاهري والتركيب الكيماوي ولمحتوياتها الفعالة.

السكران المصري
عشبي معمر وقوي النمو، يشغل مساحة قدرها 2متر مربع، إلا أن نموه يكاد أن يكون أفقياً حيث نهاية أفرعه قد تتجه لأعلى ومغطاة بالأوبار الكثيفة. أوراقه كبيرة الحجم، طولها 20سم بيضاوية الشكل، حافتها ملساء إلا أنها تحمل من 2-5 أسنان ذات قمم مثلثة الشكل غير متساوية، لونها أخضر فضي لكثرة الزغب والأوبار. الأزهار لونها بنفسجي غامق.

السكران الأوروبي الأسود

عشبي ثنائي الحول، يصل ارتفاعه إلى متر وهو قليل التفريع ونموه رأسي قائم. الأوراق مثلثة أو اهليلجية الشكل تتكون من عدة فصوص غير متساوية الحجم والمساحة، حافتها مسننة قليلاً بأسنان عميقة غي متساوية الحجم، والأوراق عليها أوبار قصيرة. الأزهار صفراء اللون معرقة بعروق بنفسجية اللون.

السكران الأوروبي الأبيض

عشبي يصل ارتفاعه إلى 70 سم، ويشبه السابق إلا أن أزهاره بيضاء معرقة باللون الأخضر الخفيف.

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:57 PM
السيزال


ألياف من أوراق النبات
تستعمل كلمة السيزال للتعبير عن عدد من نباتات الفصيلة الصبارية التي تستخرج الألياف من أوراقها والموطن الأصلي هو دول الكاريبي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AF%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9 %83%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A8%D9%8A&action=edit&redlink=1) ومنها إلى أنحاء العالم وينمو النبات في المناطق الرطبة الحارة.
البنية النباتية :
نبات له جذع غليظ وقصير مع هالة كبيرة من الأوراق السميكة شكل المقطع العرضي للورقة مقعر وهي مكونة من عدة طبقات : البشرة الخارجية ,والقشرة , والأنسجة النباتية. وتتوضع الألياف حول أوعية الورقة على شكل منجلي . يُصنّع فور قطع الأوراق وتجفف وتفصل الألياف والشعيرات من المواد اللاصقة ثم تجفف بعد غسيلها ومعالجتها بشكل جيد بالمواد الكيميائية .طول الليف يتراوح بين 100-125 cim
التركيب الكيميائي :
نظير السللوز ,بكتين ,سللوز ,خشبين . ومواد أخرى قابلة للانحلال"

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:58 PM
الشفلح



الشفلح أو القبار - (Kaper (German)- Caper (English
القبار الاسم العلمي capparis spinosa الأسماء الأخرى :الشفلح , كبر , كبار, لوصف , سلب القطين , لسار , لصاف
الفصيلة : الكباريه (Capparaceae) http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Capparis_spinosa_open_fruit.jpg/295px-Capparis_spinosa_open_fruit.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Capparis_spinosa_open_fruit.jpg )


شجرة معمرة خضراء رمادية ذات أفرع عديدة خشبية زاحفة متسلقة تشبه الجذور تصل إلى 70 سم. الأوراق خضراء شاحبة بيضاوية ، الأزهار كبيرة بيضاء اللون تميل إلى اللون الوردي وتتميز بوجود عدد كبير من الأسدية البارزة ذات اللون البنفسجي الفاتح . الثمرة : كمثرية يتراوح طولها بين - 2.5 - 5 سم ذات لون أخضر داكن ، وعندما تنضج الثمرة تنشطر كاشفة عن لب أحمر اللون به عدد كبير من البذور.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Kapern.jpg/180px-Kapern.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Kapern.jpg)

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:59 PM
الشيلم


الشيلم (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Rye) وهو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) من الفصيلة النجيلية، له أسماء عدة منها الشولم، وجاودار، وجويدار. والشيلم يشبه القمح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD) والشعير (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B9%D9%8A%D8%B1). يأتي بعد القمح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD) مباشرة من حيث أهميته الغذائية. وقد عرف في آسيا الصغرى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%A7%D8%B6%D9%88%D9%84)، وأفغانستان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%BA%D8%A7%D9%86%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D 9%86)، كما عرفه اليونان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86) والرومان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86_(%D8%AA%D9%88%D8%B6 %D9%8A%D8%AD))، دون أن يتركوا له أي آثار أو كتابات في معابدهم. [1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%84%D9%85#cite_note-0)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/thumb/f/f8/Rye3.jpg/150px-Rye3.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rye3.jpg)

سوا في الجنه
08-18-2009, 06:59 PM
الصفصاف الأبيض


الصفصاف الأبيض و هو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) شجري من أنواع الصفصاف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%81%D8%B5%D8%A7%D9%81) .

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:00 PM
الصنوبر الحلبي


الصنوبر الحلبي، بالفرنسية Pin d’Alep , ويسمى الزقوقو بالعامية التونسية. تأتي بذور الصنوبر أو الزقوقو من شجرة تسمى الصنوبر الحلبي ، توجد في شكل غابات طبيعية أو منظمة في مناطق الوسط الغربي من البلاد التونسية وخاصة بولايتي الكاف والقصرين، كما توجد في أماكن أخرى متفرقة من البلاد. أما المساحة الجملية لغابات الصنوبر الحلبي في البلاد التونسية فهي تغطي نحو 200.000 هكتار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%83%D8%AA%D8%A7%D8%B1). يصل الارتفاع الأقصى للشجرة الواحدة إلى 15 مترا. ويستعمل خشب الصنوبر لصناعة الأثاث المنزلي وللتدفئة ويستخرج منه عجين لصناعة أشياء عديدة ومنها الورق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82). توجد بذوره داخل مخروط وإذا جمعنا مائة كيلو غرام من هذه المخروطات تحصلنا على 3 كيلو غرام من البذور فقط. والمحصول السنوي من هاته البذور يتراوح بين ستة أطنان وثمانية أطنان. إن غابات الصنوبر الحلبي في حالة تدهور مستمر وتفادي هذا النقص يغرس حاليا 1000 هكتار في السنة من هذه الشجرة.(1) شرب مستحلب البراعم أو الأوراق أو شرب عصير البراعم يفيد ضد الربو والسعال الديكي والنقرس والبرد والوهن وضعف الأعصاب والتهاب المجاري التنفسية . أكل الحبوب يقوي الشهوة الجنسية والمني. التضميد بالأوراق أو البراعم المهروسة يعالج الجروح والقروح.(2)

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:01 PM
العرديب


العرديب هي شجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9)

العرديب شجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) لها أهميتها في أفريقيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7) نتيجة انتشارها في معظم القارة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B1%D8%A9) لفوائدها المتعددة واستخداماتها الواسعة , موطنها جزيرة مدغشقر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AF%D8%BA%D8%B4%D9%82%D8%B1) وشرق أفريقيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7) ومنها انتشرت إلى المناطق المدارية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9) والقاحلة كالسنيغال والنيجر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%AC%D8%B1) و ساحل العاج (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A7%D8%AD%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7% D8%AC) و فلوريدا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%A7)

تتبع الشجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) حسب التصنيف النباتي رتبة البقوليات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7%D 8%AA) , وهي من الاشجار المستديمة الخضرة لكنها تسقط اوراقها تحت الضروف المحلية , تتميز الشجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) بتاج كثيف مثل الشمسية , الازهار (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%87%D8% A7%D8%B1&action=edit&redlink=1) صغيرة حمراء وصفراء والقرون (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%88%D9% 86&action=edit&redlink=1) بنية وبداخلها بذور مسودة مضلعة ومحاطة بلب لزج حامض جدا , وكذلك الاوراق (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8% A7%D9%82&action=edit&redlink=1) المكونة من عدد كبير من الوريقات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9% 82%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) وهي حمضية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) المذاق تزهر الشجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) من نوفمبر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D9%81%D9%85%D8%A8%D8%B1) إلى ديسمبر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%8A%D8%B3%D9%85%D8%A8%D8%B1) ومن مايو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%8A%D9%88) إلى اغسطس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%BA%D8%B3%D8%B7%D8%B3) , وبالثمرة حوالي عشرة بذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1), وعند الضروف البيئية المناسبة تننج الشجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) في السنة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86%D8%A9) الثامنة من عمرها ويستمر الإنتاج إلى عمر كبير جدا يناهز المائتين وقد ويصل إنتاج الشجرة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1) الواحدة إلى 150 كغم وإنتاجية الهكتار (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%83%D8%AA%D8% A7%D8%B1&action=edit&redlink=1) تصل إلى 10 اطنان (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D8%B7%D9%86%D8%A7%D9%86&action=edit&redlink=1) من الثمار (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%85%D8%A7%D8% B1&action=edit&redlink=1) في السنة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86%D8%A9) . الشجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) يلائمها الضروف الجافة ذات الموسم الطويل ومتحملة للرياح فوائد الشجرة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8 %A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1)


تنتج الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) حوالي 6000 طن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D9%86) سنويا من البذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1) حيث نستخدم كغذاء وتدخل في الصناعات الغذائية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%86%D8%A7%D8% B9%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A 6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) . يستخدم خشب العرديب كمقابض الات وفي اعمال الخراطة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%B7%D8%A9) وفي صناعة الاثاث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AB%D8%A7%D8%AB) وهو مقاوم للافات وله صفات ميكا نيكية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D9%86%D9 %8A%D9%83%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) .

تتكاثر الشجرة طبيعيا بالبذور والتي تنتشر بفعل الطيور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%88%D8%B1) والحيوانات الأخرى وأيضا تتكاثر خضريا من خلال عقل الساق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%82)

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:02 PM
العناب


العناب شجر شائك يصل طوله إلى حوالي 8أمتار أوراقه مستطيلة غير حادة التسنن وعناقيد من الأزهار الصفراء المخضرة وثمرته بيضوية بنية إلى محمرة وأحيانا سوداء تشبه الزيتونة لذيذة الطعم ولبها أبيض هش.
يعرف العناب علمياً باسم (zizyphus vulgaris )من الفصيلة السدرية.
الجزء المستعمل من النبات الثمار



الموطن الأصلي للعناب: موطنه الأصلي الصين واليابان ويزرع في الصين منذ أربعة آلاف سنة ويعتبر من فواكه أهل الصين المفضلة وله قيمة غذائية جيدة، ويزرع في جنوب شرق آسيا، وفي نيوزيلندا ويعيش في المناطق الحارة وشبه الحارة.
ماهي المكونات الكيميائية للعناب؟ يحتوي العناب على صابونينات وفلافويندات وسكريات وهلام وفيتامينات أ،ب2، ج ومعادن هامة مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد.
ماذا قال الطب القديم عن العناب؟ - استخدم العناب في الطب الصيني منذ 2500سنة على الأقل وقد ورد ذكره في تحفة القصائد وهو مقتطفات من الشعر الصيني في القرن السادس قبل الميلاد. وقد عرفته الشعوب القديمة، وقيل إن الجنود الرومان الذين كانوا في القدس ايام المسيح صنعوا تاجا من شوك العناب وضعوه على رأسه وكانوا يحيطون معسكراتهم به لمنع الناس من الاقتراب منهم اجتنابا لشوكه وقد عرف العرب العناب قبل الإسلام وورد ذكره في الشعر الجاهلي فقيل: كأن قلوب الطير رطبا ويابساً *** لدى وكرها العناب والحشف البالي

تحدث الأطباء العرب القدامى عن العناب وفوائده:
فقال داود الانطاكي "ينفع في خشونة الحلق والصدر والسعال واللهيب والعطش وغلبة الهم وفساد مزاج الكبد والكلى والمثانة واورام المعدة وامراض المعقدة وورقه يستر الذوق اذا مضغ فيعين على الأدوية البشعة ويحبس القئ".
وقال التفليسي "يعقل البطن ويسكن حدة الدم وينفع الصدر، والشربة منه ثلاثون عددا، ويسكن الصداع الحاصل من الدم والصفراوية، وينفع من الصداع والشقيقة، ويقوي البدن، ويصفي اللون جدا، ويسكن غليان دم الاطفال ومن مضاره انه يضعف القوة الجنسية ويصلحه الزبيب".
أما ابن سينا في القانون فقال "جيد للصدر والرئة وزعم قوم انه نافع لوجع الكلية والمثانة" وقال ابن البيطار "نافع من السعال والربو ووجع الكليتين والمثانة ووجع الصدر والمختار منه ما عظم حبه وان اكل قبل الطعام فهو أجود" وقال الشريف: "إذا جفف ورقه وسحق ونخل ونثر على الآكلة نفع من ذلك نفعا عظيما لا يبلغه في ذلك دواء وينفي أن يتقدم بأن يطلى على الأكلة بريشة بعسل خاثر، اذا دق قشر ساق الشجرة وخلط بمثله اسفيداجا وحشي به الجراحات الحنيشة نقاها وشفاها، اذا طبخ ورقه بماء ثم صفي وشرب من طبيخه خمسة أيام بسكر كل يوم نصف رطل فإنه يذهب الحكة عن البدن وهو مجرب، اذا طحن نواه وصنع منه سويق وشرب بماء بارد امسك الطبيعة وعقل البطن، اذا طحن بجملته كان نافعا من قرحة الامعاء.
وماذا قال عنه الطب الحديث؟ وصف العناب بأنه من الفواكه المفيدة جدا لأمراض الحلق ومسكن ومهدئ ومكافح للسعال ونافع للصدر وهو يزيد في الوزن ويحسن قوة العضلات ويزيد الاحتمال وفي الطب الصيني يوصف العناب كمقو للكبد ويعطى لخفض الهيوجية والتململ. أثبت في اليابان ان العناب يزيد مقاومة الجهاز المناعي وفي الصين كسبت الحيوانات المخبرية التي غذيت بمغلي العناب وزنا وأظهرت تحسناً في القدرة على الاحتمال، وفي إحدى الدراسات السريرية أعطي 12مريضا يشكون من علل في الكبد العناب والفستق السوداني والسكر البني ليلياً، وقد تحسنت وظيفة الكبد لديهم في أربعة أسابيع.
وتصنع من ثمار العناب منقوعات للنزلات الصدرية ومطبوخات مرضية مدرة للبول ومسهلة، كما تستحضر منه خلاصة قابضة وعصارته تلطف حموضة الدم وينفع في الربو ووجع المثانة والكليتين.
هل هناك أضرار للعناب؟ - لا يوجد أي أضرار جانبية للعناب حتى للحوامل والأطفال.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:04 PM
القرم (نبات)


القرم (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Avicennia) نوع من أنواع النباتات الشاطئية Mangrove التي تعيش على الماء المالح (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1_%D8 %A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%AD&action=edit&redlink=1) وهو من العائلة Avicennaceae يوجد منه عدة أنواع ويكثر على شواطىء جنوب شرق آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8_%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A2 %D8%B3%D9%8A%D8%A7) كما يوجد في منطقة الخليج وتعتني الحكومة الكويتية على تكثيره وذلك بإنباته على الشواطئ البحرية المالحة التي يغمرها الماء في حالة المد وينحسر عنها عند الجزر. تتكون كلمة “Mangrove” من كلمتين: الأولى برتغالية “Mangue” وتعنى شجرة، والثانية إنجليزية Grove”" وتعنى مكان الأشجار، وقد ترجمت إلى اللغة العربية خطأ مقابر الإنسان والأفضل أن تسمى أيكة ساحلية. ومصطلح Mangrove هو مصطلح بيئي يستخدم ليشمل كلاً من الشجيرات والأشجار من ذوات الفلقتين والفلقة الواحدة، والتي توجد في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية الضحلة الواقعة تحت تأثير المد البحري. وقد اقترح بعض العلماء اقتصار كلمة Mangrove”" لتشير إلي النباتات المكونة لغابات هذه النباتات، وكلمة Mangal”" لتشير إلى المجتمع النباتي الذي يسوده إحدى هذه النباتات. وعلى المستوى العالمي يوجد حوالي 80 نوعاً من هذه النباتات (78 من ذوات الفلقتين + 2 من ذوات الفلقة الواحدة) تنتمي إلى 18 فصيلة و23 جنس موزعة حول المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية في العالم، يوجد العدد الأكبر منها (65 نوعاً) في منطقة جنوب شرق آسيا، بينما يوجد حوالي 11 نوعاً في العالم الجديد ومنطقة الكاريبي[4] . وفى الوطن العربي يوجد ثلاثة أنواع من نباتات الأيكات الساحلية هي: Avicennia marina و Rhizophora mucronata و Bruguiera gymnorhiza. ويعتبر نبات القرم Avicennia marina (Forssk.) Vierh (كما يسمى في الجزيرة العربية) أو الشورى (كما يسمى في مصر والسودان) هو نبات الأيكات الساحلية الأكثر شيوعاً حيث ينتشر حول ساحل البحر الأحمر الغربي (مصر والسودان) والساحل الشرقي (المملكة العربية السعودية واليمن)، وكذلك على خليج العقبة والخليج العربي. ويبدو أن جيومورفولوجية ومناخ هذه السواحل تشجع نمو جماعات هذا النبات حيث توفر الخلجان الصغيرة التي تنتهي إلى السواحل والمحمية جزئياً بالشعاب المرجانية أو الجزر وسطاً ملائماً لنموه بسبب كسرها لقوة الأمواج والتي عادة ما تدمر وسط النمو وتحمل البادرات بعيداً عن مهدها[5]. ويشير اسم الجنس إلى العالم العربي ابن سينا (Avicenna) صاحب القانون في الطب، أما اسم النوع فهو يشير إلى المناطق البحرية .(Marine)ويعتبر هذا النوع هو أكثر نباتات الأيكات الساحلية انتشاراً في العالم، حيث يمتد من شرق أفريقيا والبحر الأحمر (هو الموقع النموذجي له) إلى الشواطئ الاستوائية وتحت الاستوائية للمحيط الهندي حتى جنوب الصين، ومعظم أستراليا حتى بولينيزيا وفيجى وجزيرة نيوزيلاندا. ويعتقد بوجود سبعة سلالات لهذا النبات، ولكن الفصل الشكلي بينهم غير واضح، حيث أن الفصل في معظم الأحوال مبنى على أساس جغرافي.

ويعتقد أن السلالة A. marina var. marina, = (A. marina var. typica) هي السلالة المنتشرة في البحر الأحمر والخليج العربي[8]. وقد عرف نبات القرم منذ قديم الزمان، فقد كتب العالم الإغريقي ثيوفراستس، والذي عاش في القرن الرابع قبل الميلاد عن بعض الفوائد الطبية لهذا النبات. كذلك أشارت بعض كتب التراث إلى هذا النبات حيث ذكره ابن منظور في لسان العرب بقوله: "والقرم ضرب من الشجر لا أدرى أعربي هو أم دخيل. وقال أبو حنيفة الدينورى: القرم، بالضم، شجر ينبت في جوف ماء البحر، وهو يشبه شجر الدلب في غلظ سوقه وبياض قشره، وورقه مثل ورق اللوز والأراك، وثمره مثل ثمر الصومر، وماء البحر عدو كل شيء من الشجر إلا القرم والكندلى فإنهما ينبتان به. كما أضاف ابن سيده عن هذا النبات في كتابه المخصص: لا شوك له، وهو مرعى للبقر والإبل تخوض الماء إليه حتى تأكل ورقه وأطرافه الرطبة ويحتطب فيستوقد به لطيب ريحه ومنفعته[1]. نبات القرم (الشورى) شجرة قائمة أو شجيرة صغيرة، وغالباً ذات زغب كث دقيقي، ارتفاعها 1-3 متر. الأوراق متقابلة رمحية إلى بيضاوية، غالباً حادة القمة، كاملة الحافة طولها 3-7سم وعرضها 1-3 سم، تستدق عند القاعدة مكونة عنق قصير، جلديه ذات لون أخضر لامع من أعلى، وغالباً ذات لون رمادي باهت من أسفل، عليها العديد من البلورات الملحية. وتوجد الأزهار في نورات هامة محدودة، ذات عنق قصير ولها نقابات، فصوص الكأس 2-4 مم طولاً، ذات قمة مستديرة، وحافة مشرشرة تشرشر دقيق، التويج أصفر اللون يزيد طوله عن الكأس، له 4 فصوص غير متساوية الطول تزيد عن طول الأنبوبة (شكل 1). وترى هذه الشجيرات محاطة عادة بنموات قائمة رأسية عديمة الأوراق تشبه السيقان (Pneumathodia or Pneumatophores) تخرج من الجذور الأرضية بغرض تزويدها بالأكسجين (شكل 2، 3)، وخاصية الإنبات الأمي (Vivipary) في هذا النبات هي تأقلم آخر مع هذه البيئة شديدة الملوحة شحيحة الأكسجين حيث تنبت البذور قبل وقوعها من النبات الأم معطية الجذير أو الجذر الجنيني (شكل 4، 5). وقد فسر ذلك على أنه ميكانيكية لتجنب الملوحة وللتزويد بالأكسجين في هذه الفترة الحرجة من إنبات البذور[5].



احتياجات النمو المتصل للأيكات الساحلية : توجد خمسة احتياجات للنمو المتصل للأيكات الساحلية: 1- درجة حرارة استوائية: يجب أن يكون متوسط درجة حرارة الأشهر الباردة أعلى من 20°م، ومدى التغير الموسمي لا يزيد عن 5°م. 2- رواسب مائية ناعمة: توجد على طول شواطئ الدلتاوات عند مصبات الأنهار (وكذلك الأودية الكبيرة) حيث تتكون الرواسب من الطمي والطين، وتكون المادة العضوية متاحة لنمو البادرات. 3- شواطئ خالية من الأمواج العاتية والتأثيرات المدية الشديدة: توجد النموات الكثيفة لهذا النبات على الشواطئ المحمية داخل البرازخ أو خلف الجزر، حيث غالباً ما يؤدى تأثير الأمواج إلى اقتلاع البادرات ونحر الرواسب الناعمة. 4- ماء مالح: لا يعتبر الماء المالح احتياجاً أساسياً للأيكات الساحلية حيث أنها اختيارية الملوحة،إلا أن إزالة التنافس مع نباتات المياه العذبة يعتبر هام جداً. 5- مجال مدٌى واسع: المجال المدى الأفقي الواسع يعتبر هام لأن الانحدار الدقيق الممتد لا يؤدى إلى النحر أثناء التغيرات المدية.



دور مستنقعات الأيكات الساحلية في البيئة : تؤدى مستنقعات الأيكات الساحلية دوراً بيئياً هاماً ويتلخص فيما يلي:- 1- تساعد على تكوين التربة عن طريق تجميع الرواسب حول الجذور الدعامية والجذور الهوائية التنفسية في المواقع المحمية 2- تقوم بتنقية ماء الجريان السطحي الأرضي، وكذلك إزالة المادة العضوية الأرضية. 3- تنتح كميات كبيرة من الفتات الذي سوف يشارك بدوره في إنتاجية العديد من الكائنات الشاطئية. 4- تعتبر أوساط للعديد من الأسماك الصغيرة واللافقاريات والعديد من النباتات والحيوانات (العالقة)، وكذلك الطيور الكبيرة، حيث توجد شبكات غذائية تعتمد على الإنتاج العضوي لمستنقعات الأيكات الساحلية. يرعى القرم أحياناً بواسطة قطعان الجمال والماعز التي يربيها السكان المحليين حيث تتغذى على أوراقه حينما تكون النباتات الأخرى غير متاحة خاصة خلال موسم الصيف (شكل 6)، ولكن لا يعتبر نبات رعى جيد بسبب ملوحته العالية. كما يستخدم السكان المحليين الأفرع كوقود عالي القيمة وهذا يفسر التدمير الكبير الذي يحدث لجماعات هذا النبات قرب المستقرات البشرية[2، 5]. ويتكون ما يقرب من ثلث غذاء الجمبرى (الروبيان) في مناطق الأيكات الساحلية من مواد نباتية، وتمثل الأجزاء المستخدمة من النباتات المكونة لهذه الأيكات حوالي 60% منها. وتتغذى الأسماك التي تعيش في الماء الضحل عادة، بقدومها مع موجات المد إلى هذه المناطق على الكائنات البحرية اللافقارية التي تعيش في الأيكات الساحلية. وعادة في مثل هذه النظم البيئية الضحلة يتم إزاحة كميات من المواد العضوية والدبال من هذه النظم إلى مناطق الماء المفتوح مما يساهم في تغذية العديد من الكائنات البحرية بها. وفى كثير من بقاع العالم التي توجد بها غابات الأيكات الساحلية تستخدم أخشابها في إقامة دعامات مناجم الفحم وطرق السكك الحديدية وأسقف المنازل نتيجة لصلابة أخشابها واستقامتها وفى بناء القوارب وإقامة الأسيجة والمنحوتات الخشبية وكوقود خشبي ذي رائحة طيبة. وعلى الرغم من الصفات التشريحية لأخشاب الأيكات الساحلية من حيث قصر الألياف وسمك الجدر الخلوية، والتي تجعلها غير مناسبة للاستخدام بنسب كبيرة في صناعة عجين الورق، فإن صناعة لب الورق أصبحت من أكثر الصناعات استهلاكاً لأخشاب هذه النباتات في اليابان، إضافة إلى ذلك فان هذه النباتات تستعمل في الفلبين لإنتاج ألياف الفيسكوز المستخدمة في صناعة النسيج، كما يستغل كسر الخشب والأفرع الصغيرة والنشارة الناتجة عن استخلاص الدعائم والألواح في صناعة الخشب المضغوط المستخدم في التشييد والتأسيس. وتستغل الأجزاء غير الخشبية مثل القلف والأوراق في إنتاج المستخلصات الكيميائية مثل التانينات والأصماغ والأصباغ.

تعد نباتات الأيكات الساحلية مصدراً لمكونات الهرمونات مثل التربينات والأستيرويدات إلى جانب وجود مركب الكومارين الذي يعد مصدراً يستخدم في تركيبات العقاقير. وقد ذكر العالم الإغريقي ثيوفراستبس عام 305 قبل الميلاد أن مستخلص بادرات نباتات القرم كان يستخدم قديماً كمقوى جنسي عام للرجال، وهذا ما أكده العالم المغربي ابن عباس النباتي عام 1230م الذي أضاف أيضاً أنه يستخلص منه مواد طبية لعلاج أمراض اللثة وأمراض الكبد[1]. وقد أجريت حديثاً تحاليل كيميائية على أجزاء من نبات القرم النامية على سواحل المملكة العربية السعودية وأتضح احتوائها على مواد تعتبر مصدراً لإنتاج الهرمونات المقوية[9]. ومن أهم العوامل التي تعجل بتدهور الحياة البحرية التدمير المباشر للمناطق الساحلية الرطبة التي تتخذها العديد من الكائنات الحية بيئة للتكاثر أو مصدر للطعام، إذ أن تجفيف تلك المناطق بغرض تنفيذ مشروعات البناء على طول السواحل وشق الطرق أدت إلى تدمير العديد من هذه المناطق خاصة القيعان البحرية المكسوة بالعشب والتركيبات الصخرية التي أحدثتها الأمواج والتي تزخر بالحياة الفطرية.. إلا أن أكثر الآثار المدمرة هي تلك الناتجة عن نقل الأمواج للنفط المهدر بسبب حوادث الناقلات ومنصات استخراج النفط وغيرها باتجاه السواحل مما يؤدى إلى قتل كل الكائنات النباتية والأعشاب الحيوانية التي تقع في طريقها. كما أن النفط يلتصق بجذور وبراعم نباتات الأيكات الساحلية فيقتلها. وعموماً فإن الأيكات الساحلية تتدهور تدهوراً سريعاً في أفريقيا وآسيا واستراليا، ولهذا فقد تم تشخيص غابات هذه النباتات في معظم المناطق الاستوائية كنظم بيئية مهدده بالفناء. وتتأثر النظم البيئية لهذه النباتات، مثلها مثل غيرها من التطم البيئية الأخرى بنتائج المشكلات البيئية الناتجة عن أنشطة الإنسان مثل التلوث النفطي. فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الوسط الترسيبي لهذه الأيكات يلعب دوراً كبيراً كمصدر للمواد السامة إذا ما تعرض للتلوث النفطي حيث يقوم بتجميع نواتج تكسير وتحلل النفط. ويظهر تأثير هذا بشكل كبير في مرحلة لاحقه (بعد عدة سنوات) حيث تؤدى إلى القضاء تدريجياً على أشجار هذه الأيكات، والتي كانت في حالة جيدة قبل حدوث ذلك. ونظراً لهشاشة نظم الأيكات الساحلية، وخاصة أيكات نبات القرم في المنطقة العربية التي يمثل خط العرض المار بمنطقة نبق على ساحل خليج العقبة بجنوب سيناء الحد الشمالي لانتشارها عالمياً، فانه يجدر أن نوليها أهمية كبيرة لحمايتها والمحافظة على بيئتها الخاصة لضمان استمرارية نموها وإنتاجيتها واستمرار عطائها للكائنات الحية المختلفة الأخرى التي تعيش معتمدة عليها. ومن هذا المنطلق فقد تم وضع أسس للحفاظ على مجتمعات الأيكات الساحلية في أي منطقة نلخصها فيما يلي : 1- عدم التدخل بطريقة مباشرة أو غير مباشرة في توقيت وكمية انسياب الماء العذب من الأنهار والوديان إلى مواطن هذه الأيكات. 2- عدم التدخل في استمرار عملية الغمر بماء المد أو ماء الجريان السطحي. 3- عدم الإخلال بالتركيب الطبيعي والكيميائي والإحيائي للمنظومة البيئية لهذه النباتات أو لمستوى ارتفاع الوسط الترسيبي بالنسبة لمستوى سطح البحر بالمنظومة.


يعتبر شجر القرم مفيد للبيئة البحرية والبرية حيث يساعد في تثبيت التربة ويكون مأوى طبعي للأسماك والكائنات البحرية أضافة لكونها مأوى لفقس الطيور وكمصدات للرياح.


الأنواع

Avicennia alba (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_alba&action=edit&redlink=1)
Avicennia bicolor (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_bicolor&action=edit&redlink=1)
Avicennia eucalyptifolia (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_eucalyptifolia&action=edit&redlink=1)
Avicennia germinans (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_germinans&action=edit&redlink=1)
Avicennia integra (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_integra&action=edit&redlink=1)
Avicennia marina (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_marina&action=edit&redlink=1)
Avicennia officinalis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_officinalis&action=edit&redlink=1)
Avicennia rumphiana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_rumphiana&action=edit&redlink=1)
Avicennia schaueriana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Avicennia_schaueriana&action=edit&redlink=1)

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:07 PM
القشرة المقدسة


القشرة المقدسة (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Cascara Sagrada) أو (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Rhamnus purshiana) (الاسم العلمي) هي نبتة من جنس النبقيات، موطنها الأصلي أمريكا الشمالية.

تفيد هذه النبتة في الوقاية من الإمساك و تعمل على طرد الديدان. و تستخدم بشكل واسع في كملين و مطهر للقولون. و من مميزاتها أنها تحسن الجهاز الهضمي و تنظف المرارة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Koeh-121.jpg/240px-Koeh-121.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-121.jpg)

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:11 PM
المته



مشروب المتّه أو المتّة و باللهجة الدارجة المتّي هو مشروب ساخن غريب المذاق منتشر بكثرة على طول الشريط الساحلي في سورية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) ولبنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86) على وجه الخصوص

لا يوجد سبب واضح لهذه التسمية. قد تكون التسمية دارجة ويقال أنها اتت من كلمة أسبانية توصف بها في البارغواي تعني (:قرعة,أو جوزة) اي الكاس الذي تشرب به (maté أو yerba maté) تم استخدامه نفسه بالعربية متة.

يعتقد الكثيرون أن أصل المشروب هو دول القارة الأمريكية الجنوبية حيث يسمى في دول القارة الأوربية: المتة أو شاي البرازيل Paraguay tea موطنه الأصلي هو البراجواي والأرجنتين والتشيلي وهو نبات شجري دائم الخضرة يصل ارتفاعه 4-6 متر وينمو بريا كما يزرع أيضا كمحصول تجاري للاستهلاك المحلي والتصدير . حمله ويحمله معهم المغتربون العائدون إلى أوطانهم، كما يظهر من العلامات التجارية المستوردة. اسم النبتة الزراعي هو (Ilex paraguariensis). أسطورتها أول من شرب المتة هم شعب الغواراني وكانوا سكان أرض ضمن الباراغواي وجنوب البارزيل شمال شرق الأرجنتين حالياً، إيماناً بأسطورة تقول أن آلهة القمر والغيوم نزلت للأرض مرة لتزورها وبدلاً من أن يجدها الفلاحون وجدوا فهد حاول الانقضاض عليهم إلا أن رجلاً عجوزاً حكيماً ساعدهم في النجاة فكافأته الآلهة بأن أعطته "مشروب الصداقة" اسمها العلمي "ليكس بارغوارينسيس" (طبعاً لفظة متة أسهل)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Bombilla.jpg/200px-Bombilla.jpg (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D9%84%D9%81:Bombilla.jpg&filetimestamp=20041121131020)


المته في البلدان العربية
تم استقدام المته إلى منطقتنا العربية مع مطلع القرن العشرين عندما كان العديد من سكان بلاد الشام تحديدا يهاجرون أمريكا الجنوبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9) سعيا لكسب الرزق. حيث جلبوا هذا المشروب معهم وبدأ ينتشر في العديد من مناطق بلاد الشام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7% D9%85) تحديدا سوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) ولبنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86).

المته في سوريا

يتركز استهلاكها في منطقة جبل العرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%B1%D9%88% D8%B2) وفي منطقة حمص وحماه وفي الساحل السوري. أصبحت مع نهاية القرن العشرين مشروبا رسميا للعديد من المناطق وتحديدا في طرطوس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%B1%D8%B7%D9%88%D8%B3) وريفها. هناك بعض القرى كالعنازه (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B2%D9%87) يشربون المته مع إضافة بعض الأعشاب المحلية ذات المنشأ الطبيعي - نباتات برية - كالزعتر والنعنع البري والزوفا مما يجعلها أكثر لذه واطيب مذاقا. أصبح العديد من رواد المتة يشربونها مع وضع المكسرات إلى جانبها لتصبح يوما بعد يوم عاده متأصلة في العديد من مناطق ومدن وقرى سورية, إنظر قائمة قرى سوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D9%82%D8%B1%D9%89_ %D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7).

طريقة التحضير

يتم وضع كمية معينة من الاوراق الخضراء المجففة والمدقوقة مع أعوادها (تكون موجودة في أكياس ورقية) في كأس ثم يتم إضافة الماء قبل غليانه والسكّر. بستخدم لشرب خلاصة المنقوع بالماء مصاصة خاصة لهذا الغرض. وهناك من يضيف للمتة قشر ثمرة الليمون أو البرتقال أو مع اوراق المليسة أو اوراق النعنع، أو يضاف له الحليب بدل الماء . من المعروف أن صبّيب المتة (المحترف) ما بتمصل ((متته)) ... قبل 25 كاسة

فوائد المشروب

يفيد في الدرجة الأولى في مشاكل عسر الهضم (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D8%B3%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9 %87%D8%B6%D9%85&action=edit&redlink=1) ، كما يعتبر مفيداً لآلام الصداع والرأس. يمكن اعتباره أيضاً من مشروبات الطاقة والتنبيه و يفيد أيضاً في تخفيف الوزن و إذابة البطن بدون إلحاق اي ضرر و تقوم بخفض نسبة سكر الدم. وُصفت المتة بأنها هاضمة ومغذية ومفرحة ومليّنة، ويفضل أن تشرب بعد الطعام بوقت طويل لتسهل هضمه والإكثار من شربها لا يحدث إمساكا. لا أضرار لها على القلب والأعصاب كالقهوة بالرغم من احتوائها على الكافيين بل تبعث النشاط في العضلات والأعصاب وتسكن من آلام الرأس والصداع وعسر التنفس وتهدئ الدماغ .وتعتبر مانعا للجوع أيضا ومدرا للبول وتعالج احتباسه وإذا شربت على الريق فإنها تلين المعدة والأمعاء.ارتبطت المتة بسوريا ولبنان وهم في سوريا على طول الساحل طرطوس والقدموس واللاذقية وحمص و مدينة سلمية ومناطق القلمون ومحافظة السويداء وقد انتشرت بين المحافظات بشكل طفيف وتعتبر سوريا أكبر مستورد لهذه المادة حيث تستورد سنوياً 15 الف طن وفي لبنان تنتشر المتة بين المهاجرين العائدين أيضاً وفي منطقة الشوف تحديداً
التركيب الكيميائي : - كافيين: Caffeine 1-1.5 % - تنيك :Tannins 7-11 % - بوتاسيوم: Potasium 1.10: % - مغنيزيوم: Magnesium 0.36 % - صوديوم: Sodium 0.12 % - فوسفور: Phosphorous 0.069 % - فيتامين ب1: Vitamin B1 0.0004 % - فيتامين ب2: Vitamin B2 0.00078 % -فيتامين سي: Vitamin C 0.0013 % - كالسيوم:Calcium pantotenate 0.0065 % - نياسين:Niacine 0.0014 % تفيد في أمراض الشقيقة

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:12 PM
المخروطيات



المخروطيات شعبة من النباتات الوعائية عارية البذور.
من أهم أمثلتها الصنوبر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%A8%D8%B1) و السرو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D9%88) و الراتنج (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%86%D8%AC&action=edit&redlink=1) و التنوب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%A8).

عاريات البذور ترجمة كلمة من أصل يوناني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86) قديم يتكون من مقطعين هما Gymno وتعني عاري والأخر Sperm وتعني البذور .
تضم النباتات الوعائية البذرية عارية البذور أنسجة الخشب واللحاء الحقيقيين ، وتستطيع أن تكون بذوراً تكون معرضة للجو مباشرة بحيث تقع حبوب اللقاح على البويضات نفسها . وغالبية هذه النباتات مستديمة الخضرة والطور السائد هو الطور الجرثومي أما الطور المشيجي فهو صغير جداً وينمو في أنسجة النبات الجرثومي ويعتمد عليه في التغذية .
وتكون المخروطيات نوعين من الجراثيم جراثيم كبيرة Megaspores وجراثيم صغيرة Micros pores . وتلتف الأوراق الجرثومية التي تحمل الجراثيم الكبيرة في ترتيب حلزوني حول محور لتكون المخروط المؤنث Female cone كما تلتف الأوراق الجرثومية التي تحمل الجراثيم الصغيرة حول محور لتكون المخروط الذكرى، وتوجد المخاريط المؤنثة والمذكرة على نفس النبات ، ومن أنواع المخروطيات نبات الصنوبر الذى يتبع العائلة الصنوبرية Pinaceae التي تتبع المخروطيات Coniferales .




النباتات البذرية هي أرقى النباتات وأكثرها وجوداً على الأرض وتمتاز بتكوينها للبذور، والبذرة هي نبات جرثومي صغير يتكون من جنين محاط بغذاء مخزن ويحاط الجميع بغلاف ، وتتكون البذور داخل أنسجة النبات الجرثومي الأم وتنفصل البذور عن النبات الأم وتنبت مستقلة عند توفر الظروف الملائمة .
وتشمل النباتات البذرية قسمين كبيرين من النباتات هما عاريات البذور Gymnosperms وكاسيات البذور Angiosperms .



الصنوبـر (Pinus)
ينتشر الصنوبر في المناطق المعتدلة والباردة من نصف الكرة الشمالي وأشجار الصنوبر دائمة الخضرة والطور السائد هو الطور الجرثومي .


التركيـب :


تتركب شجرة الصنوبر من جذع رئيسي ضخم يحمل فروعاً أكبرها حجماً وعمراً عند القاعدة قرب سطح الأرض بينما يوجد أصغرها عمراً وحجماً عند القمة جهة البرعم الطرفى للنبات مما يعطي للشجرة الشكل المخروطي المميز لها ويغطى سطح الساق أوراق حرشفية صغيرة كثيرة مرتبة حلزونياً ، يوجد في إبط كل منها برعم ينمو ليعطي ساقاً قزمية Dwarf shoots يحمل عدداً محدوداً من الأوراق الخضراء الإبرية الشكل وقد يعطى البرعم الأبطى فرعاً جانبياً طويلاً مماثلاً للساق تماماً . نبات الصنوبر أحادي المسكن Monoecious حيث يحمل المخاريط المذكرة في مجموعات كبيرة على الفرع الجانبى ويخرج كل مخروط مذكر من إبط ورقة حرشفية تماماً مثل السوق القزمية والفرع الجانبى الذى يحمل المخاريط المذكرة ينتهى ببرعم خضرى ينمو في السنة التالية مضيفاً بذلك طولاً جديداً إلى الفرع . أما المخاريط المؤنثة فتوجد على فروع أعلى من التي تحمل المخاريط المذكرة والمخروط المؤنث يحل محل الفرع الجانبى وينتهى بذلك نموه .



المخروط الذكري (Male cone) :
يتركب المخروط الذكرى من محور وسطى تنتظم حوله أوراق جرثومية صغيرة تعرف بالحراشيف الدائبة كل حرشفة تحمل على سطحها السفلى حافظتين جرثوميتين صغيرتين أو كيسي لقاح تتكون بداخلهما حبوب اللقاح Pollen grains ، وبعد تمام النضج يظهر شق طولى في كيس اللقاح تتحرر من خلاله حبوب اللقاح (الجراثيم الصغيرة) . ولكل حبة جناحان يساعداها على الانتشار بالهواء والوصول للبويضة المحمولة على المخروط المؤنث .
المخروط الأنثوي ( Female cone ) :
ويتكون المخروط المؤنث من محور يحمل عدداً من الحراشيف القنابية Bract scales ، وكل حرشفة قنابية تحمل فوقها حرشفة بويضية Ovuliferous scale وتحمل كل حرشفة بويضية بويضتين وتكون فتحة النقير جهة المخروط .
وتتركب البويضة من كيس جنيني يوجد بداخله النبات المشيجى المؤنث وهو مختزل ويحتوي من 2 - 5 أرشيجونات عند الطرف المواجه لفتحة النقير، ويحاط الكيس الجنيني بنسيج يسمى النيوسيلة Nucellus وتلتحم النيوسيلة بالغلاف البويضي الذى يوجد في أعلاه فتحة النقير التي يخرج منها قطرة من سائل لزج تعرف بنقطة أو قطرة اللقاح تلتصق بها حبوب اللقاح عند جفاف القطرة .



دورة حياة الصنوبر Life history of Pinus sp. 1. الصنوبر نبات أحادي المسكن (Monoecious) فتوجد المخاريط المذكرة والمؤنثة منفصلة على نفس النبات ويتم التلقيح حيث تنتقل حبوب اللقاح من أكياس اللقاح إلى البويضات .
2. بعد استقرار حبة اللقاح على نقطة اللقاح اللزجة ثم تدخل خلال فتحة النقير إلى النيوسيلة وتنقسم خلية حبة اللقاح إلى خليتين تمثلان النبات المشيجى المذكر وخلية ثالثة هى الخلية الأنثريدية (التي تكون بعد ذلك خلية عنقية وأخرى جسدية) وخلية رابعة هى الخلية الأنبوبية .

3. تستطيل الخلية الأنبوبية داخل النيوسيلة لتعطي أنبوبة اللقاح (Pollen tube) ، وتكمن حبة اللقاح عند هذه المرحلة فترة ثم تعاود نشاطها.
4. تكون الخلية الجسدية قد انقسمت مكونة خليتين ذكريتين تنتقل أنويتها في أنبوبة اللقاح فتتحد إحدى النواتين الذكريتين مع نواة البويضة لتكون نواة اللاقحة (2 ن) التي تكون انقساماتها جنيناً جرثومياً صغيراً عبارة عن سويقة تحت فلقية في طرفها جذير وفى طرفها الآخر ريشة محاطة بعدد كبير من الفلقات .
5. يظل الجزء المتبقي من النبات المشيجي المؤنث محيطاً بالجنين ليكون الأندوسبرم ويتصلب الغلاف البويضي مكوناً غلاف البذرة الذي يلتصق به جناح رقيق يساعد على انتشارها بواسطة الرياح .


6. عند إنبات البذرة يخرج من كل منها جذير يخترق التربة وتستطيل السويقة تحت الفلقية وتحمل الفلقات والريشة فوق سطح التربة ، أي أن الإنبات هوائي في الصنوبر ثم تتحول البادرة تدريجياً إلى شجرة غير محدودة النمو .

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Araucaria_heterophylla_01.jpg/250px-Araucaria_heterophylla_01.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Araucaria_heterophylla_01.jpg)
أشجار مخروطيات Araucaria heterophylla

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:13 PM
النباتات المفترسة



النباتات المفترسة يوجد منها هناك 500 نوع منها:

آكلة الحشرات كورد الشمس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%B1%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8 %B4%D9%85%D8%B3&action=edit&redlink=1).
النبات المفترس للقوارض (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D8% B1%D8%B6&action=edit&redlink=1) الصغيرة التي تدخل بين اوراقها فتيقوم النبات بامتصاصها للتغذية.منها ما يفيض على فريسته بلعاب شديد اللزوجة وشديد الحموضة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B3_%D9%87%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%88%D8%AC% D9%8A%D9%86%D9%8A) فينحل لحمها.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:13 PM
الهندباء الملتحة


نبتة تنمو بالمراعي وبالغابات المفتوحة أزهارها صفراء اللون.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:14 PM
ايلانتوس



سمي النبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) بـ Ailanthus السماق الصيني نسبة للألماني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A) جي
تتميز هذه الشجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) النفضية بسرعة النمو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D9%88) والتآلف مع أي نوع من أنواع التربة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9)
لكن لا يحبذه البعض بسبب الرائحة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD%D8%A9) الكريهة التي تصدر من الأزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B2%D9%87%D8%A7%D8%B1)
ويمكن تربية دودة الحرير (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1% D9%8A%D8%B1) على أوراقه والحصول على حرير أرخص
من حرير القز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B2) .
زرعت في فرنسا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D8%A7) عن طريق الأستاذ Hetet من تولون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86) ,,
تستخدم هذه النبتة في علاج (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC) بعض الأمراض مثل :
الزحار - الاسهال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%87%D8%A7%D9%84) - السيلان – الملاريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A7) - الربو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%88).

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:17 PM
بابايا


البابايا فاكهة استوائية غلافها ذو لون اخضر ولبها أصفر ومذاقها بين المانجو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88) والشمام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%85).
تتوفر أشجار البابايا في منطقة أمريكا الجنوبيه و صلالة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%84%D8%A7%D9%84%D8%A9) والأحساء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1) والبحرين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86) في شبه الجزيرة العربية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A8%D9%87_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D9%8A% D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D 8%A9) ومنطقة آيت شتوكة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A2%D9%8A%D8%AA_%D8%B4%D8%AA%D9 %88%D9%83%D8%A9&action=edit&redlink=1) بالمغرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8).
البابايا غنية بالفيتامينات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86) C و A و E وكذلك فيتامين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86) ب1 و ب6 والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والريبو فلافين مع نسبة عالية من أنزيمات الهضم فهي فعالة جدآ ضد الأكسدة والشيخوخة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%8A%D8%AE%D9%88%D8%AE%D8%A9) وهي كذلك غنية بالألياف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81_%D8%A7%D9%84%D9%86% D8%B3%D9%8A%D8%AC) مما جعلها صالحة لمرضى القولون وكذلك هي فعالة جدآ في مكافحة الخلايا السرطانية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9% 8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%8 6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1).
تستخدمها بعض النساء لمعالجة البشرة لأعطائها النعومة اللازمة من خلال عمل أقنعة خاصة.


اوراقها قد تساهم في علاج الدم المنجلي
وكذالك عوده الشعر الأبيض الي طبيعته السوداء في خلال ثلاث شهور

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4b/Carica_papaya_dsc07806.jpg/200px-Carica_papaya_dsc07806.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Carica_papaya_dsc07806.jpg)

بابايا

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Carica_papaya_-_papaya_-_var-tropical_dwarf_papaya_-_desc-fruit.jpg/200px-Carica_papaya_-_papaya_-_var-tropical_dwarf_papaya_-_desc-fruit.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Carica_papaya_-_papaya_-_var-tropical_dwarf_papaya_-_desc-fruit.jpg)
ثمار البابايا على الشجرة

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:23 PM
باذنجانية


فصيلة ظل الليل هي فصيلة نباتية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) تتبع رتبة الباذنجانيات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8% A7%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) و تحتوي على العديد من النباتات الزراعية والبرية وهي بشكل عام ذات أضرار صحية نظرا لاحتوائها على مادة النيكوتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%8A%D9%83%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86) السامة .
ومن أشهر نباتات هذه الفصيلة التبغ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A8%D8%BA) (المستخدم لصنع السجائر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%8A%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D8%A9)) و الباذنجان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86) (البيدجان) والطماطم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85) (البندورة) و البطاطا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3) (البطاطس) و الفلفل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84) الحار و الحلو، أما الفلفل الأسود فلا علاقة له بهذه الفصيلة ولا يحتوي على مادة النيكوتين .
1ـ الباذنجان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86): نبت معروف، وهو ببلاد العرب كثير اليوم، ومن أسمائه: المَغْدُ. وهو نبات زراعي إسمه العلمي السولانوم الباذنجاني (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Solanum melongena) مهده جنوب شرقي آسيا. يزرع نباتاً حولياً، يضم عدداً من الضروب الغذائية، منها الأسود و الأبيض و الأصفر و المخطط، و منها المتطاول و الكروي، و منها كبير حجم الثمر وصغيره.
2ـ البطاطا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3): تسمية معرَّبة من الإسبانية مستمدة من لغة قديمة في جنوبي أمريكة. والبطاطا نبات زراعي عشبي حولي درني، ضروبه الزراعية كثيرة، منابته الأصلية أمريكة الجنوبية، اسمه العلمي السولانوم الدرني (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): S. tuberosum)
3ـ عنب الديب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D8%A8) أو السولانوم الأسود أو عنب الثعلب (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): S. nigrum): وهو نوع عالمي الانتشار، يحتوي على مواد قلوانية، ويُعدُّ من النباتات السامة للأطفال.
4ـ البندورة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85): واسمها العلمي دراق الذنب الغذائي(باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): I. Lycopersieum esculantum.) انتشرت زراعتها في أغلب بقاع العالم. ومن أسمائها طماطم وهو اسم مستمد من لغة مكسيكية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83) قديمة.
5ـ التبغ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A8%D8%BA) (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Nicotiana): جنس أعشاب أو جنبات أمريكية و آسيوية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) تضم قرابة 75 نوعاً، ثمارها علبية كثيرة البذور، أوراقها دبقة، أبرز أنواعها تبغ التمباك (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): N. tabacum).
6ـ الفليفلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%81%D9%84%D8%A9): ثمارها عنبية جوفاء كثيرة البذور، متفاوتة الحجم والشكل و الحَرافة. أشهر ضروبها: الفليفلة الخضراء و الحمراء و الصفراء و السوداء، تؤكل نيئة أو مطبوخة، و لها ضروب حلوة ممثلة بالفليفلة الحلوة الكبيرة، وضروب حِرِّيفة اسمها «الشطة» لشدة حرافتها.
7ـ الأطرب (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%B1%D8% A8&action=edit&redlink=1): معرَّبة من اللاتينية. جنس أعشاب أوربية آسيوية إفريقية، أوراقها تامة، وثمارها عنبية محاطة بالكأس. أبرز أنواعها أطرب سيدة الحسن (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Atropa belladona) التي تستعمل أوراقها في الصيدلة.
8ـ المَندْرَغورة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8E%D9%86%D8% AF%D9%92%D8%B1%D9%8E%D8%BA%D9%88%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1): معرَّبة من اللاتينية المستعارة من اليونانية. جنس نباتات متوسطة المهد. أبرز أنواعها مندرغورة الخريف (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Mandragora automnalis)، ثمارها مستديرة يستحصل منها عقار مستعمل في الصيدلة و السحر و الشعوذة.
9ـ البنج (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC&action=edit&redlink=1): جنس نباتات عشبية، معمرة أو حولية، سامة، أوربية وآسيوية المهد، تضم قرابة 11 نوعاً تنبت ثمانية منها في سورية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9). أبرزها البنج المنسرح (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): H. muticus) المنتشر من الجزائر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1) إلى الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF)، والذي يحتوي على قلوانيات بنسبة 1% من وزنه (الشكل ـ2).
10ـ اللساس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8% B3&action=edit&redlink=1) (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Lycium): تسمية لاتينية مأخوذة من العربية لُسَّاس التي تطلق على عشب خشن لا تتمكن منه الدابة الراعية فتلُّسه بلسانها لساً. جنس جنبات شائكة معمرة، يراوح ارتفاعها بين 60سم و250سم، سوقها متخشبة متعرجة، أوراقها تامة متجمعة في قاعدة سوق قزمية حَوَّلَها الجفاف إلى أشواك، ثمارها كروية حمراء كثيرة البذور، أبرز أنواعها: اللساس العربي(بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): L.arabicum) الذي من أسمائه العربية العوسج (الشكل ـ3) (الشكل ـ4) والعوسجة، وهو نوع ينبت في الوطن العربي ممثلاً للنباتات الباقية من المناخ المداري القديم، ويستعمل وقوداً. تحتوي سوقه وأوراقه وثماره قلوانيات من زمرة الليسين (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): lycin) والأتروبين وحمض سيان الماء وهي سامة للإنسان والماشية.
11ـ التبغية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A8%D8%BA%D9% 8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Petuma): جنس يضم قرابة 12 نوعاً، تزرع نبات زينة، وتضم ضروباً ضوعفت صيغ صبغياتها باستعمال الكولْشيسين (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): colchicine). أبرز أنواعها التبغية البنفسجية (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): P. violacea)
من الجدير ذكره أن الدكتور نورمان تشيلدز و مركز الأبحاث الذي أسسه و اسمه (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): The Arthritis Nightshades Research Foundation) من أشد المحذرين من تناول نباتات ظل الليل قائلين بأن المنافع التي يمكن الحصول عليها منها لا تقارن بالأضرار و الأمراض المعاصرة التي تنتج من تناولها.


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Potato_blossom.JPG/180px-Potato_blossom.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Potato_blossom.JPG)

ازهار البطاطا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Brugmansia_lg.jpg/200px-Brugmansia_lg.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Brugmansia_lg.jpg)
أزهار الباذنجانيات

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:24 PM
باصول


عنصل (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): urginea)أو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) بصلي من فصيلة السوسنيات ينمو في منطقة حوض البحر المتوسط وبعض مناطق أفريقيا تعدد اشكاله وأنواعة التي تصل لخمسين نوعا. تظهر النبتة شتاء بظهور ساق بصلي رفيع وعليه ازهار تتعدد الوانه حسب النوع من الاصفر الي الأبيض والوردي تجدر الاشارة ان البدو في صحراء سيناء والنقب يسمونه الباصول و يستخدمونه كعلامة تفصل وتحد الحدود بين اراضيهم واملاكهم نظرا لانه يمد جذورة بعيدا في الأرض. رأس الباصول الذي يشبه راس بصل لكنه أكبر حجما ولا يمتد بعيداداخل الأرض يعتبر مفيد من نواحي طبية ومعروف في عالم الطب والصيدلة اذ تفرز براعمه رحيق عسلي كذلك يستخلص من النبات العديد من الادوية مثل المسهلات.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Koeh-277.jpg/180px-Koeh-277.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-277.jpg)

نبات بصلي

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:25 PM
بامية


البامية (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Okra) هو نبات زهري (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%B2%D9 %87%D8%B1%D9%8A&action=edit&redlink=1) تؤكل ثماره الخضراء. (الاسم العلمي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%AB%D9%86%D8%A7% D8%A6%D9%8A%D8%A9): Abelmoschus esculentus ) النوع حولي أو ذات حولين. يصل طول النبات إلى 2 متر. الأوراق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82%D8%A9_%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA% D9%8A%D8%A9) عريضة يصل طولها ما بين 10 إلى 20 سم. راحية palmate بها من 5 إلى 7 فصوص. الأزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) محيطها يتراوح ما بين 4 إلى 8 سم ، كل زهرة تتكون من 5 بتلات يتدرج لونها من الأبيض إلى الأصفر مع بقع إرجوانية على قاعدة كل بتلة. الثمار كبسولية قد يصل طولها إلى 20 سم ، تحتوي على الكثير من البذور.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Okra_Growing.jpg/200px-Okra_Growing.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Okra_Growing.jpg)
نبتة بامية غير مقطوفة

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:26 PM
بتيولا



شَجَرة البـِتيولا (أو التامول ، بالإنجليزية: Betula or Birch) هي شجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) نفضية, لها تاثير إيجابي على البيئة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9) كبقية النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) الخضرية, كما لها فوائد غذائية في بعض البلاد.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Betula_pendula_001.jpg/250px-Betula_pendula_001.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Betula_pendula_001.jpg)

شجرة البتولا.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:27 PM
برسيم حجازي


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Lucerne_flowers.jpg/180px-Lucerne_flowers.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Lucerne_flowers.jpg)

البرسيم

البرسيم الحجازي أو الفصفصة أو الفصة المعمرة (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9) : Alfalfa) هو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) معمر يتبع جنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3) الفصة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D8%A9) من الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) البقولية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9)، و إسمه العلمي (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Medicago sativa).
يستعمل كعلف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%81) للمواشي و بالأخص لأبقار الحليب

يصل ارتفاع البرسيم الحجازي إلى أكثر من متر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%B1) إذا لم يحش، مجموعه الجذري وتدي و عميق، وساقه (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A7%D9%82) متفرعة، وأوراقه مركبة ثلاثية الوريقات، والوريقات بيضوية مقلوبة، والنورة عنقودية رأسية، والأزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) صغيرة طولها حوالي 1.5 سنتيمتر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%86%D8%AA%D9%8A%D9%85%D8%AA%D8%B1) و تويجها وردي اللون أو أزرق أو بنفسجي، الثمرة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AB%D9%85%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1) قرن متفتح يحتوي على عدد كبير من البذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D8%A9).
تحتوي المادة الخضراء وخاصة الأوراق على 9.1 % كربوهيدرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA) و 5 % بروتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86) و 0.9 % مواد دسمة و 2.4 % مركبات معدنية (أملاح الكالسيوم (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%AD_%D8 %A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%8 5&action=edit&redlink=1) والفوسفور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%88%D8%B3%D9%81%D9%88%D8%B1)), بالإضافة إلى الحيمينات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86). ويعتبر البرسيم مصدراً هاماً لليخضور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%81%D9%8A%D9%84) والحيمينات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%8A%D9%85%D9%8A%D9%86) ، إذ يحتوي على فيتامينات A (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A3% D9%84%D9%81) وهـ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A5% D9%8A) بكميات كبيرة وكذلك حيمينات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%8A%D9%85%D9%8A%D9%86) B (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A8% D9%8A_%D9%85%D8%B1%D9%83%D8%A8) وB1 (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A8% D9%8A1) وD (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%AF% D9%8A) بكميات أقل، والبرسيم مادة أولية للحصول على فيتامين k (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D9%83% D9%8A) المرقئ للنزف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B2%D9%81).

الإستعمال

إلى جانب استعمالات البرسيم العلفية وخواصه المدرة للبن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86_(%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9)) فإن منقوع أوراق البرسيم إذا أخذ قبل تناول الطعام فإنه يرفع الشهية ويزيد الحيوية ويساعد على زيادة الوزن, هذا إلى جانب كونها مصدرا لليخضور.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:28 PM
بروكلي



القرنبيط الأخضر أو البروكلي أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%81) (الكرنب) والقرنبيط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7) (الزهرة), غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86), يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86) الأساسية.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Broccoli_bunches.jpg/180px-Broccoli_bunches.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Broccoli_bunches.jpg)



القرنبيط الاخضر


فوائد القرنبيط الأخضر
يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية
يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%AC) وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A3% D9%84%D9%81) وحمض الفوليك (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9 %84%D9%81%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%83&action=edit&redlink=1)
كما يحوي على الكالسيوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85) والحديد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AF) والبروتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86)
وهو غني جداً بمادة البايوفلافونيدات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D9%88%D9%81%D9% 84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) المهمة في الوقاية من السرطان
إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81_%D8%A7%D9%84%D9%86% D8%B3%D9%8A%D8%AC) وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
فوائد القرنبيط الأخضر

يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتة والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

طريقة تناول القرنبيط الأخضر

يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحويها.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:29 PM
بطاطا حلوة



البطاطا (الاسم العلمي Ipomoea batatas) نوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) من النباتيات المحموديات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA), جذرية، كبيرة، ، حلوة المذاق، أصلها من أمريكا الوسطى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B3%D8%B7%D9%89) و أمريكا الجنوبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9). حسب الفاو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D 8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9) سنة 2005 (http://ar.wikipedia.org/wiki/2005) الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9) هي أكبر زارع للبطاطا؛ توفر نحو 83 ٪ من امدادات العالم [1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7_%D8%AD%D9%84%D9%88% D8%A9#cite_note-.D9.85.D9.86.D8.B8.D9.85.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D8.A3. D8.BA.D8.B0.D9.8A.D8.A9_.D9.88.D8.A7.D9.84.D8.B2.D 8.B1.D8.A7.D8.B9.D8.A9-0)، 130 مليون طن تم إنتاجها في عام واحد في 1990 (http://ar.wikipedia.org/wiki/1990)، تزرعا الصين للاستهلاك البشري، ولكن الآن أكثر من 60 ٪ هي لإطعام الخنازير و البقية للاغذيه والمنتجات الأخرى، و نسبة مهمة من أجل التصدير إلى اليابان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86). الصين تزرع أكثر من 100 صنف من البطاطا.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/Ipomoea_batatasL_ja01.jpg/180px-Ipomoea_batatasL_ja01.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Ipomoea_batatasL_ja01.jpg)

البطاطا

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:30 PM
بطاطس



البَطَاطا أو البَطَاطِس (الاسم العلمي Solanum tuberosum) هي نوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) من النباتات الباذنجانية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86%D9%8A%D 8%A9). من أكثر محاصيل الخضراوات انتشاراً في العالم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A %D8%AD))، كما أنها واحدة من أهم الأغذية. وللبطاطس قيمة غذائية عالية وتزرع في معظم الدول. تسمى في أقطار المشرق و المغرب العربي بالبطاطا.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Various_types_of_potatoes_for_sale.jpg/300px-Various_types_of_potatoes_for_sale.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Various_types_of_potatoes_for_s ale.jpg)

حبات البطاطا

ظهرت البطاطا في أمريكا الجنوبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9). ويعتقد معظم المشتغلين والمهتمين بالبطاطس أن البطاطس ظهرت من أنواع نباتية زرعت في بوليفيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A7) و تشيلي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%84%D9%8A) و بيرو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%88). وقد قام الهنود الموجودون في تلك البلاد منذ أكثر من 400 عام بزراعة البطاطس في أودية جبال الأنديز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%B2)، ومن هذه البطاطس صنع الهنود من قبائل الإنكا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%86%D9%83%D8%A7) مادة دقيقة خفيفة تُسمى شونو، واستخدموا هذه المادة بدلاً من القمح في عمل الخبز. وكان المستكشفون الأَسبان أول من أكل البطاطس من الأوروبيين، وقد أحضرها الأَسبانيون إلى أوروبا في منتصف القرن السادس عشر الميلادي. وفي نفس الوقت تقريباً، أحضر المكتشفون الإنجليز البطاطس إلى إنجلترا ومنها نقلت إلى أيرلندا حيث نمت بصورة جيدة. وفي الحقيقة أصبحت البطاطس تعرف في بعض البلدان الغربية باسم البطاطس الأيرلندية نظراً لاعتماد الجزء الأكبر من الأيرلنديين على البطاطس في غذائهم.
وربما تكون البطاطس قد انتقلت إلى أمريكا الشمالية في بداية القرن السابع عشر الميلادي. ولكنها لم تصبح محصولاً غذائيا مهمًّا حتى أحضرها المهاجرون الأيرلنديون معهم حين استقروا في نيوهامشاير عام 1719م (http://ar.wikipedia.org/wiki/1719).
ونتيجة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة، فقد شح محصول البطاطس بأيرلندا في الفترة بين عامي 1845م (http://ar.wikipedia.org/wiki/1845) و1847 (http://ar.wikipedia.org/wiki/1847) م، لذلك فقد مات نحو 750 ألف أيرلندي نتيجة الإصابة بالأمراض أو الجوع، كما غادر مئات الآلاف أيرلندا واستقروا في بلاد أخرى وبخاصة الولايات المتحدة.
وقد نتج عن التقدم الذي حدث في تصنيع الغذاء خلال القرن العشرين استخدام واسع للبطاطس حيث أدخلت في منتجات الشيبس والبطاطس المقرمشة.

الإستعمالات


التغذية والصحة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Patates2.jpg/180px-Patates2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Patates2.jpg)
على مائدة الإفطار


تجهز البطاطس بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، كما أنها تقَّدم مع اللحم أو السمك ومع الخضراوات الأخرى. ويقوم صانعو الأغذية بتجهيز البطاطس على هيئة مسحوق سريع التحضير لعمل البطاطس المهروسة والأصناف الأخرى. كما يقوم معلبو الأغذية بتعليب البطاطس على هيئة بطاطس مهروسة أو حساء أو مطبوخة. وهناك بعض المنتجات الأخرى التي تدخل البطاطس في مكوناتها وهي تشمل المشروبات الكحولية والدقيق وأنواعاً خاصة من النشا تستخدم في الصناعة.
تحتوي البطاطس على نحو 80% ماء و 20% مواد صلبة. ويكوِّن النشا مايعادل 85% من المواد الصلبة ويكوِّن البروتين النسبة الباقية. والبطاطس تحتوي على العديد من الفيتامينات، منها: النياسين، والريبوفلافين، والثيامين، وفيتامين ج. كما تحتوي على بعض الأملاح المعدنية، مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكبريت.
ولا تسبب البطاطس البدانة إلا إذا أضيفت إليها الزبدة أو الصلصة أو الكريم الحمضي. فمن المعروف أن درنة البطاطس المشوية المتوسطة الحجم التي تزن 170 إلى 225 جم تحتوي على أقل من 100 سعر حراري.

الإنتاج

يبلغ الإنتاج العالمي للبطاطس نحو 310 مليون طن متري سنوياً. وتتصدر الصين الدول المنتجة للبطاطس، وتليها روسيا ثم الهند فالولايات المتحدة الأمريكية ثم بولندا فأوكرانيا.
تزرع مئات الأصناف من البطاطس في جميع أنحاء العالم، لكن عدداً قليلاً من هذه الأصناف هو الذي ينتج معظم المحصول. وفي معظم الدول الصناعية، نجد أن مايقرب من 80% من الإنتاج السنوي للبطاطس يشمل نحو عشرة أصناف، وهناك إحجام في معظم الدول عن تغيير زراعة الأصناف القديمة المعروفة بالأصناف الحديثة والمحسَّنة. وفي هولندا والولايات المتحدة، لا تزال معظم الأصناف القديمة تزرع على نطاق كبير، فهناك في هولندا الصنف بنتي الذي أُدخل في عام 1910م، وفي الولايات المتحدة الأمريكية يوجد الصنف راسيت بيربانك الذي أدخل في عام 1890م (http://ar.wikipedia.org/wiki/1890)، وفي المملكة المتحدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%85%D9%84%D9%83%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9) الصنف كنج إدوارد الذي أدخل في عام 1902م ومازالت تلك الأصناف من أهم الأصناف المنتجة والسائدة. وحتى فترة السبعينيات، كان الصنفان كنج إدوارد وماجستيك من أهم الأصناف الشهيرة من حيث الأهمية. ومنذ السبعينيات أصبح الصنفان الجديدان بنتلاند كراون والماريس بيبر من الأصناف الشائعة. وفي ألمانيا 9من 10 أصناف تطورت خلال الخمسينيات والستينيات من القرن العشرين.

نبات البطاطس
الأجزاء التي تؤكل من نبات البطاطس هي نموّات تُسمى الدرنات تتكون تحت الأرض على السيقان. ومعظم نباتات البطاطس تنتج نحو 3 ـ 6 درنات. وبعضها ينتج نحو 10 ـ 20 درنة حسب الصنف والظروف الجوية والتربة. والبطاطس تكون مستديرة أو بيضية صلبة، وقد يصل نموها إلى أكثر من 15سم في الطول وقد يصل وزن الحبة إلى 1,5 كجم، أما قشرتها فهي رقيقة بنيِّة أو بنية مُحْمَرَّة أو حمراء وردية أو بيضاء ويكون اللون الداخلي للدرنة أبيض.
وتحتوي الدرنات على العديد من الطبقات. فالجلد الخارجي يسمى البشرة والطبقة التالية هي القشرة التي تعمل كمنطقة تخزين للبروتين وبعض النشا. والطبقة الثالثة تعرف باسم الحزم الوعائية وهي تستقبل النشا من أوراق النبات والساق. يتحرك النشا من الأحزمة الوعائية إلى الأنسجة المحيطة التي تتكون من الخلايا البرنشيمية أو اللحمية وهي مناطق التخزين الرئيسية للنشا في الدرنة. ومركز الدرنة يُسمى النخاع ومعظمه يتكون من الماء.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:31 PM
بطم


البطم (Pistacia) جنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) شجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) من عشرة أنواع تكون اسرة البطميات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D8%B7%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8% AA&action=edit&redlink=1) ، موطنها جزر الكناري (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B7%D9%82%D8%A9_%D8%AC%D8%B2%D8%B1_ %D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D8%B1%D9%8A_%D8%B0% D8%A7%D8%AA%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%83%D 9%85) ، وشمال غرب أفريقيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7) ، وجنوب أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) ووسط وشرق آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) وجنوب أمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9) (المكسيك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83) ، تكساس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%83%D8%B3%D8%A7%D8%B3)). وهي واشجار وشجيرات صغيرة ، تنموا إلى حوالي 5-15 م . تشبه شجر الفستق، ويمكن أن تطعم لتتحول إلى شجرة فستق، تمتاز بأوراق صغيرة ويصدر عن صمغها رائحة مميزة.

يستخرج من الشجرة زيت (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA) يسمى زيت شجرة البطم وله بعض استعمالات طبية. ثمار البطم صغيرة تشبه حبات الفستق لكنها غير صالحة للأكل عموماً. يستخدم خشب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B4%D8%A8) البطم في صنع بعض الأدوات المنزلية.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Pistacia_chinensis.jpg/180px-Pistacia_chinensis.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Pistacia_chinensis.jpg)
بطم صيني


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Pistacia_vera_Kerman.jpg/180px-Pistacia_vera_Kerman.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Pistacia_vera_Kerman.jpg)
ثمار البطم

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:33 PM
بطنج



البطنج (ويسمى كذلك "الشطراء" لعلاجه الجروح القطعية و "بطونيقا" اشتقاقا من اسمه بالإنجليزية: Betony) نبات خضري يسمى لدى البعض بنعناع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9) الماء حيث يكثر على أطراف الأنهار والسواقي وهو وذو طعم مميز مختلف عن طعم النعناع يؤكل طازجا أو يابسا ومطحونا حيث يضاف إلى الباقلاء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D8%A7%D9%82%D9%84%D8%A7%D8% A1&action=edit&redlink=1) المسلوقة أو تشريب الباقلاء (فته الباقلاء) المشهورة كوجبة فطور لذيذة ورخيصة في العراق, كذلك يضاف إلى الطرشي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84) (المخلل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84)) فيضفي عليه نكهة مميزة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Stachys_alpina10.jpg/250px-Stachys_alpina10.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Stachys_alpina10.jpg)

البطنج

البطنج في الأمثالمثل الحية والبطنج - من الأمثال العراقية الشعبية التي تدل على الفرقة وعدم الالتقاء.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:34 PM
بطيخ



البطيخ هو غير البطيخ الأحمر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE_%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1) وهو نبتة وفاكهة كروية أو بيضوية الشكل يختلف لونها من الأخضر إلى الأصفر إلى الأبيض، وتنتمي إلى الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) القرعية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D8%B9%D9%8A%D8%A9)، وهي سكرية المذاق وذات رائحة زكية. هناك عدة أنواع من البطيخ من بينها الشمام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%85) و الكانتالوب.


نبات عشبي حولي إسمه العلمي (Cucumis melo). تمتد الساق لمسافة طويلة، وتكون أزهاره صفراء وهي تظهر فيما بين شهري أيار/مايو و أيلول/سبتمبر. ثماره كروية الشكل إلى بيضوية، و تختلف قشرتها من صنفٍ لآخر (ملساء أو خشنة). يكون لب الثمرة أصفر إلى برتقالي وهي حلوة المذاق، وتتوسط الثمرة بذور بيضاء.


الإنتاج
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Melon-Tun.JPG/180px-Melon-Tun.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Melon-Tun.JPG)
البطيخ بسوق الجملة بتونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D9%84% D8%A9_%D8%A8%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3)



يقدر الإنتاج العالمي من البطيخ ب:26.7 مليون طن. أما أهم الدول المنتجة فهي : الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9) التي تنتج لوحدها نسبة 51.4% ن الإنتاج العالمي، وتركيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A7) والولايات المتحدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9) وإسبانيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7) ورومانيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7) وإيران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86) والهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) ؛ كما نجد من بين الدول العربية تونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3) ومصر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1) ولبنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86) وسوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) والمغرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8)...
يبلغ معدل الإنتاج بالهكتار الواحد : 211 قنطار، غير أنه يختلف من بلد إلى آخر حيث يبلغ 333 قنطارا في الهكتار في هولندا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%88%D9%84%D9%86%D8%AF%D8%A7) ، و346 قنطار في الإمارات العربية المتحدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D 9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9)، مقابل 192 قنطار في فرنسا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D8%A7).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Cucumis_melo_1_%28Piotr_Kuczynski%29.jpg/200px-Cucumis_melo_1_%28Piotr_Kuczynski%29.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cucumis_melo_1_(Piotr_Kuczynski ).jpg)

موادع
08-18-2009, 07:36 PM
تسلمين والله ويسلم راسك وابداع وتواصل رائع الله يجزاك ووالديك الفردوس الاعلى ويرفع قدركم دنيا وأخرة

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:37 PM
بقدونس


البقدونس أو المقدونس أو المعْدَنوس هو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) عشبي ثنائي الحول من الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9)الخيمية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A9).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Koeh-103.jpg/180px-Koeh-103.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-103.jpg)[/URL]
البقدونس

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Parsley_bush.jpg/180px-Parsley_bush.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-103.jpg)
نبات البقدونس




يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له سيقان عديدة تنمو جميعها من جذر واحد والسيقان قائمة ومدورة ومتفرعة. الأوراق مركبة الأزهار في مجاميع مركبة ذات لون أبيض والثمار مركبة خيمية ويتميز المقدونس برائحته العطرية النفاذة وأوراقه الخضراء الزاهية. ومن أنواعه البلدي الأملس والأفرنجي المجعد ويمكن الحصول على زيت المقدونس من البذور.

اسم المقدونس
هذا ما تقوله المعاجم المختلفة:

[URL="http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%85_%D8%A7%D9%84% D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D 8%A7%D8%B3%D9%8A"]المعجم العربي الأساسي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Parsley_bush.jpg) (المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D 8%AA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8 %AB%D9%82%D8%A7%D9%81%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8% B9%D9%84%D9%88%D9%85) - طبعة لاروس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B3&action=edit&redlink=1) 1989)، وهو إجماع مجامع اللغة العربية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AC%D9%85%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%BA% D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9_( %D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)) المختلفة، يقول في ص. 1145: م ق د و ن س
مقدونس: نبات عشبي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%B9%D8 %B4%D8%A8%D9%8A&action=edit&redlink=1) زراعي من فصيلة الخيميات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AE%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8% AA&action=edit&redlink=1) يزرع لرائحة أوراقه ولأفاويه الطعام، ويقال له: مَعدَنُوس في (تونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3) و العراق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82) و الجزائر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1) و المغرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8) ).

المعجم الوسيط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%85_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%B7) (اصدار مجمع اللغة العربية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AC%D9%85%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%BA% D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9_( %D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD))بالقاهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%87%D8%B1%D8%A9)) (ص. 915): مقدونس.
المصباح المنير (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%A8%D8%A7%D8%AD_%D9%85%D9%86%D9%8A% D8%B1) و مختار الصحاح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AE%D8%AA%D8%A7%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%B5% D8%AD%D8%A7%D8%AD) لا يحتويان على أي من النطقين. المقدونس في الطب القديم
يسمى المقدونس في اللغة الفرعونية "ماتت" وقد عثر عالم المصريات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8% AA&action=edit&redlink=1) "جرابو" على بقايا بذور وأوراق هذا النبات في بعض المقابر الفرعونية وتأكد أنهم استعملوا المقدونس في كثير من الوصفات العلاجية لكثير من الأمراض،
استخدم المقدونس من مئات السنين فقد كان الفراعنة يستخدمون المقدونس الطازج طعاماً خافض للحرارة وفي حالات عسر الدورة الشهرية أو انقطاعها وعلى شكل لبخات لإزالة الالتهابات والأورام، بينما استعملوا بذور المقدونس لإزالة غازات الامعاء وعسر البول.
وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يطيب رائحة الفم ومدر للطمث، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما يدر الحليب. وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.

علاج الجهاز التنفسى

المقدونس نافع في أزمات الربو ، واضطرابات الجهاز التنفسى وعصير المقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية وذلك بأن يغلى المقدونس في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد ، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسى .

يحتوى المقدونس على


زيوت طيارة وأهمها
مركب الأبيول (Apiole)
مركب الميرستسين (Myristicin)
فيوروكومارين
فلافونيدات
فيتامين (ج) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100جرام من البقدونس تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين.
فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية وهو يفوق الليمون في ذلك
فيتامين (A) المفيد للبصر والطاقة الجنسية
الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
فيتامين (و(B) و (B2) و (B3) و (B6)
كذلك فهو غني جدا بالكلوروفيل وهو لا يحتوي على أية سعرات حرارية ~~

فوائد المقدونس


مدر للبن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86)
مدر للبول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D9%84)
مدر للطمث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%8A%D8%B6)
مدر للعرق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B1%D9%82_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD ))
مجدد للخلايا
فاتح للشهية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9)
منظف للجسم من السموم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85)
تسهيل الطلق: حيث تسهل خروج الجنين
مطهر ضد البكتريا والفيروسات
منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي والعصبي والهضمي
يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
يقوي الشعيرات الدموية
يزيد من حيوية الجسم بشكل عام
يكسب البشرة الملمس الناعم ويفيد في مقاومة التجاعيد
يعطيك رائحة فم رائعة
أوراق المقدونس

تنحصر فائدة المقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال، ويشتهر المقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين (C) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية .

المقدونس في أرقام


يتوفر الكالسيوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85) في المقدونس لدرجة قد يفوق ما يحتويه الحليب الذي اشتهر به، إذ أننا نجد في سائل الحليب، ما يقدرونه بمئة وخمسين(150) مليجراما في كل مئة سنتيمتر مكعب منه، فيما مئة جرام من المقدونس يصل فيها إلى 195 مليجراما،
إضافة إلى نسبة عالية من أملاح الحديد التي تصل إلى 5 مليجرامات في المئة جرام، ولو تأملنا في تركيب الكبد، وهو أغنى مصادر الحديد المتداولة، لوجدناه لا يزيد على ثمانية مليجرامات فقط ، فيما اشتهر السبانخ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE) وهو لا يزيد في محتواه على ثلاثة من نوع لا يصلح للامتصاص والاستفادة.
أما ما يتميز به المقدونس على غيره فهو ما يحتويه من فيتامين (أ) وفيتامين(ج). فالأول منهما (أي فيتامين أ) نجد منه في المقدونس قدرا يعادل 918 ميكروجراما، وهو قدر يتعدى حاجة الإنسان البالغ الأساسية التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، فتضع الحد الأدنى لها 750 ميكروجراما، إن ثراء المقدونس بفيتامين (أ) لا يتجاوز إلا الجرجير والخبيزة والجزر ويسبقها بمراحل تركيب الكبد الذي يصل إلى سبعة آلاف ميكروجرام (7000) في كل مئة جرام منه.
أما الأمر الذي قد يثير الدهشة، فهو ما يحتويه المقدونس من فيتامين (ج) وهو الفيتامين المانع للإسقربوط، إذ ما تحتويه مئة جرام من المقدونس الطازج يقدرونه بمئة وثمانين (180) مليجراما وهذا قدر يفوق ما يحتويه ذاتُ الوزن من البرتقال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84) أو الليمون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86) الذين اشتهرا به بمعنى أن قدرا من المقدونس يحوي من فيتامين (ج) ثلاثة أضعاف ما يوازيه من البرتقال في حين أن حاجة الإنسان اليومية لرجل بالغ لا تتعدى ثلاثين مليجراما حسب تقدير منظمة الصحة العالمية. ولعل الشرط الوحيد هو أن يكون طازجا، لأن محتواه من الفيتامينات يتدنَّى إلى مقادير لا قيمة لها إذا أصابه الذبول

المقدونس كعلاج

يفيد في علاج: مشاكل العادة الشهرية، التهابات وعدوي المجاري البولية، اضطرابات الجهاز الهضمي والمثانة، اضطرابات والتهابات الكلى، اضطرابات الحيض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%8A%D8%B6)،اضطرابات الهضم، الآم المعدة، دودة الأمعاء، الاسقربوط

المقدونس والتجميل


لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه يغسل الوجه بعصير المقدونس أو نقيعه مرتين في اليوم.
لأجل الحصول على لون الوجه صافياً يغسل صباحاً ومساءً لمدة أسبوع يغلي مقدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15دقيقة ويستعمل فاتراً.
ملحوظات


من المهم المواظبة اليومية على تناوله مع الوجبات
المقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول المقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة
فرم المقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة .
تحذير

يجب عدم استخدام المقدونس كعلاج للمرأة الحامل أو التي تخطط للحمل وكذلك للأطفال أقل من سنتين وللأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل القرح المعدية المعوية وكذلك تقرحات القولون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86) كما يجب عدم استخدام بذور أو جذور المقدونس المجفف وكذلك السيقان والأوراق للمرأة الحامل ويمكن استعمال المقدونس الأخضر الطازج قبل أن يذبل.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:38 PM
بلح


البلح أو التمر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%85%D8%B1) أو الرطب أو البسر هي ثمرة شجر النخيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AE%D9%84%D8%A9). يقسم البلح حسب قوامه وهو البلح الجاف(التمر) الذي يحتوي على درجة كبيرة من السكر ، و البلح نصف الجاف (العجوة), والبلح الطري ويتباين لونه بين الأصفر والأحمر.
البلح غنى بالسكريات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1) الطبيعية, يصل فيه (الجلوكوز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%84%D9%88%D9%83%D9%88%D8%B2)) إلى نسبة 70% من مكوناته وهو من السكريات سريعة الامتصاص وسهلة التمثيل في الجسم، فتمد الجسم بطاقة قدرها 3470 سعرة حرارية لكل 1 كغم.
فمائة غرام من البلح تحتوى على:
• (40 - 72 ملغم فوسفور و 65 - 71 ملغم كالسيوم) المهمين لتكوين العظام والأسنان والأنسجة العصبية.
• 790 ملغم بوتاسيوم المهم لفسيولوجية الخلايا المختلفة.
• 150 ملغم ماغنسيوم المهمة للعضلات الإرادية.
• 2 - 4 ملغم حديد.
• 9 ملغم صوديوم.
• 65 ملغم كبريت.
• 28 ملغم كلوريد.
• 3 ملغم كلور.
• فيتامينات أ ، د ، ب و ب2 .
في البلح قيمته غذائية ضعف ما في أنواع اللحوم من قيمة، وثلاثة أمثال ما في السمك من قيمة غذائية حيث يقدر البروتين فيه بنحو 1.9% - 2%.
يصنع من التمر الدبس وعصائر ومربيات و يضاف للآيس كريم وأطعمة الأطفال بدلا من السكر, كما يدخل في صناعة المشروبات العادية والكحولية والخل.
يحتوى الرطب على مادة تنبه تقلصات الرحم وتزيد انقباضها وخاصة أثناء الولادة، { وهذه المادة تشبه مادة الأوكسيتوسين OXYTOCIN التي يفرزها الفص الخلفي للغدة النخامية PITUITARY GLAND ، وتساعد على إحداث انقباض في الرحم}.
فحينما جاء المخاض إلى السيدة مريم, وأوت إلى جذع نخلة فناداها منادٍ يأمرها أن تهز جذع النخلة المستندة عليها لتأكل من الرطب المتساقط, كما جاء في القران الكريم, (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا * فَكُلِي وَاشْرَبِـي وَقَرِّي عَيْنًا), (مريم 25 – 26).
حسب الطب القديم: { في البلح برودة ويبوسة وهو ينفع الفم واللثة والمعدة, أما البسر فهو حار يابس ويبسه أكثر من حره ينشف الرطوبة ويدبغ المعدة ويحبس البطن وينفع اللثة والفم وأنفعه ما كان هشا وحلوا وكثرة أكله وأكل البلح يحدث السدد في الأحشاء }.


تمور تونسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%85%D9%88%D8%B1_%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3% D9%8A%D8%A9) البلح هو اطعم اكله اكلتها انا شخصيا

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/thumb/4/4a/610ll.jpg/200px-610ll.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:610ll.jpg)

رجل يحمل بلح أحمر

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Dates_on_date_palm.jpg/200px-Dates_on_date_palm.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Dates_on_date_palm.jpg)
عثوق التمر

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:39 PM
بلميط منشاري


بلميط منشاري (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Serenoa) أو (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): saw palmetto), هو نبات ينمو بشكل حصري في الولايات المتحدة فقط. و يستخرج منه مستحضر يستخدم لعلاج تضخم و التهابات البروستات. كما أنه معقم و مطهر المسالك البولية. و من فوائده أيضا أنه منشط جنسي و يزيد في عدد الحيامن.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/SawPalmetto.jpg/240px-SawPalmetto.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:SawPalmetto.jpg)
بلميط منشاري, وسط فلوريدا

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:40 PM
بلوطية


الفصيلة البلوطية (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Fagaceae) هي إحدى الفصائل في ثنائيات الفلقة من النباتات المزهرة. يتبع هذه الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) نحو 900 نوع من الأشجار و الشجيرات متساقطة الأوراق (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D9%82%D8% B7%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%8 2&action=edit&redlink=1) أو دائمة الخضرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9_%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85% D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A9) من أهمها البلوط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D9%86) و الزان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%A7%D9%86) و الكستناء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%A8%D9%88_%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%A9).
تتميز نباتات هذه الفصيلة بأخشابها المتينة التي تستعمل لصناعة الأثاث.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Quercus_ilex_rotundifolia.jpg/250px-Quercus_ilex_rotundifolia.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Quercus_ilex_rotundifolia.jpg)
بلوط Quercus ilex rotundifolia (Quercus ilex subsp. rotundifolia

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:41 PM
بليخة



خزام أو بليخة ، نبات حولي من الدنيا القديمة ، اسمه العلمي ريزيدا أودوراتا (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Reseda odorata) أزهاره صغيرة ، عطرة بيضاء أو صفراء أو خضراء ، يزرع في الحدائق والدفيئات والأصص لرائحته العطرة .

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:42 PM
بنت القنصل



بنت القنصل (اسم العلمي: Euphorbia pulcherrima ) نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) من عائلة السوسِبية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B3%D9% 90%D8%A8%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) Euphorbiaceae .شجيرة مستديمة الخضرة يتراوح ارتفاعها بين 1-3 م أفرعها كثيرة وساقها قصيرة ، والأوراق مسننة عروقها ظاهرة ، والأزهار تظهر في الشتاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1) وتظهر معها القنابات الورقية الحمراء ، والثمار لا تظهر ، والجذور منتشرة وعميقة ، ومعدل النمو للشجيرة سريع ثم بطيء. جد مستعملة في الاعياد المسيحية كعيد الميلاد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D9%84% D8%A7%D8%AF)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/Weihnachtsstern_-_gro%C3%9F.jpg/180px-Weihnachtsstern_-_gro%C3%9F.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Weihnachtsstern_-_gro%C3%9F.jpg)

بنت القنصل

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:42 PM
بوت جولاكيا (نبات)


ينمو بشكل أساسي في المناطق الشمالية الشرقية من الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF). واعتبرت موسوعة جينيس للأرقام القياسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%88%D8%B9%D8%A9_%D8%BA%D9%8A% D9%86%D9%8A%D8%B3_%D9%84%D9%84%D8%A3%D8%B1%D9%82%D 8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%B3%D9 %8A%D8%A9) في عام 2007 (http://ar.wikipedia.org/wiki/2007) أن فلفل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84) بوت جولاكيا هو المادة الأكثر حرارة في العالم، وهو جزء من الطعام العادي الذي يستهلكه السكان المحليون.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:43 PM
بوليجالا



نبات معمر اسمه العلمي : بوليجالا سينيجا ( Polygala senega ) أزهاره بيض ، استعمل الهنود جذورة لعلاج عضة الثعبان ومنها يستخرج عقار السينيجا

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:49 PM
بونسيانا


شجرة البونسيانا Royal Poinciana ، أحد الأشجار الإستوائية والشبه استوائية الجميلة الكثيفة الظل وهي تزرع من لقيمتها الجمالية ، وذلك لورودها الحمراء الزاهية وأوراقها الكثيفة الخضرة. ولذلك فيطلق عليها باللغة الإنجليزية البونسيانا الملكية.
الموطن الأصلي لتلك الشجرة الجميلة هو مدغشقر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AF%D8%BA%D8%B4%D9%82%D8%B1).
توصف البونسيانا بأنها أكثر الأشجار تلوناً في العالم ، بالأزهارها الحمراء - البرتقالية الزاهية وأوراقها الخضراء الكثيفة التي تجعل منها منظراً جميلاً جذاباً.
الموطن الأصلي لتلك الشجرة هو مدغشقر ، في غابات مدغشقر الغربية . وهي من الأشجار المهددة بالإنقراض في البرية إلا أنها تزرع بشكل جيد في الأماكن المأهولة الأخرى.
بالإضافة لقيمتها الجمالية ، فهي أيضاَ شجرة ظل من الطراز الأول في الظروف الإستوائية ، وذلك لأنها تنمو على ارتفاع منخفض نسبياً ( في أحسن الأحوال 5 أمتار إلا أنها قد تصل في بعض الأحيان إلى 12 متراً ) لكن إنتشارها إنتشاراً عرضياً وأوراقها الكثيفة توفر ظلاً ظليلاً . في المناطق التي تتعرض للموسم الجاف تسقط أوراقها خلال الجفاف ، لكنها في المناطق الأخرى دائمة الخضرة .
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/RoyalPoincianaFlower.jpg/250px-RoyalPoincianaFlower.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:RoyalPoincianaFlower.jpg)
زهرة البونسيانا



الأزهار كبيرة الحجم والوردة رباعية البتلات ذات لون أحمر- برتقالي وتصل حتى 8 سم طول ، البتلة الخامسة تنمو بشكل مستقيم تسمى القياسية وهي أكبر قليلاً وبها بقع بيضاء وصفراء. قرون البذور لونها بني داكن وقد تصل إلى 60 سم طول و5 سم عرض.
البذور على الرغم من ذلك صغيرة الحجم ووزنها 0,4 جراماً في المتوسط ، الأوراق المركبة لها مظهر ريشي هي خضراء فاتحة زاهية وهي ريشية مزدوجة ، كل ورقة منها يبلغ طولها من 30-50 وبها من 20-40 زوج من الوريقات الأولية الصغيرة ، كل منها به 10-20 زوج من الوريقات الثانوية .
شجرة البونسيانا تتطلب مناخ استوائي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%AE_%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88% D8%A7%D8%A6%D9%8A) أو شبه استوائي ، لكنها تتحمل الجفاف والظروف العالية الملوحة. تزرع كثيراً في جزر البحر الكاريبي وفي الولايات المتحدة في فلوريدا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%A7) ، في ريو جراند فالي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B1%D9%8A%D9%88_%D8%AC%D8%B1%D8 %A7%D9%86%D8%AF_%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%8A&action=edit&redlink=1) جنوب تكساس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%83%D8%B3%D8%A7%D8%B3) ، وهاواي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D8%A7%D9%88%D8%A7%D9%8A) وبورتوريكو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%AA%D9%88_%D8%B1%D9%8A%D9%83% D9%88) والجزر العذراء الأمريكية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%B9% D8%B0%D8%B1%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D 8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9) والهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) ومصر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1).
يعتقد أن البونسيانا تتأقلم مع بيئة زراعتها ، كما ينظر إليها باعتبارها نوع عدواني من الأشجار ، ذلك أن ظلها الكثيف ونظامها الجذري لا يسمح بنمو الأنواع الأخرى أسفلها.
تستخدم قرون بذور البونسيانا في البحر الكاريبي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%83% D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A8%D9%8A) كآلة إيقاع تسمى الشاك- شاك أو الماراكا.
موسم الإزهار في الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) ، أبريل- يونيو

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:53 PM
بويا



بويا نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) نادر يوجد في بوليفيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A7) بأمريكا الجنوبية و توجد له أكثر من 8000 زهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) بيضاء في النبتة الواحدة

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:54 PM
تبغ


عبارة عن نبات يزرع للحصول علي أوراقه التي يصنع منها السجائر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%8A%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D8%A9) والسيجار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%8A%D8%AC%D8%A7%D8%B1) والنشوق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%B7)(سعوط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%B7)) والمضغة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B6%D8%BA%D8%A9&action=edit&redlink=1). ويعتبر التبغ مخدرا ويسبب الإدمان لوجود مادة النيكوتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%8A%D9%83%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86) به . فلقد بينت الدراسات بما لايدع مجالا للشك أن االذين لايدخنون و يشمون رائحة االدخان ، عليهم أن يعرفوا أن التبغ به 4000مادة كيماوية من بينها 100 مادة سامة و63 مادة مسرطنة (يطلق عليها القطران) تسبب السرطان .وأهم هذه المواد المتهم الأول القاتل النيكوتين القابض للأوعية الدموية وسام للأعصاب ، ومواد مبيدات حشرية وزرنيخ والسيانيد cyanide السام (الذي يستخدم عادة في غرف الإعدام بالغاز بأمريكا ) وفورمالدهيد (يستخدم حاليا لحفظ الجثث) وبروميد الأمونيا ( النوشادر)الخانق ، والآسيتون وغازات أول أكسيد الكربون والميثان والبروبان والبيوتان وكلها غازات سامة.
ويعتبر التبغ حسب الإحصائيات الأخيرة القاتل الأول في العالم . لأنه لايوجد مايقال بالسيجارة الآمنة .فبين عامي 1990 – 1999 أودي بحياة 21 مليون شخص نصفهم ما بين سن 35 - 65 سنة.وخلال مطلع هذا القرن يتوقع وفاة 10 مليون كل سنة. مما جعل التدخين وباء عالميا قاتلا ، يسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية وعدة أنواع من السرطان ولاسيما سرطان الرئة والالتهاب الشعبي المزمن بالرئة ومشاكل في الأوعية الدموية القلبية و الطرفية والدماغية .
ومن الأمراض التي يسببها أيضا التدخين التهابات اللثة وإصابات العضلات والذبحة الصدرية وآلام الرقبة والظهر وتحرك العينين الغير عادي Nystagmus وإصابة العين بالطفيليات Ocular Histoplasmosis وقرحة الإثني عشر ونخر(هشاشة ) العظام Osteoporosis بالجنسين وعتمة العين Cataract والتهاب عظام المفاصل Osteoarthritis وعدم قدرة القضيب بالرجل علي الإنتصاب وقلة الحيوانات المنوية أو تشوهها وسرعة القذف . وقد يصل المدخن إلي العجز الجنسي ، والتهاب الدورة الدموية بالأطراف والتهاب القولون والإكتئاب والصدفية وكرمشة الجلد وفقدان السمع والتهاب المفاصل الروماتويدي . و ضعف جهاز المناعة وفقدان الأسنان .وقد تصاب المرأة بالعقم والتبكير في سن اليأس . كما قد يؤدي في النهاية للعمي Optic Neuropathy أو مايسمي بفقدان النظر بسبب التبغ.. وقد يصاب المدخن بالسل والالتهاب المزمن بالجيوب الأنفية والتهاب أعصاب العين .والتدخين أو التعرض لدخان السجائر يعجلان بظهور أمراض شرايين القلب والقرحة بالمعدة ويسببان إضطرابات في الإخصاب وارتفاع ضغط الدم و أمراضا مميتة وتأخير إلتئام الجروح وظهور سرطان الشرج والكبد والبروستاتا والعجز الجنسي .وفي أمريكا يتسبب التدخين الغير مباشر (السلبي) في موت 3آلاف سنويا بسرطان الرئة و300 ألف طفل يصابون بمشاكل العدوي بالجاهز التنفسي السفلي lower respiratory tract .وقد تصبح هذه الحالات المرضية مزمنة .
وفي تقرير أفرج عنه هذا العام الجراح العالمي ريتشارد كامونا لوسائل الإعلام العالمية حول التدخين والصحة بمناسبة اليوم العالمي (يوم 31مايو من كل عام ) لمكافحة التدخين((No Tobacco Day ، كشف فيه لأول مرة عن مدي تأثير التدخين علي كل عضو بالجسم حيث بين فيه أن التدخين له علاقة بظهور الكتاراكت (العتمة )بالعين وسرطان الدم (اللوكيميا )والالتهاب الرئوي وسرطان الحوض والمثانة والحلق والفم والكلي والبنكرياس والمعدة .لأن المواد السامة تسير مع تدفق الدم في كل أجزاء الجسم .وبين التقرير أن التدخين يقتل 440 ألف أمريكي سنويا . والمدخنون الرجال يقللون من أعمار هم13،2سنة ،والنساء المدخنات تقل أعمارهن 14،5سنة بسبب التدخين . وينفق علي التدخين سنويا 157 بليون دولار في الولايات المتحدة وحدها و75 بليون دولار علي تكاليف العلاج الطبي من أضراره و82 بليون دولار بسبب تقليل الإنتاج . فالتدخين يقصف الأعمار ويكلفنا الدموع والموت للكثيرين .فلقد بينت الإحصائيات أن 12مليون أمريكي ماتوا منذ عام 1964حتي الآن ، و25 مليون معرضون حاليا للموت بسببه .حتي مايقال بالسجائر القليلة القطران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D9%86) أو النيكوتين called low-tar or low-nicotine cigarettes تسبب هذه الأمراض الفتاكة .فلا يوجد السجائر الآمنة أو الخفيفة 'light،' ultra-light فكلها قطران .

تاريخ التبغ و تطوره

مما لا شك فيه أن التبغ من أكثر الأشياء التي أثرت في تاريخ الأنسانيه و لهذا من المهم أن نعرف تاريخه و مراحل تطوره في الأزمنه المختلفه .
التبغ هو نبات تواجد في قارتى أمريكا الشماليه و الجنوبيه حيث كان السكان الأصليون يستعملونه في الطقوس الدينيه و في العلاج حيث كان يستخدم كمسكن أيضا بعض أنواعه كانت تستخدم لأزاله ألام الأسنان . مع أكتشاف كريستوفر كولمبوس لأمريكا عرف العالم التبغ عن طريقه حيث أهداه السكان الأصليون التبغ و بعد فتره جلب البحاره التبغ معهم و هم عائدون إلى أوروبا . منذ ذلك الوقت بدأالتبغ في الأنتشار في أوروبا و يرجع سبب أنتشاره إلى أعتقاد الأوروبيين أن التبغ له خصائص تساعد على الشفاء من الكثير من الأمراض . في عام 1600 أصبح التبغ شهير للغايه حتى أن استخدامه أصبح مثل استخدام النقود . وفى هذا التوقيت أيضا بدأ ملاحظه بعض الأضرار و الأثار السلبيه للتبغ و لكن من خلال بعض الأفراد ثم في عام 1610 لاحظ السير فرانسيس باكون أن الأقلاع عن هذه العاده السيئه صعب للغايه . في عام 1760 أنشاء بيير لوريارد شركه في نيويورك لتصنيع التبغ و السيجار و ما شابه .

أكتشاف أضراره

بمرور السنوات بدأ العديد من العلماء في معرفه المواد الكيميائيه في التبغ و أثاره الخطيره على الصحه . في عام 1826 أكتشف النيكوتين النقى و بعد قليل العلماء أعتبروا النيكوتين ماده سامه خطيره . في عام 1836 أقر صامويل جرين أن التبغ هو سم و يمكن أن يقتل إنسان . في عام 1847 بدأ فيليب موريس في بيع السجائر التركيه التي تلف باليد . بدأت السجائر في الأنتشار عندما أحضرها الجنود العائدون إلى إنجلترا معهم من الجنود الروس و الأتراك . أما في أمريكا فالسجائر لم تكن هي الأكثر أنتشارا حتى بدايات 1900 بدأت السجائر أن تكون المنتج الأكثر إنتاجيه . في عام 1901 كانت مبيعات السجائر 3.5 بليون سيجاره و كانت مبيعات السيجار 6 بليون سيجار . عام 1902 الأنجليزى فيليب موريس يؤسس مجموعه محلات في نيويورك لبيع سجائره بما فيها مارلبورو الشهيره . بدأت شعبيه السجائر تتزايد , في عام 1913 أر.جى.رينولد بدأ في بيع نوع من السجائر يدعى كاميل (الجمل) .

فترات الحروب

تفجر استخدام السجائر بكثافه خلال الحرب العالميه الأولى (1914-1918) حيث أصبحت تدعى (دخان الجنود) . و لتجارى السوق بدأت الشركه الأمريكيه للتبغ في إنتاج و تسويق ماركاتها من السجائر (لكيى سترايك) و بدأت بتسويقها بين النساء . أزدادت معدلات التدخين بين النساء و بخاصه المراهقات أصبحت رهيبه و ذلك في الفتره من (1925-1935) . هي عام 1939 أنتجت الشركه الأمريكيه للتبغ ماركتها الجديده(pall Mall) و التي جعلتها أكبر شركات التبغ في أمريكا . في خلال فتره الحرب العالميه الثانيه تزايدت مبيعات السجائر بشكل كبير و أصبحت بالنسبه للجنود مثل الطعام كما قامت شركات التبغ بارسال ملايين السجائر المجانيه للجنود و عندما عاد هؤلاء الجنود إلى أوطانهم أصبحت لدى هذه الشركات قاعده كبيره من المدخنين . خلال عام 1950 ظهرت الكثير من الدلائل التي تربط بين السجائر و سرطان الرئه و بالرغم من تجاهل الشركات للتحذيرات الصحيه الا أنهم شرعوا في أنتاج أنواع السجائر الأكثر أمنا و التي تستخدم الفلتر . عام 1954 قامت شركه أر.جى.رينولد بأنتاج ماركه و نستون ذات فلتر و في عام 1956 أنتجت ماركه (salem).

تغير الموقف الرسمى تجاه السجائر

في عام 1964 ظهر تقرير عن السجائر و الصحه, هذا التقرير ساعد الحكومه على تقنين أعلانات السجائر , عموما فتره الستينات شهدت ظهور العديد من التحذيرات الصحيه من السجائر . 1965 توقفت أعلانات السجائر التليفزيونيه في إنجلترا . 1966 وضعت التحذيرات الصحيه على علب السجائر . 1968 ظهر نوع من السجائر يدعى برافو بدون تبغ و لكنها فشلت تماما . نتيجه لكل هذا بدأت شركات التبغ الدخول في أنشطه أخرى بجانب التبغ و تغيير أسمائها فمثلا شركه فيليب موريس بدأت في شراء شركه لصناعه البيره و أر.جى.رينولد غيرت كلمه شركه التبغ أصبحت أر.جى.رينولد الصناعيه و بدأت تدخل في صناعات أخرى مثل الألومنيوم . عام 1971 توقفت أعلانات السجائر في التليفزيون الأمريكي , مع العلم أنه لا تزال السجائر ثاتى أكبر منتج من حيث الأعلانات بعد السيارات . عام 1977 بدأت خطوه التدخين في أماكن مفتوحه فقط . عام 1979 تقرير عن التأثير الصحر السئ للسجائر على النساء و ذلك بعد أرتفاع معدل التدخين بين النساء . عام 1980 بدأت الجهات الرسميه تعتبر التدخين خطأ و أصبح الكثير من الأماكن العامه تمنع التدخين . عام 1982 تقرير عن أن التدخين السلبى يسبب سرطان الرئه و حرم التدخين في الأماكن العامه و أماكن العمل . عام 1985 سرطان الرئه السبب الأكثر لوفاه النساء أكثر من سرطان الثدى . عام 1987 منع التدخين في رحلات الطيران الأقل من ساعتين و عام 1990 منع التدخين في رحلات الطيران عموما . في خلال فتره الثمانينات و التسعينات بدأت شركات التبغ تغزو أسواق جديده خارج أمريكا و بالأخص الدول الناميه في آسيا . تعتبر مارلبورو المنتج رقم 1 في المبيعات عالميا بمعدل دخل يفوق 30 مليار دولار و الآن ينافسها شركه كوكاكولا . في السنوات القليله الماضيه ظهرت دلائل أن الشركات كانت تعلم بأضرار السجائر و أستمرت في بيعها وأنهم كانوا يعلموا أن النيكوتين ماده تسبب نوع من الأدمان و أستخدموا هذه المعلومه للأيقاغ بالمزيد من الناس في براثن التدخين .

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Tobacco.jpg/200px-Tobacco.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Tobacco.jpg)

حقل التبغ

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:55 PM
تربين

التيربينات مجموعة ضخمة و متنوعة من الفحوم الهيدروجينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%88%D9%83%D8%B1%D8%A8%D 9%88%D9%86) التي تنتجها مجموعة ضخمة من النباتات، بشكل خاص المخروطيات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%B1%D9%88%D8%B7%D9%8A%D 8%A7%D8%AA) conifer ، لكن أيضا بعض الحيوانات تقوم بإنتاج التربينات.
تعتبر التربينات المكونات الأساسية للراتنج (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%86%D8%AC&action=edit&redlink=1)، و للتربنتين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D9%86%D8%AA%D9% 8A%D9%86&action=edit&redlink=1) turpentine الناتج من الراتنج. حتى أن اسم تيربين مشتق من كلمة تربنتين. عندما يتم تعديل التربينات كيميائيا، مثل الأكسدة أو إعادة ترتيب للهيكل الكربوني، ينتج لدينا ما يدعى تربينويد (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9% 88%D9%8A%D8%AF&action=edit&redlink=1) terpenoid . بعض المؤلفين يستخدمون هذا المصطلح "تيربين" بحيث يشمل أيضا التربينويدات .
التربينات و التربينويدات تشكلان المكونات الأساسية للزيوت العطرية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D9%8A) في العديد من النباتات والأزهار. هذه الزيوت تعتبر معطرات طبيعية تضاف للأطعمة و العطور .
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Fichtennadel.jpg/180px-Fichtennadel.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Fichtennadel.jpg)

تستخرج معظم التربينات من المخروطيات.

سوا في الجنه
08-18-2009, 07:56 PM
ترمس


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Lupiner.jpg/200px-Lupiner.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Lupiner.jpg)

نبتة الترمس البرية

الترمس (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Lupine) أو(بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Lupin) نبات من البقوليات من الفصيلة القرنية، يحتوي على نسبة 30% من البروتين، و34% من الكربوهيدرات ويحوي على زيوت 18 – 28 % .
يزرع ويتوفر في مصر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1) وسوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) ولبنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86) والأردن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%AF%D9%86) وفلسطين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86) ويستفاد من هذه النبته الأنسان والحيوان وتباع بذوره جافة أو محضرة للتناول وذلك بعد نقعها بالماء لعدة أيام.
يستفاد من مطحون حبوب الترمس كغسول لمعالجة الصلع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%84%D8%B9) حسب الطب الشعبي.

فوائده الطبية


مقوي جيد للأعصاب
منبه للقلب
مدر للبول
مفيد للهضم
طارد للديدان
مفيد للأمراض الجلدية كالأكزيماوالصدفية
مخفض للسكر في الدم

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:00 PM
ترنجان



الترنجان (أو المليسة في الترجمات الحرفية) (Melissa officinalis)، نبات عشبي معمر ينتمي إلى الفصيلة الشفوية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%81%D9%88%D9% 8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) ،ينمو طبيعياً في جنوب أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) وحوض المتوسط (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%88%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9 %85%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7&action=edit&redlink=1).
يجب الانتباه إلى أن الاسم مليسة يطلق في المنطقة العربية خطأً على شجرة الليبيا (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9% 8A%D8%A7&action=edit&redlink=1) (Lippia citriodora) وهو نبات آخر تماماً ينتمي إلى الفصيلة Verbenaceae.
يصل طول نبات الترنجان إلى 70-150 سم. تعطي أوراقه رائحة لطيفة تشبه رائحة الليمون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86) وقريبة من النعنع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9). في نهاية الصيف، تظهر على النبات أزهار بيضاء صغيرة مليئة بالرحيق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D8%AD%D9%8A%D9%82) تجذب النحل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AD%D9%84%D8%A9)، ومن هنا أتى اسم الجنس في هذا النبات Melissa (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Melissa&action=edit&redlink=1) من (اللغة الإغريقية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D8%BA%D8%B1%D9%8A%D9%82% D9%8A%D8%A9) ويعني 'نحل العسل')
النكهة المميزة للنبات تأتي من احتوائه على terpenes citronellal، citronellol، citral و geraniol

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Koeh-094.jpg/250px-Koeh-094.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-094.jpg)
نبات الترنجان


الزراعة
يزرع هذا النبات بسهولة في المناطق ذات الاحتمالية 4 إلى تسعة حسب تصنيف وزارة الزراعة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8 %A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9&action=edit&redlink=1) في الولايات المتحدة الأمريكية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9). في المنطقة 4، يحتاج النبات إلى تربة ممهدة جيدة الصرف ورملية. وفي المنطقة 7، يمكن حصاده عند نهاية تشرين الثاني. يفضل هذا النبات التعرض للإشعاع الشمسي المباشر ولكنه مع ذلك يتحمل الظل بدرجةٍ متوسطة، أكثر من معظم الأعشاب. في المناخات الجافة، ينمو هذا النبات بشكل أفضل في الأماكن نصف الظلية. ومن السهل زراعة هذا النبات في أوعية داخل البيت.
يمكن إكثار النبات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A5%D9%83%D8%AB%D8%A7%D8%B1_%D8 %A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) خضرياً أو بذرياً. في المناخات المعتدلة تموت ساق النبات في بداية الشتاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1)، ثم تنمو ثانيةً في الربيع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B9). يمكن إكثار النبات بسهولة عن طريق العقل الساقية بعد وضعها في الماء، أو بالبذور. يتكاثر في الظروف المثالية بشكلٍ كبير مما يجعله عشباً ضاراً (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D8%B4%D8%A8_%D8%B6%D8%A7%D8 %B1&action=edit&redlink=1).

الاستخدامات


مُنكه

يستعمل نبات الترنجان غالباً كمنكه في المثلجات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AC%D8%A7%D8%AA) والشاي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%8A) المصنوع من الأعشاب ساخناً كان أم مجمداً، وغالباً ما يستعمل بمرافقة أعشاب أخرى كالنعنع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9). ومن الشائع أيضاً إرفاق هذا النبات مع أطباق الفواكه أو الحلويات.

استخدامات طبيّة

تستعمل الأوراق المسحوقة، عند دهنها على الجلد، كطاردٍ للبعوض.
يستعمل الترنجان طبياً على شاكلة شايٍ عشبي، أو بشكل خلاصة. يُعتَقَد بأنه يحوي مواد مضادة للبكتريا وموادً مضادة للفيروسات (فعّال ضد مرض herpes simplex)، ويستعمل أيضاً كمهدئ أو مسكن لطيف. أظهرت دراسة واحدة على الأقل بأن الترنجان فعّال في تخفيض التوتر، مع أن مؤلفي الدراسة اقترحوا إجراء المزيد من الأبحاث. [1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86#cite_note-0). تم إثبات خواصه المضادة للبكتريا أيضاً بالبحث العلمي، بالرغم من أن هذه الخواص كانت أضعف من العديد من النباتات الأخرى التي دُرست. [2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86#cite_note-1). الزيت العطري المستخرج من نبات الترنجان شهيرٌ جداً في مجال المعالجة بالزيوت العطرية. وغالباً ما يتم تقطير هذا الزيت بالمرافقة مع زيت الليمون، (زيت السيترونيلا) أو مع زيوت أخرى.
يجب تفادي أخذ نبات الترنجان من قبل الأشخاص الذين يتعاطون أدوية دَرَقيّة (كالثيروكسين مثلاً) لأن النبات يمنع امتصاص الدواء كما هو معتقد.[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86#cite_note-2)
على الرغم من الاستخدام الطبي الشعبي الواسع، فإن زيت الترنجان قد مُنع من قبل اتحاد العطور العالمي (IFRA) في التعديل الثاني والأربعين.

التركيب الكيميائي

يحوي الترنجان مادة الأوجينول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%88%D9%84) التي تقتل البكتريا والتي ثَبَتَ أنها تهدئ العضلات وتخدر الأنسجة. ويحوي أيضاً مواد دباغية (تانينات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%86%D8% A7%D8%AA&action=edit&redlink=1)) تسهم في فعاليته المضادة للفيروسات، إضافةً إلى التيربينات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D8% A8%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) التي تضيف له التأثيرات المسكنة.

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:04 PM
تفلة




{{أقترح دمج هذه الصفحة مع مقالة دفلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%81%D9%84%D8%A9)}}
الدفلة أو التفلة أو الورد الكاذب (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Nerium oleander) هي نبات شديد السمية موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D 8%B3%D8%B7) امتداداً إلى الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86).

دفلةhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Nerium_oleander_flowers_leaves.jpg/250px-Nerium_oleander_flowers_leaves.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Nerium_oleander_flowers_leaves. jpg)



















الوصف النباتي
شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 2.5-6 متر ، وهي ذات شكل قائم التفريع وأفرعها غزيرة ومقوسة.

الساق والأوراق

الأوراق بسيطة ترتيبها سواري من 3 أوراق رمحيه مطاولة ضيقة ذات قمة حادة تستدق عند القاعدة، كاملة الحواف، جلدي سميكة، سطحها العلوي أخضر داكن والسفلي اخضر باهت، مستديمة الخضرة.

الأزهار والثمار

الأزهار كبيرة ذات لون أبيض أو قرنفلي أو احمر أو أرجواني، توجد في مجاميع متفرقة طرفية تظهر في المدة من نيسان/ابريل إلى تشرين الأول/أكتوبر. والثمرة جرابيه مطاولة.

القيمة في التنسيق

منتشرة بكثرة وتناسب الزراعة في الشوارع والحدائق، وهي تصلح للزراعة في الأصص الكبيرة كما تزرع منفردة أو في مجموعات مع الشجيرات ذات الأوراق الكبيرة، وتصلح كسياج. تقلم تقليماً جائراً بعد ثالث عام. توجد في الأماكن المشمسة ونصف الظليلة، ولا تفضل الري الغزير، وتحتاج إلى تربة طينية خفيفة جيدة الصرف مسمدة بالأسمدة العضوية، تصاب بالحشرات القشرية والبق الدقيقي. و تتكاثر بالعقلة.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Nerium_oleander_wild2.jpg/200px-Nerium_oleander_wild2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Nerium_oleander_wild2.jpg)
شجيرة دفلة في المغرب

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:05 PM
تمر

التمر هو ثمرة أشجار الـنخيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AE%D9%84%D8%A9) وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية. وقد اعتمد العرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B1%D8%A8) عليها في حياتهم اليومية وأوصى الرسول محمد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF_%D8%A8%D9%86_%D8%B9%D8%A8 %D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87) صلى الله عليه وسلم أصحابه بأكل التمر لما فيه من فوائد وقد غدا التمر ولا يزال الطعام المفضل للإفطار عليه في شهر رمضان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86)، وكما يتناولونه العمال أثناء عملهم من أجل تخفيف التعب وإعطائهم السعرات الحراريات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A9_%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1% D9%8A%D8%A9) الكافية, وتتناوله النساء العربيات خلال فترة حملهم من أجل تغذية نفسها وتغذية الطفل في أحشائها والمساعدة على تحمل آلام الطلق. ورد ذكر التمر في القرآن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%A2%D9%86_%D8%A7%D9%84% D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85) في سورة مريم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%85) حيث أن السيدة مريم العذراء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B0% D8%B1%D8%A7%D8%A1) تناولت الرطب لتخفيف حدة ألم ولادة المسيح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B3%D9%8A%D8%AD) حيث أوحى لها الله (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87) بأن "تهز جذع النخلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AE%D9%84%D8%A9) ليتساقط عليها الرطب الجني فتأكل منه وتشرب وتقر عينا".
, وحصل ذلك فعلا وكان السكر الناتج على شكل سائل وذلك لصعوبة بلورة السكر الناتج, لذا استعمل هذا السكر في صنع المعجنات والحلويات, وتم استخلاص قهوة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86_(%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9)) تمر من نواة التمر ويقال أن طعمها أشبه بالقهوة العربية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A% D8%A9). يوجد في المدينة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9) أكثر من 2000 نوع من التمور.

فوائده
من المؤكد أن التمر وهو الغذاء الذي له الفضل في الرشاقة والطول والمناعة ضد الأمراض ،وإتضح علميا ًبأن التمر (منجم)غني بالمعادن وهذا بخلاف فوائده ارلأخرى التي تجعل منه غذاء كاملا بكل ما في هذه الكلمة من معنى ، ورغم رخص ثمنه وتوفره الدائم في الأسواق مما يجعل منه فاكهة الشتاء الأولى بغير منازع وقد عرفه الفراعنة منذ مئات السنين، فقد دلت الحفريات التي أجريت في مقابرهم على شدة تقديرهم له ، حتى انهم نقشوه على جدران معابدهم. وعرفه العرب والمسلمون فالرسول صلى الله عليه وسلم كان يقتصر في افطاره بعد صومه على بضع تمرات وجرعة من الماء يقوم بعدها إلى الصلاة ، حتى اذا أغطش الليل وانتهى من الصلاة ، تناول طعاماً خفيفاً يسد جوعه وحاجة جسمه من الغذاء دون شعور بالتخمة. وقد استعمله الطيارون الأمريكيون إبان الحرب العالمية الثانية أثناء غاراتهم الليلية كي يعاونهم على تمييز الآهداف في الظلام.
إن هذه الفاكهة الصحراوية الممتازة ، غنية جداً بالمواد الغذائية الضرورية للإنسان ، إن كيلو غراماً واحد منه يعطي 3000 ثلاثة آلاف سعرة حرارية ،أي ما يعادل الطاقة الحرارية التي يحتاج اليها الرجل متوسط النشاط في اليوم الواحد. إن ما يعطيه الكيلو الواحد من البلح يعادل ثلاثة أضعاف ما يعطيه كيلو واحد من السمك، ان إضافة الجوز واللوز إلى التمر أو تناوله مع الحليب يزيد في قوته وغناه.

[عدل (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D9%85%D8%B1&action=edit&section=2)] بعض محتوياته وفوائده

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Dattes_Hamraya_branche.JPG/180px-Dattes_Hamraya_branche.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Dattes_Hamraya_branche.JPG) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Dattes_Hamraya_branche.JPG)
شمروخ من الحمراية أحد أنواع التمور التونسية


التمر فاكهة مباركة، اختارها الله تبارك وتعالى طعاماً لمريم البتول وقت مخاضها, فيقول في محكم آياته:{وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً }مريم25 . وأوصانا رسولنا الكريم (صلى الله عليه وسلم) أن نبدأ به فطورنا بعد الصيام, وهذه السنة النبوية المطهرة فيها إرشاد طبي وفوائد وحكماً عظيمة. فعن أنس – - "أن النبي (صلى الله عليه وسلم) كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات, فإن لم تكن رطبات فتمرات, فإن لم تكن تمرات حسـا حسـوات من الماء". رواه أبو داود والترمذي. عندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره فإنه يحتاج في تلك اللحظات إلى مصدر طاقة سريع يدفع عنه الجوع ويصل بأسرع ما يمكن إلى المخ وسائر الأعضاء لإمدادها بالطاقة. وأسرع المواد الغذائية في الهضم والامتصاص والإمداد بالطاقة هي السكريات, فالجسم يستطيع امتصاصها بسهولة خلال دقائق معدودة, خاصة لو كانت المعدة والأمعاء خالية كما هو الحال في الصيام وكانت تلك السكريات في الصورة الأحادية. وإذا أمعنا النظر في نص الحديث الشريف السالف الذكر فإننا نجد أن رسول الله (صلى الله عليه وسلم) قدم الرطبات على التمرات للصائم عند فطوره, خلافاً لأحاديث أخرى تقدم التمر عند التصبح بها (لقوله صلى الله عليه وسلم " من تصبح بسبع تمرات لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر " الحديث, و قوله صلى الله عليه وسلم "نعم سحور المؤمن التمر" رواه ابن حيان والبيهقي), ولعل في ذلك رحمة من رسول الله (صلى الله عليه وسلم) بالمسلمين, فنوعية السكريات الغالبة بالرطب تختلف عن تلك الغالبة بالتمر. وبصفة عامة فإن السكريات الموجودة في التمر أغلبها من نوعين السكريات الأحادية ( الجلوكوز ) والسكريات الثنائية ( السكروز ) . وتعتبر السكريات الأحادية الأسهل امتصاصا والأسرع انتقالا للدم مباشرة ، ولا يستغرق امتصاص هذه النوعية من السكريات وانتقالها في الدم ووصولها إلى أعضاء الجسم المختلفة إلا دقائق معدودة . أما السكريات الثنائية ( السكروز ) فيجب أن تمر بعمليات كيميائية حيوية تتحول فيها هذه السكريات الثنائية إلى سكريات أحادية حتى يمكنها التحرك في الدم لتحقيق الغاية المطلوبة منها . ومن البديهي أن الوقت اللازم لاستفادة الجسم من السكريات الثنائية أطول مقارنة بالسكريات الأحادية . ويوضح لنا جدول (2) أن الرطبات تحتوي على نسبة عالية جداَ من السكريات الأحادية فيكون تأثيرها أسرع بينما تحتوي ثمار التمر على نسبة عالية من السكريات الثنائية مما يتطلب وقت أطول لتحويلها عن طريق الهضم إلى سكريات أحادية وهنا تجلت عظمة رسول الله (صلى الله عليه وسلم ) عندما طلب من المسلمين أن يكون فطورهم في شهر رمضان على رطبات ، وصدق الله العظيم إذ يقول في محكم آياته [ "وَمَا يَنطِقُ عَنِ الْهَوَى{3} إِنْ هُوَ إِلَّا وَحْيٌ يُوحَى{4}" سورة النجم] . ولعل الله تعالى قد أمر مريم أن تأكل رطبات وقت مخاضها لحاجتها السريعة للطاقة التي تعينها على عملية المخاض . والتمر فاكهة وغذاء ودواء وشراب وحلوى, وتعتبر التمور من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية. ويعد التمر غذاء مثالياََ كافيا للإنسان إذا ما أضفنا إليه الحليب, وذلك لاحتوائه على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكريات والأحماض العضوية والدهون والبروتينات والألياف الغذائية وغيرها, كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وأيضاً يحتوي على كميات لا بأس بها من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين A ومجموعة فيتامينات B وخاصة الثيامين والريبوفلافين والنياسين. ولقد أطلق على التمر لقب منجم لغنائه بالمعادن والعناصر الغذائية المختلفة, و قد ورد في الحديث النبوي الشريف قوله صلى الله عليه وسلم: ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر). ولقد وجد أن تناول 7 تمرات أي ما يقرب من 100 جرام من التمور يمد جسم الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من كل من الماغنسيوم والمنجنيز والنحاس والكبريت ونصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من كل من الكالسيوم والبوتاسيوم. كما أن التمر يحتوي على كميات مرتفعة من عنصر الفلورين يقدر بخمسة أضعاف ما تحتويه الفواكه الأخرى من هذا العنصر ، ونعلم جميعاً الدور الذي يلعبه الفلورين في مقاومة تسوس الأسنان و المحافظة عليها, ولا نكاد نري معجون أسنان سواء محلي أو دولي إلا ويحتوي على الفلورين. ومن العادات المحببة لدى المسلمين الإفطار على رطبات في شهر رمضان حيث تعطي الصائم جرعة مركزة من الغذاء السريع الامتصاص تخفف من شعوره بالجوع وشراهته للأكل ، كما تنشط العصارات الهضمية وتقي من الإمساك وتعدل الحموضة في المعدة وفي الدم, ولقد أظهرت الدراسات الإحصائية لعدد من الأسر السعودية في مناطق متفرقة من المملكة العربية السعودية جدول (1)أن المجتمع السعودي يفضل تناول الرطب عن البسر والتمر. جدول (1): المجتمع السعودي يفضل تناول الرطب عن البسر والتمر المراحل البسر الرطب التمر نسبة الأفضلية للمستهلك السعودي 30.6 % 63.3 % 6.1 %
وأيضا من الفوائد الغذائية والعلاجية للرطب: 1- مقوى عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر و البوتاسيوم. 2- زيادة إفراز الهرمونات التي تحفز إفراز اللبن للمرضعة (مثل هرمون برو لاكتين) وذلك لما يحتويه من جليسي و ثريونين. 3- يستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيطه حركة الأمعاء ومرونتها بما تحتويه من ألياف سيليولوزية. 4- الوقاية من السرطان : يعتبر التمر والرطب من أهم الأغذية التي تلعب دورا وقائيا ضد مرض السرطان وذلك لما تحتويه من فينولات و مضادات أكسدة . 5- تنشيط الجهاز المناعي: إن التمر من أهم الأغذية الغنية في محتواها من المركبات التي تنشيط الجهاز المناعي ، فهي غنية في محتواها من مركب "بيتا 1-3 دى جلوكان" و من أهم فوائد هذا المركب تنشيط الجهاز المناعي بالجسم وأيضا لها مقدرة على الاتحاد والإحاطة والتغليف للمواد الغريبة بالجسم. وكذلك يتعرف على مخلفات الخلايا المدمرة بالجسم نتيجة تعرضها للأشعة (مثل أشعة الحاسب الآلي أو أشعة اكس الطبية أو أشعة التليفون الجوال أو الأشعة فوق البنفسجية أو الأشعة المنبعثة من الرحلات الجوية) ويحتويها ويدمرها. 6- كما أنه يحتوي على مضادات السرطان والهرمونات المهمة مثل هرمون البيتوسين الذي له خاصية تنظيم الطلق عند النساء بالإضافة إلى انه يمنع النزيف أثناء وعقب الولادة ومخفض لضغط الدم عندما تتناوله الحوامل.

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:06 PM
تمر هندي

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Tamarindus_indica_2.JPG/200px-Tamarindus_indica_2.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Tamarindus_indica_2.JPG)

شجرة التمر هندي


التمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة امتار واوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون ويستخدم اللب البني لحمي حمضي المذاقالذي يغلف البذور وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها، يعرف التمر الهندي بعدة أسماء منها الحمر والحومر والعرديب والصبار.


الاسم العلمي: Tamarindus indica


الموطن الاصلي للتمر هندي : يقال ان موطنه الاصلي أفريقيا الاستوائية وعرف منذ القدم في مصر والهند وانتشر إلى جزر الكاريبي والى اغلب بقاع العالم.الطب القديم.


المواد الفعالة: يحتوي التمر الهندي على ما بين 16-18% احماضا منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات البوتاسيوم واملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها، يحتوي التمر الهندي على فيتامين ب 3وكذلك زيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيال وليمونين وكذلك بكتين ودهون ومواد سكرية، كما اثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة، هذا بجانب فوائده كملين ومضاد لحموضة المعدة.


ماذا قال عنه الطب القديم؟
قيل ان الفراعنة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%B9%D9%88%D9%86_(%D8%AA%D9%88%D8%B6 %D9%8A%D8%AD)) لهم الفضل الاول في إدخال زراعة التمر هندي خلال العصور الوسطى إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط وقد عثر علماء الآثار على بعض اجزاء من التمر هندي في مقابر الفراعنة. وقد عرفت أوروبا التمر هندي لاول مرة عن طريق العرب خلال العصور الوسطى. وقد جاء التمر هندي في وصفة فرعونية في بردية ايبرز الطبية ضمن وصفة علاجية لطرد وقتل الديدان في البطن. وقد وصف أطباءالفرس القدامى منقوع التمر هندي شرابا لعلاج بعض امراض المعدة والحميات الناشئة عنها ثم عرفت أوروبا هذه الفوائد العلاجية عن طريق العرب الذين حملوا معهم التمر هندي أثناء الفتوحات الإسلامية.
وقال أبو بكر الرازي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%A8%D9%88_%D8%A8%D9%83%D8%B1_%D8%A7%D9%84 %D8%B1%D8%A7%D8%B2%D9%8A) عن التمر هندي: "عصارة التمر هندي تقطع العطش لانها باردة طرية".
وقال ابن سينا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%A8%D9%86_%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7) "التمر هندي ينفع مع القيء والعطش في الحميات ويقبض المعدة المسترخية من كثرة القيء. يسهل الصفراء والشراب من طبيخه قريب من نصف رطل ينفع الحميات".
وقال ابن البيطار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%A8%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B7% D8%A7%D8%B1) "التمر هندي اجوده الطري الذي يذبل وهو يكسر وهيج الدم, مسهل وينفع من القيء والعطش ويسهل الصفراء ويسيل الصفراء ينفع من الحميات وشربته ربع رطل".
وقال داود الانطاكي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D9%88%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86% D8%B7%D8%A7%D9%83%D9%8A) التمر هندي : هو الصبار والحمر والحومر وهو شجر كالرمان وورقه كورق الصنوبر لا كورق الخرنوب الشامي وللتمر المذكور غلف نحوشبر داخلها حب كالباقلاء شكلآ ودونها حجمآ ، يكون بالهند وغالب الإقليم الثاني ويدرك أواخر الربيع ، وأجوده الأحر اللين الخالي عن العفوصة ، الصادق الحمض النقي من الليف وهو بارد في الثانية أو الثالثة يابس في أول الثانية ، يسكن اللهيب والمرارة الصفراوية وهيجان الدم والقيء والغثيان والصدع الحار، وليس لنا حامض يسهل غيره وهو عظيم النفع في الأمراض الحارة ء وحبه إذا طبخ سكن الأورام طلاء والأوجاع الحارة ، وهو يحدث السعال ويضر الطحال ويولد السدد ويصلحه الخشخاش أو السكنجبين وأن يمرس مع نحو الأجاص والعناب وشربته إلى عشرة وبدله في غير الإسهال الزرشك وفيه شراب الرمان .
ماذا يقول الطب الحديث عن التمر هندي؟ لقد اثبتت الدراسات العلمية ان التمر هندي يحتوي على مضادات حيوية قادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة الضارة بالإنسان هذا بجانب فوائده كملين ومضاد للحموضة وملطف وخافض للحرارة ولذلك تضيف بعض شركات الادوية الخلاصة المائية لثمار التمر هندي إلى ادوية الأطفال. ويقال عن التمر هندي بانه ثمرة صحية منظفة تحسن الهضم وتطرد الارياح وتلطف التهابات الحلق وتعمل كملين معتدل، ويعطي في الطب لفتح الشهية وتقوية المعدة. كما انه يستعمل لتفريج الإمساك ويعطى للزحار وبالأخص اذا مزج معه الكمون والسكر. وفي الهند يستعمل المواطنون صلصة التمر هندي ضد الزكام والعلل الأخرى التي تنتج نزله مفرطة، ويعتبر في الطب الصيني عشبة مبردة ملائمة لعلاج حرارة الصيف ويعطى التمر لفقد الشهية والغثيان والقياء أثناء الحمل والإمساك. ويستعمل ضد زيادة حموضة الدم حيث يستخدم منقوع التمر هندي لتخليص الدم من حموضته الزائدة وفي طرد ما يحتويه من سموم.
- يستخدم عصير التمر الهندي كملين لطيف ومبرد منعش ويفيد لحالات الإمساك والاضطرابات المعوية والكسل. - نظراً لوجود الاحماض والمعادن في مشروب التمر الهندي فإنه يفيد في تخليص الدم من حموضته الزائدة وطرد ما يحتويه من سموم. - حيث ان مشروب التمر الهندي يحتوي على عدد من المضادات الحيوية فإنه يفتك بعدد من السلالات البكتيرية ولذا فإنه يطهر الجسم من الجراثيم. - يضاف التمر الهندي من قبل شركات الأدوية إلى أدوية الاطفال كخافض للحرارة. - يستخدم مشروب التمر الهندي في حالات ارتفاع ضغط الدم والقيء والغثيان والصداع.
يستعمل التمر الهندي في الهند لإزاحة غازات المعدة ولترطيب الحلق وملين لطيف، وفي الصين يستخدم التمر الهندي لعلاج الدسنتاريا وعلاج البرد ولنقص الشهية. لا توجد أي محاذير للتمر الهندي حتى بالنسبة للحوامل والأطفال.

طريقة تحضير مشروب التمر هندي: يحضر التمر الهندي بنقعه في الماء البارد لمدة عدة ساعات أو في الماء المغلي لمدة بسيطة مع إضافة بضع من أوراق الكركديه وبذور الشمر ثم تركه حتى يستقر ثم يصفى ويضاف إليه قليل من السكر، يشرب التمر الهندي في رمضان في أي وقت من الليل ويعتبر من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس كما أن التمر الهندي يدخل في بعض المأكولات حيث يضاف إلى المحاشي وكذلك إلى الحلبة التي تعمل في رمضان في بعض مناطق المملكة كأحد المشهيات الجيدة.


هل هناك محاذير من استعمال التمر هندي؟
لا توجد اي محاذير للتمر هندي حتى بالنسبة للحوامل والأطفال.
يضاف التمر الهندي إلى المأكولات لإضفاء الحموظة الطبيعية عليها ويعد منه مشروب لذيذ بعد أضافة السكر له ويعد التمر الهندي أفضل علاج لحموضة المعدة.

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:07 PM
تندرا


توندرا هي لفظة روسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A7) تسمى بها نباتات الدائرة القطبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B7%D8%A8_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) والتي تلي التايغا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D8%BA%D8%A7) شمالا. والتوندرا لا توجد إلا في نصف الكرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B1%D8%B6) الشمالي. وتطلق تسمية توندرا على أحد المجالات الحيوية الاربعة عشر على سطح الكرة الأرضية بالنظر إلى النظام البيئي المتميز بوجود طبقة نباتية فريدة. وهي تشكل دائرة حول القطب بمساحة تتجاوز ثمانية ملايين كلم مربع أي ما يساوي ستة بالمائة من اليابسة وهي تمتاز بشتائها الطويل القارص البرد و صيفها القصير الدافئ.
يجري في التندرا عدد من الأنهار الكبرى مثل بتشورا و أوب و ينسي و لينا في سيبيريا و نهر ماكنزي في كندا و تتجمد هذه الأنهار نحو ستة شهور أو أكثر و يبدأ الجليد في الذوبان في مايو أو يونيو و يؤدي ذوبانه عادة إلى حدوث الفيضانات إذ أن إنصباب الأنهار في المحيط القطبي يحول دون تصرف مجاريها العليا التي تذوب في الوقت الذي تكون مياه المجاري الدنيا فيه ما زالت متجمدة و تعج هذه الأنهار جميعا بالأسماك التي تلعب دورا هاما في حياة سكان تلك الجهات الفقيرة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/RockyMountainsNationalParkColorado.jpg/180px-RockyMountainsNationalParkColorado.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:RockyMountainsNationalParkColor ado.jpg)
مشهد التوندرا في الحديقة الوطنية للجبال الصخرية بالولايات المتحدة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Bolshezemelskaja_tundra_1.JPG/180px-Bolshezemelskaja_tundra_1.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Bolshezemelskaja_tundra_1.JPG)
نطاق التوندرا

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:08 PM
توابل



البهارات أو البهار أو التوابل (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Spices)، هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1) بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء النكهة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%83%D9%87%D8% A9&action=edit&redlink=1) للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1_%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_ (%D8%AD%D8%A8)) والثمرات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AB%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) والأوراق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82) واللحاء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1) والجذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B1_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)) .
كما يمكن استعمال البهارات أو التوابل في مجالات أخرى غير الطعام، ومثال على ذلك: - في حفظِ الغذاءِ، في الطب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%A8)، في بعض الطقوس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%82%D9%88%D8% B3&action=edit&redlink=1) الدينية، في مستحضرات التجميل (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D8% B1%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8 A%D9%84&action=edit&redlink=1)، وفي العطارة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B7%D8%A7%D8% B1%D8%A9&action=edit&redlink=1) أو كمجرد خضار. على سبيل المثال، الكركم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85) يستعمل أيضاً كمادة حافظة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9_%D8%AD%D8 %A7%D9%81%D8%B8%D8%A9&action=edit&redlink=1)؛ القرنفل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%81%D9%84) يستعمل في الطب كمخدر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AE%D8%AF%D8%B1)؛ الثوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%88%D9%85) كخضار وما إلى ذلك.
ويجب تمييز البهارات عن بعض الأعشاب (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B9%D8%B4%D8% A7%D8%A8&action=edit&redlink=1) التي تستعمل أيضا لإضفاء نكهة على الطعام كالريحان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%8A%D8%AD%D8%A7%D9%86) مثلا، ففي حين أن هذه الأعشاب تتكون عادة من أجزاء من النبات أيضا إلا أنها تكون في العادة نضرة وطازجة في حين أن البهارات تكون عادة على شكل مسحوق (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%AD%D9%88%D9%82&action=edit&redlink=1) جاف. وهنا يجب الإشارة إلى الملح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D8%AD_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) ففي حين أن الملح أيضا مسحوق جاف يستعمل لإضفاء نكهة على الطعام ولكنه ليس من البهارات حيث أنه لا يستخلص من أية مادة نباتية بل هو مادة معدنية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%86).

التصنيفات
تصنّف البهارات حسب الجزء الذي تصنّع منه من النبات:

الأوراق أو الفروع للنباتات العطرية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8% AA%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B7%D8%B1%D9%8 A%D8%A9&action=edit&redlink=1)، ومثال عليها: إكليل الجبل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%83%D9%84%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AC% D8%A8%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%AA)) والبقدونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3) وورق الغار (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8 %BA%D8%A7%D8%B1&action=edit&redlink=1) والزعتر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1).
الثمار الناضجة أو بذور النباتات، ومثال عليها: الخردل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B1%D8%AF%D9%84_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A %D8%AD)) والفلفل (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9% 84&action=edit&redlink=1) والشمّار (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D9%91%D8% A7%D8%B1&action=edit&redlink=1).
الجذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B1_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)) أو الأبصال (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D8%B5%D8% A7%D9%84&action=edit&redlink=1)، ومثل عليها: الثوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%88%D9%85) والزنجبيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84).
[عدل (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84&action=edit&section=2)] نبذة تاريخية

برزت التوابل وأهميتها في التاريخ الإنساني منذ الأزل، حيث كانت تعتبر من أهم المواد في تجارة العصور القديمة، وفي سفر التكوين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%81%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%83%D9%88% D9%8A%D9%86) أن أخوة النبي يوسف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%8A%D9%88%D8%B3%D9%81) باعوه لتجارة العبيد في قافلة لجماعة من تجار التوابل. وفي سفر نشيد الأنشاد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%81%D8%B1_%D9%86%D8%B4%D9%8A%D8%AF_%D8%A7 %D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF) نرى مقارنة بين الحببيب ومجموعة من التوابل. وقد عرفت تجارة التوابل في الشرق الأوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D9%88%D8%B3%D8%B7) حوالي سنة 2000 قبل الميلاد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D9%84% D8%A7%D8%AF) وعلى الأخص القرفة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9) والفلفل. ،وقد اكتشفت مؤخرا آثار لفصوص ثوم في موقع أثري يعود للعام 1700 قبل الميلاد في سوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7)[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84#cite_note-0). كما أن الملحمة الهندية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) رامانا والذي يعتقد أنها متبت حوالي 200 قبل الميلاد تذكر فصوص الثوم، كما أنها وردت في الكتابات الرومانية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86_(%D8%AA%D9%88%D8%B6 %D9%8A%D8%AD)) القديمة.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Sesame%28zbior%29.jpg/180px-Sesame%28zbior%29.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Sesame(zbior).jpg)
عملية قطاف السمسم


اما في جنوب آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8_%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) فإن جوزة الطيب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%8A% D8%A8) والتي يعتقد أن منشأها هو جزر الملوك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B2%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88% D9%83)، قد ذكرت في الكتابات الهندوسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A9) المكتوبة باللغة السنسكريتية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%B3%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%B1% D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9) القديمة مما يدل على قدم استعمالها في هذه المنطقة، ويقدر المئرخون أن جوزة الطيب قد تم ادخالها إلى أوروبا حوالي القرن السادس قبل الميلاد[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84#cite_note-1). وقد سيطر التجار العرب على طرق التجارة بين الشرق الأوسط والهند حتى الأزمنة الرومانية، مما جعل من مدن مثل الإسكندرية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%83%D9%86%D8%AF%D8%B1%D 9%8A%D8%A9) مركزا وعصبا للتجارة بين الشرق وأوروبا ومنذ القرن الثامن الميلادي حتى القرن الخامس عشر ميلادي فإن مدينة البندقية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AF%D9%82%D9%8A%D8%A9) كانت مركز احتكار لتجارة البهارات مع الشرق الأوسط. وقد كانت السيطرة على طرق التجارة والتحكم في تجارة البهارات هي الدافع الرئيسي وراء رحلة البحار البرتغالي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%BA%D8%A7%D9%84) الشهير فاسكو دي غاما (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%A7%D8%B3%D9%83%D9%88_%D8%AF%D8%A7_%D8%AC %D8%A7%D9%85%D8%A7) إلى الهند عام 1499 م. حيث لم تكن إسبانيا والبرتغال راضيتين بالسعر العالي الذي كانت البندقية تبيع به البهارات. وقد تزامن ذلك مع عودة المستكشف كريستوفر كولومبس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D9%88%D9%81%D8%B1_% D9%83%D9%88%D9%84%D9%88%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3) من العالم الجديد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF) (أمريكا) ووصفه لأنواع البهارات الجديدة التي وجدها هناك.

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:09 PM
توت أسود



التوت الأسود من أصناف التوت (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D8%AA)، وأصوله تعود إلى منطقة الشرق الأوسطوعموم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D9%88%D8%B3%D8%B7) جنوب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8) غرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D8%B1%D8%A8) آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7). لقد زرع التوت الأسود في المنطقة على مدى قرون طويلة وانتشر إلى بقاع عديدة في العالم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%8E%D9%85). وتعد شجرة التوت من الأشجار المعمرة.
ثمرة التوت الأسود هي حبة صغيرة بلون خمري ضارب إلى السواد، طولها قرابة 3 سم، تتألف من عنقود من الحبات الصغيرة المتراصة، تنمو شجرتها (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) حتى 10 إلى 13 متراً. أوراقها ما بين 10 إلى 20 سم طولاً وما بين 6 – 10 سم عرضاً. الوجه السفلي لأوراق شجرة التوت الأسود خشنة تنبت عليها أوبار قصيرة بينما يلمع الوجه العلوي بلون أخضر غامق.
طعم الثمرة الناضجة حامض وحلو، البعض يقطفها حبة حبة باليد، لكن المنتشر هو مد بساط تحت الشجرة ومن ثم هز فروعها لتتساقط حبات التوت عليه.

زراعة التوت واستهلاكه

انتشرت زراعة التوت الأسود في مناطق مختلفة من أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) بما في ذلك أوكرانيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7)، وكذلك نحو الشرق وصولاً إلى الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9)، ويبدو أن الاسم ذو أصول في اللغة الفارسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%81%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D9%8A% D8%A9) (شاه توت). تؤكل ثمرة التوت كما هي عند نضجها، كما يمكن عصرها لتشرب بعد تخفيفها بالماء، أو يتم تحويلها إلى مربى.
يستخدم خشب شجر التوت في عدة مجالات ومنها الأدوات الخشبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B4%D8%A8) المنزلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84) الخاصة بالطبخ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%A8%D8%AE) وكذلك أخشاب التقطيع، كما تستخدم أوراق الشجرة في تغذية دودة القز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B2) لإنتاج الحرير (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1)، ويعتبر ورق شجر التوت الغذاء الوحيد لتلك الدودة.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Black_Mulberry_Female_Flowers.jpg/120px-Black_Mulberry_Female_Flowers.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Black_Mulberry_Female_Flowers.j pg)

زهور


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Shatoot.JPG/120px-Shatoot.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Shatoot.JPG)

حبة توت فجة


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Shahtoot.JPG/120px-Shahtoot.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Shahtoot.JPG)

حبة توت ناضجة

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:10 PM
توت العليق


توت العليق (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Rubus idaeus) شجيرة تنمو في أوروبا وشمال آسيا وحوض المتوسط.وتنمو كذلك في دول المغرب العربى ومصر وينمو في الأماكن التي تنساب إليها الشمس. لها مذاق طيب، ورائحة جميلة . تنضج في أواخر الصيف. العليق شجيرة شائكة متسلقه يصل ارتفاعها إلى اربعة أمتار لها أوراق رحية الشكل ذات 3 إلى 5 فصوص وأزهار بيضاء إلى قرنفلية وعناقيد من العنبات الحمراء. يسمي العليق كبش أسود أيضاًيوجد من العليق عدة أنواع في جميع اقطار العالم، والثمار توتية تسمى الثمرة العلقية أو كبس العليق وهي خضراء في البداية ثم تصبح بيضاء وعند النضج يصبح الكبش أحمر وفي داخله بذور صغيرة
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Malina.jpg/240px-Malina.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Malina.jpg)
ثمار (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AB%D9%85%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1) توت العليق البري، جمهورية التشيك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Rasp_Strawberry_Watercolor.jpg/76px-Rasp_Strawberry_Watercolor.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rasp_Strawberry_Watercolor.jpg)

توت العليق. لوحة بالألوان المائية (1892 (http://ar.wikipedia.org/wiki/1892))


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Rasp_Blackberry_Watercolor.jpg/76px-Rasp_Blackberry_Watercolor.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rasp_Blackberry_Watercolor.jpg)

توت العليق أسود. لوحة بالألوان المائية (1893)


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Raspberries05.jpg/120px-Raspberries05.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Raspberries05.jpg)

سوا في الجنه
08-18-2009, 08:13 PM
تولب



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Tulip_-_floriade_canberra.jpg/200px-Tulip_-_floriade_canberra.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Tulip_-_floriade_canberra.jpg)
زهور التوليب في إحدى الحقول في أستراليا

التولب(بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Tulip) أو التيوليب(بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Tulipa) هو جنس يتبعه 100 نوع من النباتات الزهرية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%B2%D9 %87%D8%B1%D9%8A&action=edit&redlink=1) التابعة لفصيلة السوسن. من مواطنه الأصلية أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) ، شمال أفريقيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7) ، آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) ، الأناضول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%A7%D8%B6%D9%88%D9%84) ، إيران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86) ، من الشرق إلى شمال شرق الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D 8%A8%D9%8A%D8%A9) واليابان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86)

الوصف

بصلة شتوية لزهرتها شكل عمامة تتنوع ألوانها وأطوالها حسب نوعيتها و تتصف بتمتعها لفترة طويلة بنضارتها بعد قطفها. و تحظى بهالة رومانسية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9) شديدة لما تتمتع به من أناقة وجمال. كما أنها حظيت بأهمية اقتصادية عظيمة في أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) إبان ما سمي بجنون التوليب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%88%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88% D9%84%D9%8A%D8%A8). ولا تزال حتى يومنا هذا رمزاً للحب والأناقة والجمال.




الزراعة و الحصاد

تنتشر زراعتها في أفريقيا. و تزرع أزهار التوليب في الحدائق وفي الأصيص. و يناسبها موسم تشرين الأول/أكتوبر للزراعة، مع الاهتمام بالري المنتظم وإزالة الأعشاب، وإضافة السماد المعدني. عادة ما يعمد المزارعون إلى قطف الأزهار في فترة الصباح الباكر بعد ظهور البراعم الزهرية وقبل تفتحها.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Field_of_tulips_-_floriade_canberra.jpg/180px-Field_of_tulips_-_floriade_canberra.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Field_of_tulips_-_floriade_canberra.jpg)
إحدى حقول التوليب في مدينة كانبرا الإسترالية

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/Pink_tulip2.jpg/180px-Pink_tulip2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Pink_tulip2.jpg)
تزرع التوليب بكثرة في الحدائق و المسطحات الخضراء داخل المدن





الفصائل و الأنواع


Tulipa acuminata (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_acuminata&action=edit&redlink=1) (Horned Tulip)
Tulipa agenensis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_agenensis&action=edit&redlink=1) (Eyed Tulip)
Tulipa armena (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_armena&action=edit&redlink=1)
Tulipa aucheriana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_aucheriana&action=edit&redlink=1)
Tulipa batalinii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_batalinii&action=edit&redlink=1)
Tulipa bakeri (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_bakeri&action=edit&redlink=1)
Tulipa biflora (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_biflora&action=edit&redlink=1)
Tulipa borszczowii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_borszczowii&action=edit&redlink=1)
Tulipa butkovii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_butkovii&action=edit&redlink=1)
Tulipa carinata (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_carinata&action=edit&redlink=1)
Tulipa celsiana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_celsiana&action=edit&redlink=1)
Tulipa clusiana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_clusiana&action=edit&redlink=1) (Lady Tulip)
Tulipa cretica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_cretica&action=edit&redlink=1)
Tulipa cypria (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_cypria&action=edit&redlink=1)
Tulipa dasystemon (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_dasystemon&action=edit&redlink=1)
Tulipa didieri (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_didieri&action=edit&redlink=1)
Tulipa dubia (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_dubia&action=edit&redlink=1)
Tulipa edulis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_edulis&action=edit&redlink=1)
Tulipa ferganica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_ferganica&action=edit&redlink=1)
Tulipa gesneriana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_gesneriana&action=edit&redlink=1)
Tulipa goulimyi (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_goulimyi&action=edit&redlink=1)
Tulipa greigii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_greigii&action=edit&redlink=1)
Tulipa grengiolensis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_grengiolensis&action=edit&redlink=1)
Tulipa heterophylla (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_heterophylla&action=edit&redlink=1)
Tulipa hoogiana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_hoogiana&action=edit&redlink=1)
Tulipa humilis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_humilis&action=edit&redlink=1)
Tulipa hungarica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_hungarica&action=edit&redlink=1)
Tulipa iliensis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_iliensis&action=edit&redlink=1)
Tulipa ingens (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_ingens&action=edit&redlink=1)
Tulipa julia (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_julia&action=edit&redlink=1)
Tulipa kaufmanniana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_kaufmanniana&action=edit&redlink=1) (Waterlily Tulip)
Tulipa kolpakowskiana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_kolpakowskiana&action=edit&redlink=1)
Tulipa kurdica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_kurdica&action=edit&redlink=1)
Tulipa kuschkensis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_kuschkensis&action=edit&redlink=1)
Tulipa lanata (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_lanata&action=edit&redlink=1)
Tulipa latifolia (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_latifolia&action=edit&redlink=1)
Tulipa lehmanniana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_lehmanniana&action=edit&redlink=1)
Tulipa linifolia (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_linifolia&action=edit&redlink=1) (Bokhara Tulip)
Tulipa marjolettii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_marjolettii&action=edit&redlink=1)
Tulipa mauritania (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_mauritania&action=edit&redlink=1)
Tulipa micheliana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_micheliana&action=edit&redlink=1)
Tulipa montana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_montana&action=edit&redlink=1)
Tulipa orphanidea (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_orphanidea&action=edit&redlink=1) (Orange Wild Tulip)
Tulipa ostrowskiana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_ostrowskiana&action=edit&redlink=1)
Tulipa platystigma (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_platystigma&action=edit&redlink=1)
Tulipa polychroma (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_polychroma&action=edit&redlink=1)
Tulipa praecox (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_praecox&action=edit&redlink=1)
Tulipa praestans (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_praestans&action=edit&redlink=1)
Tulipa primulina (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_primulina&action=edit&redlink=1)
Tulipa pulchella (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_pulchella&action=edit&redlink=1)
Tulipa retroflexa (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_retroflexa&action=edit&redlink=1)
Tulipa saxatilis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_saxatilis&action=edit&redlink=1)
Tulipa sharonensis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_sharonensis&action=edit&redlink=1)
Tulipa sprengeri (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_sprengeri&action=edit&redlink=1)
Tulipa stapfii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_stapfii&action=edit&redlink=1)
Tulipa subpraestans (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_subpraestans&action=edit&redlink=1)
Tulipa sylvestris (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_sylvestris&action=edit&redlink=1) (Wild Tulip)
Tulipa systola (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_systola&action=edit&redlink=1)
Tulipa taihangshanica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_taihangshanica&action=edit&redlink=1)
Tulipa tarda (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_tarda&action=edit&redlink=1)
Tulipa tetraphylla (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_tetraphylla&action=edit&redlink=1)
Tulipa tschimganica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_tschimganica&action=edit&redlink=1)
Tulipa tubergeniana (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_tubergeniana&action=edit&redlink=1)
Tulipa turkestanica (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_turkestanica&action=edit&redlink=1)
Tulipa undulatifolia (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_undulatifolia&action=edit&redlink=1)
Tulipa urumiensis (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_urumiensis&action=edit&redlink=1)
Tulipa urumoffii (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_urumoffii&action=edit&redlink=1)
Tulipa violacea (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_violacea&action=edit&redlink=1)
Tulipa whittalli (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulipa_whittalli&action=edit&redlink=1)

دام عزي
08-18-2009, 11:47 PM
جزاك الله خير

سوا في الجنه
08-19-2009, 12:50 PM
دام عزي (http://www.saudisw.com/vb/member.php?u=3532)

شكرا

جزاك الله خيرا

سوا في الجنه
08-19-2009, 12:56 PM
ثعلبية


الثعلبية جنس نباتي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) عشبي ينتمي للفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9). يضم هذا الجنس 25-35 نوعا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 ))ً من الحشائش الحولية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%88%D9%84%D9%8A_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A %D8%AD)) أو المعمرة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%B1&action=edit&redlink=1) . إسمه العلمي (Alopecurus).
تعتبر العديد من أنواع الثعلبية حشائش (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%B4%D8%A9) و بعضها يستخدم كنباتات زينة.


ثعلبيةhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Alopecurus_myosuroides1.jpg/250px-Alopecurus_myosuroides1.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Alopecurus_myosuroides1.jpg)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/Illustration_Alopecurus_pratensis0.jpg/180px-Illustration_Alopecurus_pratensis0.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Illustration_Alopecurus_pratens is0.jpg)

Meadow Foxtail ثعلبية المروج (Alepocurus pratensis) from Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und

سوا في الجنه
08-19-2009, 12:57 PM
ثنائيات الفلقة


صف الماغنوليات Magnoliopsida أو ثنائيات الفلقة أو ذوات الفلقتين Dicotyledons أو "dicots" اسم لمجموعة من النباتات المزهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%BA%D8%B7%D8%A7%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8% D8%B0%D9%88%D8%B1) تحتوي بذورها (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D8%A9) على ورقتين جنينيتين أو ما يدعى الفلقة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%82%D8% A9&action=edit&redlink=1) . بقية النباتات المزهرة تصنف كأحاديات فلقة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7% D9%84%D9%81%D9%84%D9%82%D8%A9) monocotyledon ، التي تملك عادة ورقة جنينية وحيدة في بذورها .
حسب الدراسات الوراثية الحديثة ، من المقبول الآن أن أحاديات الفلقة تنشأ أساسا من ثنائيات الفلقة ، و هذه الأخيرة (ثنائات الفلقة) تنشأ من زمرة شبه عرقية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A8%D9%87_%D8%B9%D8%B1%D9%82) paraphyletic . هذا يعني أن ثنائيات الفلقة لم يعد بالإمكان اعتبارها زمرة تصنيفية "جيدة" ، و اسم "ثنائات الفلقة" لم يعد يجوز استخدامه على الأقل من ناحية تصنيفية (وراثيا ، تطوريا) . لكن على كل حال فإن الغالبية العظمى من مجموعة ثنائيات الفلقة المعرفة مسبقا تدخل في نطاق مجموعة أحادية العرق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D8%B9%D8%B1%D9%82) monophyletic تدعى ثنائيات الفلقة الحقيقية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8% A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%82%D8%A9_%D8% A7%D9%84%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) eudicots أو tricolpates .

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Young_castor_bean_plant_showing_prominent_cotyledo ns.jpg/180px-Young_castor_bean_plant_showing_prominent_cotyledo ns.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Young_castor_bean_plant_showing _prominent_cotyledons.jpg)

نبتة خروع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B1%D9%88%D8%B9) ويبدو واضحا الاختلاف بين الأوراق الحديثة النمو و الأوراق البالغة

سوا في الجنه
08-19-2009, 12:59 PM
ثوم


الثوم (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Garlic) نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) عشبي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D8%B4%D8%A8%D9%8A&action=edit&redlink=1) من النباتات الحولية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%84%D9% 8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) المعمرة من فصيلة الزنبقيات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%82%D9%8A%D8% A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، تتكون نبتة الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيليلوزية شفافة لتحفظها من الجفاف.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Allium_sativum_Woodwill_1793.jpg/200px-Allium_sativum_Woodwill_1793.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Allium_sativum_Woodwill_1793.jp g)
نبتة الثوم

طريقة تناول الثوم
يؤكل الثوم طازجا صحيحا أو مدقوقا مع الأكل لتحسين الطعم ،أو مطبوخا مع الأطعمة ويفضل الثوم الجاف تماما عن الثوم الأخضر لفعالية الثوم اليابس

الخواص الطبية والفوائد الصحية

61- 66% من الماء
3- 5.5% بروتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86)
23- 30% نشويات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA)
3.5% ألياف
زيوت (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B2%D9%8A%D9%88%D8%AA&action=edit&redlink=1) طيارة
من مركباته الأساسية اللين Alliin و اللينيز Alliinase و أليسين Allicin و سكوردنين Scordinins سيلينيم Seiennium
مجموعة من الفيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ،
أملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء تشبه .
الثوم ومادة الليسين

تبين بأن مادة أليسين في الثوم تمنع النوع المتوسط من ارتفاع الضغط الرئوي لدى فئران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%A6%D8%B1%D8%A7%D9%86) التجارب كما يمنع تكون الجلطات الدموية وذلك بمحافظته على إبقاء الدم في حالة جيدة من سيولته بالإضافة إلى تخفيضه الجيد لكولسترول الدم فأن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%88%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%84) في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17%, كما أن مادة الألبين في الثوم وهي مادة مضادة للسرطان, ولذا ينصح مرضى السرطان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86) بتناول الثوم, كما وجد ان الثوم يقوى القدرة الجنسية لدى الذكور سكر الدم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85).

العلاج بالثوم

يفضل لمن يعانون من مشاكل بالجهاز الهضمي أن يستخدموا الثوم المطبوخ أو الثوم المستحضر طبيا والذي يباع على شكل كبسولات حيث يحتوي على خلاصة الثوم فقط بعد إزالة المواد المهيجة عنها.
شعبيا يستخدم الثوم كعلاج للسعات النحل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AD%D9%84%D8%A9) والحشرات حيث يدعك مكان اللسعة بسن ثوم لتخفيف ألم اللسعة كما يستخدم لتسكين آلم الأسنان وذلك بوضع فصوص ثوم مهروسة موضع الألم و يستخدم لمعالجة القشرة في فروة الرأس كما يستخدم لعلاج الجروح العفنة و القروح يعصير الثوم .
و يعمل الثوم على تقوية مناعة الجسم و وقايته من الأمراض المعوية و الثوم يقي لحد كبير من الإصابة بمرض شلل الأطفال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%84%D9%84_%D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84) و يفيد الثوم مرصى البول السكري بوقايتهم من مضاعفات المرض كضعف الذاكرة و الخدر أو فقدان الحس في الأطراف.
كما يعمل الثوم على تخفيض ضغط الدم المتزايد في مرض تصلب الشرايين و الأعراض المرافقة له مثل الدوار والإمساك و يعمل على علاج مرض تقيح اللثة المزمن و الذي يسبب سقوط الأسنان المبكر بتدليك اللثة بمستخرج من الثوم و يعمل الثوم على قتل الديدان المعوية الشعرية و يطهر الأمعاء.
كما يفيد الثوم في حالات الإصابة بالرشح و التهاب الرئتين حيث ان تناول ثلاث حبات من الثوم يوميا" يؤدي ألى الشفاء السريع من الرشح وللذين يصابون بالرشح على مدار الشتاء فانصحهم بتناول ثلاث حبات من الثوم يوميا" وسترى النتائج الإيجابية

تحذير


رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم فقد حذرت دراسة جديدة نشرتها مجلة متخصصة (الأمراض المعدية السريرية) من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B9%D9%88%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D 8%A7%D8%B9%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%AA%D8 %B3%D8%A8) وحياتهم !, بسبب تأثيره السلبي عليهم لتعطيله لبعض العلاجات المخصصة لهذا المرض الخطير !كما ان التناول المفرط للثوم يؤدي إلى مشاكل هضمية وأوجاع في القولون لذا ينصح للذين لديهم مشاكل في القولون بالأبتعاد عن تناول أكثر من حبة من الثوم يوميا" .

إذا استعمل الثوم بإفراط خرجت رائحة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق ويفيد في تخفيف رائحته شرب كأس من الحليب أو مضغ عرق بقدونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3) أو حبة بن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86_(%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9)) أو هيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%8A%D9%84) أو كبش قرنفل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%81%D9%84) أو قليل من الينسون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%86) أو الكمون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%85%D9%88%D9%86) أو قطعة من التفاح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD)

سوا في الجنه
08-19-2009, 12:59 PM
جاكا


جــاكوييرا - شجرة استوائية و تعرف بفاكهة "جاكــا" ،
الاسـم العلمي هو Artocarpus جاء من اليونانية (أرتوس = خبز و كاربوس = فاكهة ) .
الاصل ، جــاكوييرا شجرة تنمو في الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) و في جميع البلدان الاستوائية ، يستعملها بعض سكان البرازيل كغذاء رئيسي و في باقي البرازيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84) و البلدان اين تنمى تأكل كفاكهة ، و في الهند تسعمل عطر لماء الشرب و تجفف بذرتها لتستعمل كل الكستناء الأوروبية .

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Artocarpus_heterophyllus_fruits_at_tree.jpg/180px-Artocarpus_heterophyllus_fruits_at_tree.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Artocarpus_heterophyllus_fruits _at_tree.jpg)

فاكهة الجاكا

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:06 PM
جذر (نبات)


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Primary_and_secondary_cotton_roots.jpg/300px-Primary_and_secondary_cotton_roots.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Primary_and_secondary_cotton_ro ots.jpg)
جذر أحد النباتات

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Roots_by_cesarpb.jpg/300px-Roots_by_cesarpb.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Roots_by_cesarpb.jpg)
جذر أحد النباتات


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Ceiba_pentandra_MS4104.JPG/300px-Ceiba_pentandra_MS4104.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Ceiba_pentandra_MS4104.JPG)
جذر أحد النباتات



الجذر : هو واحد من خمسة أعضاء مهمة موجودة في النبات الجذر وهو أول الأعضاء ظهوراً وينمو مثالياً تحت التربة واستثنائياً فوقها وقمة الجذر النهائي تنمو تحت الأسفل ولا يتشكل عليه أوراق ولا براعم متخصصة. ونتيجة تواجده تحت سطح التربة و ارتفاع كلفة الدراسات والأجهزة التي يجرى بها الدراسة وصعوبة تطبيق فاعلية الأجهزة باختلاف أنواع الترب لم ينل حظه الوافر من الدراسات .
ولذلك أكثر من يهتم بالجذر هم دارسي علم الفيزيولوجيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D 9%8A%D8%A7) (علم وظائف الأعضاء) من أجل ذلك وجدت البيئات المخبرية السهلة مثل (الرمل والماء والهواء) . والقراءات التي تؤخذ للجذر بعد انتهاء الدراسة هي عديدة مثل: الطول ـ الشكل ـ اللون ـ درجة الافتراش العرضي - مريض أم لا - نوع التفرعات الجذرية - المساحة التي يشغلها - الوزن الجاف له .

أهم وظائف الجذر


النقل .
الامتصاص .
اصطناع المواد العضوية .
خزن الغذاء .
إيجاد صلة بين النباتات و المتعضيات الحيوية .
التكاثر.
يقوم بإخراج الماء الزائد عن النبات.النقل للماء والغذاء بواسطة الأنسجة المتخصصة( الخشب -اللحاء). الامتصاص للأملاح المعدنية و الماء و المتحلل من العضويات عن طريق الالتصاق بهذه المواد و يكون الدخول إلى الجذر عبر فرق التركيز بين خلايا الجذر و البيئة التي ينمو فيها الجذر (ظاهرة الامتصاص ) و هذه الوظيفة تقوم بها بشكل عام الأجزاء الفتية من الجذر و ليس الأجزاء الهرمة ويكون المسؤول عنها إما خلايا البشرة أو الأوبار الماصة الناشئة من خلايا البشرة . ويجب أن نعرف أن النبات يحصل على نسبة كبيرة من مائه و غذائه عن طريق الجذر وفق الترتيب التالي من ألأسفل للأعلى:

40% من الربع الأول من الجذر
30% من الربع الثاني من الجذر
20% من الربع الثالث من الجذر
10% من الربع الرابع من الجذروهذا التقسيم يفيدنا جداً في معرفة كيفية التعامل مع عملية تسميد التربة والري.
خزن الغذاء حيث يتحور الجذر إلى وظيفة تخزينية ففي ثنائيات الفلقة فإن كامل الغذاء المرسل إليه عبر اللحاء يستهلك جزء صغير منه ويخزن الباقي. مثل: اللفت (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%81%D8%AA) والشوندر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%B1)
أما في أحاديات الفلقة فإن الغذاء يستهلك ولا حاجة له لتخزينه لأنها نباتات حولية حيث يستعمل الغذاء فيها للنشاط الانقسامي مثل القمح والشوفان والشعير.
وفي ثنائيات الحول مثل: البقدونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3) والشوندر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%B1) والجزر فإن الغذاء المخزن في الجذر خلال العام الأول يستهلكه النبات في العام التالي لإنتاج بذور أو وحدات تكاثرية.
إيجاد صلة بين النباتات و المتعضيات الحيوية الأخرى الموجودة في التربة : مثال: بكتريا العقد الجذرية المثبتة للآزوت الجوي في جذور البقوليات مثل العدس وفول الصويا والفول العادي حيث أن هذه الجذور تقوم بإفراز مواد خاصة تتغذى عليها هذه البكتريا فتقوم هي بدورها بتثبيت الآزوت الجوي محققة الفائدة للتربة والنبات معاً.
للجذر وظيفة تكاثرية كما في نباتات البطاطا الحلوة و الهليون و الفصة التي تعتمد على جذورها في التكاثر بعد رعيها من قبل الحيوانات .

طبيعة نمو وتعمق الجذور في التربة

وزن الجذر يشكل ربع أو ثلث أو نصف وزن المجموع الخضري. أما المساحة فإنها تصل إلى 2030 ضعف مساحة المسطح الورقي و لو أخذنا بعين الاعتبار الشعيرات الماصة التي كانت و زالت لبلغت المساحة 100ضعف و هذه الصفة تساهم كثيراََ في زيادة مساحة التلامس مع الماء والأملاح المعدنية الموجودة في التربة .
وأما معرفة نمط ودرجة تعمق الجذر فإنها تحدد في كثير من الأحيان طريقة السقاية و طريقة التسميد وهي متعلقة غالباً بالعوامل الوراثية وظروف التربة الرطوبية فمثلاً :
أعماق الجذر : الفصة من 5ــ7 م - الذرة من 1.5-2م - الصباريات 20 - 30سم - أما الأشجار تصل لأعماق 15 م - التبغ 2-2.5 م
جدول ( 1) يوضح التباين في مواصفات الجذور حسب اختلاف المحصول
المحصول- نوع المجموع الجذري - المدى الفعال للامتصاص قمح ليفي 115 سم شوفان ليفي 75 سم ذرة صفراء ليفي 105 سم شوندرسكري وتدي 30 سم فول صويا وتدي 30 سم فصة وتدي 120 سم
جدول (2) يوضح التباين في مواصفات الجذور حسب اختلاف المحصول
المحصول أقصى عمق تصل إليه الجذور الانتشار الجانبي قمح 210 سم 20-30 سم شوفان 120 سم 20 -30 سم ذرة صفراء 180 سم 105 سم شوندرسكري 60 سم 30 - 60 سم فول صويا 60 سم 60 سم فصة 70 سم 60 سم

العوامل المؤثرة على نمو الجذور

1. الانتحاء 2. العوامل الو راثية 3. مستوى الرطوبة الأرضية 4. درجة الحرارة 5. خصوبة التربة 6. طبيعة التربة 7. تهوية التربة ووجود الأوكسجين.

أنواع الانتحاء

الانتحاء و يعرف بأنه استجابة الجذر للظروف البيئية السائدة ويحدد شكل واتجاه الجذر. أنواعه : a- انتحاء أرضي موجب يستجيب الجذر للجاذبية الأرضية .
b - انتحاء مائي موجب ويستجيب الجذر بأن يتوجه إلى أماكن الرطوبة العالية. C- انتحاء ضوئي سالب يخالف فيه الجذر مصدر الضوء .
مخطط انتشار الجذور لنفس النبات وفقاً للرطوبة المتاحة في التربة
العوامل الو راثية هي التي تحدد شكل الجذر و طبيعة نموه ففي ثنائيات الفلقة هو وتدي و في أحاديات الفلقة شكله ليفي و معلوم أن الجذر الوتدي ينشأ من البذرة ويخرج منه مجموعة من التفرعات كما في ثنائيات الفلقة مثل: الفول وفول الصويا والفصّة وقد لا يتفرع كما في الجزر والشوندر المنزلي الأحمر. أما في أحاديات الفلقة فإن المجموع الجذري الليفي تكون الجذور فيه عارضة (عرضية) مثل القمح والبصل.
مستوى الرطوبة الأرضية : كلما انخفض معدل الرطوبة في طبقة من التربة ازداد تعمق الجذور. نبات العاقول 15م طول جذره أما الصبار جذوره سطحية لأنه ينمو في بيئات رملية خفيفة لذلك مجموعه الجذري سطحي حيث أن أي هاطل مطري إما أن يتبخر أو يبقى في السطح لذلك لابد من الاستفادة منه. أيضا َيجب أن نعلم أن ازدياد الرطوبة في التربة (التربة الغدقة) يؤدي إلى أن نمو الجذور يتوقف نهائياََ بسبب عدم توفر الأكسجين و يتوقف نمو الجذور على معدل الأمطار السنوي وبطبيعة توزيعه أثناء العام فقلته توسع المجموع الجذري والعكس صحيح .
درجة الحرارة :عموما الجذور تنمو في أوساط حرارية أدنى في تلك التي ينمو فيها الساق و الأوراق وحرارة التجمد المنخفضة تؤدي إلى تثبيط كثير من العمليات الكيميائية أو تخريب النظام الأنزيمي للجذر و تؤدي إلى تقطع الجذور .
طبيعة التربة : في الترب الكتيمة الثقيلة نمو الجذور فيها ضعيف وذو بنية قاسية خاصة ، أما في الترب الخفيفة فهو ينتشر بسهولة. خصوبة التربة :كلما زادت زاد النمو والعكس صحيح .
أوكسيجين التربة: إن الهواء يشكل من 20ـ25%من حجم التربة و لدينا منه 20% O2 وهو ضروري لتنفس الجذور والنبات ككل وعند نقص الأوكسجين فإن الجذور وكائنات التربة الأخرى يتوقف نشاطها وتزداد كمية ثاني أكسيد الكربون CO2

تصنيف الجذور

"تصنيفها حسب بيئة النمو والتي تمتص منها ماؤها وغذاؤها .

بيئة ترابية: قد تنمو الجذور كلياََ تحت سطح التربة مثل نبات القطن والشوندرأ و جزئياََ كما في نبات الذرة الصفراء أو كف مريم أو تين المطاط
بيئة مائية: كما في نبات عدس الماء و ابن سينا بحيث تنمو جذوره في الطبقة العليا من سطح الماء ، ولا تبلغ قاعه.
بيئة هوائية : كما في جذور نبات تين المطاط و قلب عبد الوهاب الجذور العارضة ذاتية التغذية و شرهة للرطوبة و عندما تصل للتربة تمتص الغذاء و عادة ما تقوم هذه الجذور بالتمثيل الضوئي
بيئة نباتية : كما في نبات الحامول و الدبق الأبيض حيث يرسل النبات ممصاته ليخترق نسيج اللحاء في ساق بعض النباتات المجاورة ليمتص منها الغذاء الجاهز من النسغ الكامل
بيئة ترابية متحركة : أي جذور شادة متقلصة تعمل على شد النبات إلى أسفل التربة و أشهرها الأبصال كما في السوسن و الكورمات كما في الزعفران الذي تنشأ جذوره من قاعدة الساق (عارضة) وتشده إلى الأسفل لحمايته من العوامل البيئية. إذاً كلها تقوم جذورها بحركة شد البصلة أو الساق لتبقيها تحت سطح التربة حفاظاً على النبات من العوامل البيئية الخارجية." تصنيف الجذور بطريقة المجاميع :

مجموع جذري ليفي : وهي جذور عرضية وتنشأ من أي جزء ما عدا الجذر الأولي الذي يموت مبكراً أو ينمو ضعيفاً. ويلاحظ تفرع هذه الجذور العارضة في بعض الأحيان إلى ثانوية وثالثية. كما في الأقماح.
مجموع جذري وتدي : قد يكون مغزلياََ كما في الشوندر أو مخروطياََ كما في الجزر أو وتدي متكور كما في اللفت و هذا الجذر ينشأ و يتضخم انطلاقاََ من الجذير الأولي وتختص به ثنائيات الفلقة وعريانات البذور ويمتاز بسيطرة الجذر الرئيسي مدى حياة النبات.
مجموع مختلط : كما في نبات الفريز الحراجي أي نميز فيه ليفي و وتدي معاََ
أهم تحورات الجذر

تتغير الجذور بشكلها و وظيفتها تبعاََ للظروف البيئية المحيطة و لما هو مطلوب منها من قبل النبات، فقد تتحور إلى وظيفة ادخارية أو وظيفة تكاثرية أو وظيفة شدّ تبعاً لغنى وفقر التربة بالماء، أو لتتعايش مع الفطور، فكل هذه هي تحورات أهمها: جذور ادخارية ( برانشيم القشرة أو برانشيم الخشب ) : وتقسم إلى

ادخارية لحمية هي جذور وتدية رئيسية التراكم فيها يكون في برانشيم القشرة كما في الجزر أو في برانشيم الخشب كما في الفجل.
ادخارية درنية هنا يوجد للجذر تفرع يتضخم ليقوم بعملية التخزين كما في نبات البطاطا الحلوة و الأضاليا و زهر الهواء الخشن .فطور جذرية: مثل نبات قرن الغزال أي أن هناك نباتات تحقق تغذيتها على حساب فطور تتغذى على الشعيرات الماصة في النبات و الجذر يمتص غذاءه عن طريق تلك الفطريات.
جذور شادة عرضية مثل الأبصال نبات الزعفران والبصل العادي.

جذور هوائية : وتقسم إلى

أ- جذور داعمة عرضية: تنمو من عقد الساق كما في الذرة الصفراء والقصب.
ب- جذور مساعدة عرضية: تنمو من أفرع الساق الطولية ولها وظائف مختلفة في التنفس والتغذية وامتصاص الرطوبة الجوية كما في نبات تين المطاط.
ج- جذور تنفسية عرضية: كما في نبات ابن سينا حيث تخرج الجذور التنفسية خارج سطح الماء انطلاقاً من الجذر الرئيسي لتتنفس هوائياً. وتغطى هذه الجذور التنفسية بالفلين ويتم التنفس عن طريق فتحات تدعى بالعديسات داخل الماء أحياناً.
د- جذور متسلقة عرضية: تخرج من السوق الضعيفة لبعض النباتات فتؤمن لها فرصة الصعود والالتصاق بالجدران وأفرع الأشجار لنيل حصتها من الضوء وهي غالباً نباتات غابوية كنبات اللبلاب حيث أن هذا النبات لا يقوى على الالتصاق لذلك تخرج من ساقه جذور متسلقة عرضية وهذه الجذور تؤمن تغذية ضعيفة لأنها فقيرة بالأوعية وغنية بالخشب. وبشكل عام تساهم الجذور الهوائية في التمثيل الضوئي.
جذور ليفية عرضية: مثل نباتات الفصيلة النجيلية - القمح والشعير
جذور ممصية عرضية: كما في نبات الحامول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84) والهالوك ، في نبات الحامول يُرسل النبات جذوره خارج التربة لتلتصق بممصاتها على سوق النباتات المجاورة، وفي نبات الهالوك مع الباذنجانية يُرسل النبات جذوره داخل التربة لتلتصق بممصاتها على جذور النباتات المجاورة.

أهمية الجذور

1.التغذية الإنسانية مثل( الجزر- الفجل) و التغذية الحيوانية مثل( الشوندر العلفي- اللفت العلفي) 2.زيادة خصوبة التربة ( البقوليات ) 3.المحافظة على تماسك و ثبات التربة 4.تهوية التربة 5.لها فوائد طبية عديدة كنبات البقدونس و الفجل و الجزر 6.فوائد عطرية فتستعمل في التوابل كما في نبات (الفجل البلدي) 7.تستخدم في صناعة الأصبغة النباتية الصحية الغذائية مثل (جناء الفول ) المكحلة الغنية بالأنثوسيانين ختاماً من المستحيل أن تنمو النباتات الراقية دون جذورها أما النباتات الدنيا فليس لها مجموع جذري .

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:07 PM
جذع


الجذع هو أحد أجزاء النبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) والذي يحمل الأغصان (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%BA%D8%B5%D9%86&action=edit&redlink=1) ويتصل في أسفله بالجذر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B1_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)).
تقطع جذوع الأشجار لإنتاج الخشب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B4%D8%A8).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Yellow_birch_trunk.jpg/180px-Yellow_birch_trunk.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Yellow_birch_trunk.jpg)
جذع شجرة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Autre_tronc.jpg/180px-Autre_tronc.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Autre_tronc.jpg)
جذع لشجرة في غابة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D8%A7%D8%A8%D8%A9) ببروكسل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%84)

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:08 PM
جذمور


الجذمور (جـمعها جذامير) (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): rhizoma) عبارة عن ساق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A7%D9%82_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)) تنمو أفقياً تحت الأرض يستعملها النبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) للانتشار و تكوين نباتات جديدة تطلق جذوراً (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B1_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD )) و سوقاً عند العقد (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D9%82%D8%AF%D8%A9_(%D9%86%D 8%A8%D8%A7%D8%AA)&action=edit&redlink=1) الساقية. الجذمور هو وسيلة الانتشار الرئيسية لكثير من نباتات الفصيلة النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9)[بحاجة لمصدر] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D 8%A7:%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%AC%D8%A9_%D9%84%D9%85%D 8%B5%D8%AF%D8%B1) مثل النجيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84) و الكلئية المرجية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%84%D8%A6%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D8%B1%D8%AC% D9%8A%D8%A9) و الدخن العصوي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%AE%D9%86_%D8%B9%D8%B5%D9%88%D9%8A) و الحشيشة الفضية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%B4%D8%A9_%D9%81%D8%B6%D9%8A% D8%A9) إضافة لنباتات من فصائل أخرى.
يستعمل الجذمور كوسيلة سهلة لإكثار النباتات خضرياً (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A5%D9%83%D8%AB%D8%A7%D8%B1_%D8 %AE%D8%B6%D8%B1%D9%8A&action=edit&redlink=1).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/thumb/0/0f/%D8%AC%D8%B0%D9%85%D9%88%D8%B1.jpg/200px-%D8%AC%D8%B0%D9%85%D9%88%D8%B1.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:%D8%AC%D8%B0%D9%85%D9%88%D8%B1. jpg)

جذامير نبات مروج نجيلي

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:09 PM
جزر


الجزر نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) جذري من الفصيلة الخيمية. يستفاد من جذره الذي في التربة. وهو ثنائي الحول وله عدة ألوان أرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض. وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86) التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف ملغم يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع. تعتبر أوراق الجزر غذاء جيدا للمواشي. يتوفر الجزر حاليا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حارة الشمس المرتفعة.
يحتوى الجزر على:

فتامين أ
مادة الكاروتين
نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى )
غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية
يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها
ويحتوى على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د
يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضرواتhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9f/Daucus_Carota.jpg/200px-Daucus_Carota.jpg (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D9%84%D9%81:Daucus_Carota.j pg&filetimestamp=20050311103918)

الجزر

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:10 PM
جمار


جمار هو القمة النامية في النخلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AE%D9%84%D8%A9) تكون في أعلى لجذع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B9_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA))، تستخرج بعد قطع النخلة وهي مادة سليلوزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%88%D8%B2) بيضاء اللون تقطع كشرائح رقيقة وتأكل.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:10 PM
جميز


شجرة الجميز Sycomore هي أحد أنواع السيكامور (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%85%D9% 88%D8%B1&action=edit&redlink=1) Sycamore. شجرة كبيرة يهتم فيها المصريون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1) ويكثرون من زراعتها في الريف لإعطاء الظل وتنقية الجو من الأتربة. وهي من الأشجار المثمرة لنوع من التين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%8A%D9%86). موطنها الأصلي الشرق الأوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3% D9%88%D8%B3%D8%B7) وشرق أفريقياوجنوب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82% D9%8A%D8%A7) الجزيرة العربيه كما يطلق عليها سم شجر الرقاع وفي بعض المناطق شخر الثالق أو الابرا.
الاسم العلمي: Sycomorus antiquorum.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:11 PM
جنكو


جنكو أو جنكة أو جنكو ذو الشقين أو جنكو ذو الفصين أو شجرة المعبد أو مَعبَلة[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%83%D9%88#cite_note--1) هو النوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) الوحيد المتبقي من صف الجنكويات، وكانت النباتات المنسوبة إلى هذا الصف منتشرة في الحقبة الوسطى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%82%D8%A8%D8%A9_%D9%88%D8%B3%D8%B7%D9%89) ، لذا يعتبر هذا النوع من المستحاثات الحية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AD%D8%A7%D8% AB%D8%A9_%D8%AD%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1). وهي شجرة نفضية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%81%D8%B6%D9%8A) من عاريات البذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84% D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1). ومع أنها لا تزال موجودة في منطقتين صغيرتين في مقاطعة جيجيانغ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%8A%D8%AC%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%BA) شرقي الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86)، إلا أنه يحتمل أن تلك الأشجار اعتنى بها الرهبان الصينيون خلال الألف سنة مضت، ومن غير المؤكد إن كانت تنمو في البرية أم انقرضت منها[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%83%D9%88#cite_note-Shen_et_al.-2).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/Ginkgo_Biloba_Leaves_-_Black_Background.jpg/240px-Ginkgo_Biloba_Leaves_-_Black_Background.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Ginkgo_Biloba_Leaves_-_Black_Background.jpg)
أوراق الجنكو

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:12 PM
جوز


الجوز هو ثمر شجرة الجوز, وشجرة الجوز من نباتات المناطق الباردة ويكثر في مرتفعات المغرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%B9%D8%A7%D8%AA_%D8%A7% D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8) ، وسورية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9) ، و إيران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86) ، و إيطاليا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7) و فرنسا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D8%A7).
يؤكل لب الجوز بعد رفع القشرة الخشبية القاسية ، كما يؤكل طازجآ في موسم جمعه في نهاية فصل الصيف.
والجوز من المكسرات الفاخرة التي تستعمل في العديد من المأكولات ويدخل الجوز في صناعة الحلويات ويخلط مع المكسرات والفواكه المجففه وكذلك يستعمل في المكدوس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%83%D8%AF%D9%88%D8%B3) الاكله الشهير في سوريا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7) .
كما أثبتت الدراسات الحديثة أن للجوز و المكسرات فوائد في خفض الكولسترول لما يحتويه من أحماض دهنية مفيدة .

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:12 PM
جوز الكاشيو


جوز الكاشيو هو شجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) اسمها العلمي أناكرديوم أوكسيدنتال ( anacardium occidentale ) من الفصيلة الأناقاردية.

موطنه

موطنه أمريكا الأستوائية ومنها نقله البرتغاليون إلى الملابار وأرخبيل الملايو ويزرع بكثرة في الهند.

زراعته

الشجرة كبيرة سريعة النمو تثمر بعد سنتين من زراعة البذور ولا يتعدي عمرها 20 سنة مهدلة الأفرع أوراقها أصغر من أوراق المانجو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88) تخرج الأزهار في عناقيد أقصر من عناقيد المانجو وتكون خنثي ومذكرة علي نفس العنقود وعند تكون الثمرة يتضخم الحامل الثمري والتخت ويكون لونه أخضر اتلى رمادي ثم إلى أبيض وعند اكتمال نضجه يكون قطره 3 -5 سم ولونه أصفر فاقعا أو احمر زاهيا ويكون عطرا عصيريا مرا قابضا فلا يستساغ اكله غضا " طازجا " وإنما يستعمل في صنع الفطائر والمشروبات الروحية وغير الروحية إذ تبلغ نسبة السكر به 7 – 9 % والعفص ½ %. وتزرع الشجرة للجزء الأهم وهو الجوزة التي تبرز من التخت اللحمي وهي كلوية الشكل تميل إلى الطول ذات غلاف صلب إسفنجي يحتوي علي زيت منشط منقط واللب أقل كلوية في شكله ويحتوي علي 40 % دهنا و 15% بروتينا ويكون لذيذ الطعم بعد تحميصه وللحصول عليه تفصل الجوزات من التخت اللحمي ثم يسخن ليصير الزيت أقل لذعا والقشرة أسهل إنكسارا فيخرج اللب منها سليما ويعيش لأكثر من الثمار من سنتين إذا حفظ بمعزل عن الهواء وتصدر الهند كميات ضخمة من الثمار والزيت إلى الولايات المتحدة ويمكن للشجرة أن تنمو بالأراضي الضعيفة القليلة العمق وأن تحتمل الجفاف لمدة طويلة ولكنها لا تقوى على الصقيع ويستعمل الزيت لآغراض صناعية كثيرة.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:14 PM
جوز الهند


جوز الهند أو النارجيل (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Coconut) هي إحدى الفواكه الإستوائية المشهورة و التي تنمو على الشواطئ و تدخل في صناعة العديد من المواد الغذائية و التجميلية.

الأصول
من فصائل النخيل وفي الوطن العربي تشتهر بزراعتها محافظة ظفار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%B1) في سلطنة عمان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%8F%D9%85%D8%A7%D9%86) وذلك دون سواها من مناطق السلطنة الأخرى، وذلك نظرا لطبيعة جوها وموقعها المطل على المحيط الهندي.

أشجار نخلة جوز الهند
آمنhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/Starr_031209-0059_Cocos_nucifera.jpg/200px-Starr_031209-0059_Cocos_nucifera.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Starr_031209-0059_Cocos_nucifera.jpg)
نخيل جوز الهند

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:15 PM
جوسبري



جوسبري هو نبات ، اسمه العلمي رابيز جروسيولاريا ( Ribes grossularia ) من الفصيلة الساكسيفراجية ، موطنه شمال أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) و أمريكا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7) ، النبات جنبة شائكة يمكن تربيتة علي أسلاك فيأخذ أشكالا مختلفة ثمرته عنبه كبيرة الحجم كروية أو مطاولة عليها شعرات أو ملساء يختلف لونها تبعا للأصناف فمنها الأخضر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1) الفاتح أو الداكن و الأصفر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B5%D9%81%D8%B1) والأحمر بدرجاته و البنفسجي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D9%81%D8% B3%D8%AC%D9%8A&action=edit&redlink=1) مخطط بخطوط طويله وتمتاز بوجود الميسم بطرفها وتؤكل الثمار غضة " طازجة " أو علي هيئة مربي أو في الفطائر ، وينجح النبات بالبلاد الباردة ويجود بالأراضي الثقيلة الرطبة ، ويتكاثر بالبذور أو الأوتاد أو الأشطاء أو التقسيم.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:17 PM
جوسيبيوم


جوسيبيوم (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Gossypium) من نباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA) المناطق الحارة، والنبات وهو عبارة عن شجيرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D9%8A%D8%B1%D8%A9) صغيرة ويتطلب رياً جيداً وأرضاً خصبة حتى ينمو بشكل جيد لينتج قطناً (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B7%D9%86) على درجة عالية من الجودة. [2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%88%D8%B3%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D9%88%D9%85#c ite_note-1) .

جوسيبيومhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Koeh-068.jpg/200px-Koeh-068.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-068.jpg)
جوسيبيوم باربادانس

الفصائل النباتية
يكون القطن شعرات الانتشار التي تحيط ببذور عدة أنواع من النباتات من الجنس المعروف بالجوسيبيوم (Gossypium) التابع لفصيلة الخبازية (Malvace). أما من حيث أنواع وسلالات القطن فهي عديدة جدًا، ولكن يمكن تقسيم أهم الأنواع المستأنسة إلى خمسة كالآتي:

جوسيبيوم باربادانس: يتبعها أهم سلالات القطن ذي التيلة الطويلة (1,5 – 2,5 بوصة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%B5%D8%A9)) مثل قطن جزر البحر (Sea island) وجورجيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%88%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A7) ومعظم سلالات القطن المصري (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B7%D9%86_%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A) والأمريكي. ونباتات هذا النوع تكون شجيرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D9%8A%D8%B1%D8%A9) تتراوح طولها بين 3 و 8 أقدام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%AF%D9%85_(%D9%88%D8%AD%D8%AF%D8%A9_%D9%8 2%D9%8A%D8%A7%D8%B3))، جذوعها (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B9) مستقيمة ومستديرة وناعمة، وهي متسعة التفريع. أما الأوراق فعريضة ومفصصة تفصيصًا عميقًا ذات 3 – 5 أقسام أوسطها أكبرها. وأزهارها صفراء تنتهي بقواعد قرمزية. أما البذور فسوداء وملساء يسهل نزع الشعر عنها وليست مغطاة بشعرات زغبية. ويظهر أن الخواص المميزة لهذا القطن تعتمد، إلى درجة كبيرة على نوع الطقس والتربة، وأن التغيير في هذين العاملين يؤدي حتمًا إلى تغيير في خواص التيلة.
جوسيبيوم هرباسيوم: منتشر في بلاد كثيرة إلا أن موطنه الأصلي آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7)، فمنه تنحدر معظم سلالات القطن الهندي. وكذلك أقطان آسيا الصغرى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%BA% D8%B1%D9%89) وبلاد الشام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7% D9%85). ويقال أن قطن شمال أمريكا يتبع هذا النوع. ونباتات الهرباسيوم تتراوح في الارتفاع بين 2 و 5 أقدام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%AF%D9%85_(%D9%88%D8%AD%D8%AF%D8%A9_%D9%8 2%D9%8A%D8%A7%D8%B3)). والفروع والجذوع مستديرة ومتعرجة بسبب وجود عُقَل بها. وتكون عادة مغطاة بطبقة وبرية وهي صغيرة، أما الأوراق فجلدية الملمس ولها 5 – 7 فصوص. وسيقان الأوراق طويلة والأزهار صفراء ضاربة إلى اللون القرمزي. ويبلغ طول التيلة ¾ إلى 1 بوصة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%B5%D8%A9). ولون التيلة بين الأبيض والأصفر والأسمر. والبذور مغطاة بالزغب الخشن.
جوسيبيوم بيروفيانوم: وطنها الأصلي أمريكا الجنوبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9) والوسطى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B3%D8%B7%D9%89). وقد انتشرت بممالك أخرى ويقال إنها تكون أصل القطن المصري. وتبلغ في الطول من 10 إلى 15 قدمًا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%AF%D9%85_(%D9%88%D8%AD%D8%AF%D8%A9_%D9%8 2%D9%8A%D8%A7%D8%B3))، والجذوع قوية وطويلة. والأوراق كبيرة وسميكة ذات ثلاث فصوص. أما الأزاهر فصفراء، والنباتات حمراء قرمزية. والبذور سوداء متصل بعضها بالبعض في صورة مخروط ويكسوها زغب أخضر ورومادي. أما التيلة فتبلغ في الطول من بوصة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%B5%D8%A9) إلى بوصة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%B5%D8%A9) ونصف، وهي خشنة تشبه الصوف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%88%D9%81) في ملمسها. ويتبع قطن بيرو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%88) والبرازيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84) هذا النوع.
جوسيبيوم اربوريوم: تنمو في الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) والصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86). وتكون أشجارًا، يترواح طولها بين 6 أقدام و12 قدمًا. والفروع طويلة ودقيقة، ولنها قرمزي عندما تكون صغيرة. والأوراق سميكة وناعمة عميقة التفصيص، ذات 5 إلى 7 فصوص. أما الزهور فكبيرة بيضاء ضاربة إلى الحمرة. أما التيلة فقصيرة لا تزيد عن ¾ البوصة. ولنها مائل إلى الصفرة أو الاخضرار. وتمتاز نباتات هذا النوع بكونها معمرة.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:18 PM
جيثانسس إيكوادورينسٍس



يعد جيثانسس إيكوادورينسٍس ( الإنجليزية : Geissanthus ecuadorensis )و هو من الأنواع النباتية من عائلة المايرسننسي Myrsinaceae . يسبب مرض مستوطن في الاكوادور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%AF%D9%88%D 8%B1).

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:18 PM
حامول (نبات)



الحَامُول أو الكَشُوث أو الكُشُوث أو الكَشُوت أو الكَشُوثَى أو الكَشُوثَاء أو الكَشَوْثَاء أو الزُحْمُوك جنس نبات من فصيلة اللَبْلاَبِيَّات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D8%AA)، له عدة أنواع، منها:

حَامُول الكَتَّان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%83% D8%AA%D8%A7%D9%86)[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0) أو قُرَيْعَة الكَتَّان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%83% D8%AA%D8%A7%D9%86)[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0) أو كَشُوث الكَتَّان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B4%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%AA% D8%A7%D9%86)[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-1) أو الأُكْشُوث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%83%D8%B4%D9%88%D8%AB)[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0)، اسمه العلمي Cuscuta epilinum.
حَامُول السَعْتَر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B3% D8%B9%D8%AA%D8%B1)[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.B1.D9.8A.D9.81-2) أو حَرِير الزَعْتَر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9% D8%AA%D8%B1)[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-3) أو الصُعَيْتِرَة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D8%B9%D9%8A%D8%AA%D8%B1%D8%A9)[5] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D9.85.D8.B9.D8.AC.D9.85-4) أو الأَفْتِيمُون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%81%D8%AA%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86)[5] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D9.85.D8.B9.D8.AC.D9.85-4) (من اليونانية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86% D9%8A%D8%A9): إِپِيتِيمُونْ، من إِپِي:فَوْقَ و تِيمُونْ:زعتر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1))، اسمه العلمي Cuscuta epithymum.
حُمَّاض الأَرْنَب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1% D9%86%D8%A8)[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0) أو فَقَد الأَرْنَب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%82%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D9%86% D8%A8)[6] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-5)، اسمه العلمي .Cuscuta planiflora Ten أو .Cuscuta approximata Bab.
الكَشُوث الرُومِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B4%D9%88%D8%AB_%D8%B1%D9%88%D9%85%D9%8A)[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0) أو الحَامُول الأَوْرُوبِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_%D8%A3%D9%88%D8%B1% D9%88%D8%A8%D9%8A)[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.B1.D9.8A.D9.81-2)، اسمه العلمي Cuscuta europaea.
حَامُول البَرْسِيم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%A8% D8%B1%D8%B3%D9%8A%D9%85)[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.B1.D9.8A.D9.81-2)، اسمه العلمي .Cuscuta trifolii Bab.
حَامُول الفَصَّة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%81% D8%B5%D8%A9)[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.B1.D9.8A.D9.81-2)، اسمه العلمي .Cuscuta corymbosa Ruiz & Pav.
حَامُول الكَرْمَة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%83% D8%B1%D9%85%D8%A9)[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%84_(%D9%86%D8%A8%D8%A7 %D8%AA)#cite_note-.D8.B1.D9.8A.D9.81-2)، اسمه العلمي .Cuscuta monogyna Vahl.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:19 PM
حبة البركة



حبة البركةhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Nigella.jpg/250px-Nigella.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Nigella.jpg)

حبة البركة (Nigella) أو الحبة السوداء أو الكمون الأسود (واسمها العلمي Nigella Sativa)هي بذور تعتبر طاردة للأرياح ومنشطة ومدرة للبول. عجينة من البذور تشفي الجروح القاطعة ولدغات العقرب والإكزيما (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%83%D8%B2%D9% 8A%D9%85%D8%A7&action=edit&redlink=1). والبذور مطهرة ومضادة للديدان المعوية ولاسيما لدي الأطفال ومدرة للطمث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D9%85%D8%AB) ومفيدة في الربو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%88) ومقوية لحهاز المناعة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%87%D8%A7%D8%B2_%D8%A7%D9 %84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9&action=edit&redlink=1). وتوضع البذور بين طيات الملابس المخزونة كطاردة للعثة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%AB%D8%A9). حبة البركة مفيدة في امراض البروستاتا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%AA%D8%A7) و القولون و منشطة للاعصاب و الجنس أو لعلاج السكري (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1% D9%8A).
إسمها العلمي هو Nigella sativa وتعرف الحبة السوداء ، حبة البركة ، بعدة أسماء منها الكمون الاسود ، القزحة ، الشونيز ، شونياز ، بالكالونجي الاسود ، الكراوية السوداء Nigella sativa ، Black Cumin
عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها اليمن والسعودية ومصر والمغرب العربي وايران والهند وباكستان، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط.
والجزء المستخدم من هذا النبات هو بذورها السوداء حيث تجمع البذور عندما تنضج .
تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت واحد من الصابونينات ( الميلانتين ) وحوالي 1.4% من الزيت الطيار .
زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الاحماض الدهنية الأساسية تحتوي حبة البركة على مادة Nigellone وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وكذلك الجلوتاثيون . تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرجينين .
وقد عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون ، وقد أورد دستورديرس الطبيب الاغريقي ( طبيب يوناني شهير عاش في القرن الأول الميلادي ) أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع والنزلة الانفية والم الاسنان والديدان المعدية ، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وللحض على الحيض وزيادة درّ الحليب .
ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنها قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم: " إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت ".
على غرار كثير من اعشاب التوابل الطهيّة ، تفيد بذور الحلبة السوداء الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص . كما أن البذور مطهرة .
وكانت حبة البركة تستعمل منذ القدم في تتبيل الفطائر لتكسبها الطعم الشهي ، كما تخلط مع العسل الاسود والسمسم بعد سحقها حلاوة تؤخذ على الريق كمقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة المناعة ضد نوبات البرد والربو .
وقال عنها ابن سينا صاحب القانون : " و الشونيز ( حبة البركة ) حريف مقطع للبلغم جلاء ويحلل الريح والنفخ وتنقيته بالغة ويوضع مع الخل على البثور اللبنية ويحل الاورام البلغمية والصلبة ومع الخل على القروح البلغمية والجرب المتقرح ، وينفع من الزكام وخصوصآ مسحوقآ ومجعولآ في صرة كتان ، يطلى على جبهة من به صداع . وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق واعطي للمريض يستنشقه نفع من الاوجاع المزمنة في الرأس . لقتل الديدان ولو طلاء على السرة ، ويدر الطمث إذا استعمل أيامآ ويسقى بالعسل والماء الحار للحصاة في المثانة والكلى " .

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:20 PM
حبل المساكين


حَبْل المَسَاكِين[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-0)[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B7.D8.A7.D8.B1-1) أو اللَبْلاَب الكَبِير[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B7.D8.A7.D8.B1-1) أو اللَبْلاَب المُتَسَلِّق[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.87.D9.8A.D8.B1.D8.A8.D8.A7-2) أو العَصْبَة[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B7.D8.A7.D8.B1-1)[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) أو العِطْفَة[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) أو العَطْفَة[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) أو العَطَفَة[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) أو الفَشْغَة[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) أو الفُشَاغ[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) أو الفُشَّاغ[4] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7% D9%83%D9%8A%D9%86#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-3) من النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA) المتسلقة التي تزرع حالياً لقيمتها الجمالية، فهو سريع التكاثر بشكل كبير وقادر على تغطية مساحات كبيرة من واجهات المباني، بعض أنواعه دائمة الخضرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AE% D8%B6%D8%B1%D8%A9) بينما بعض أنواعه تسقط أوراقها موسمياً. كذلك فإن بعض أنواعه سامة جداً.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:20 PM
حجنة


حجنة هي أحد النباتات النجيلية المعمرة، اسمه العلمى فراجنتس كوميونس ( phragnites (communist كثير الشبه بالغاب إل أن القنابع غير متساوية.
كما أنه يوجد بالسنيبلة أدبار حريرية طويلة، وتوجد منه عدة سلالات. ويتميز النبات بمرونته إذ ينمو على شواطئ البحيرات والترع والأنهار والجسور وفى الجهات الجافة نسبياً، ويغمر الماء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1) أغلبه أحياناً. وله ريزومات زاحفة، وسوق هوائية طويلة. والحجنة تشمل القصب (الغاب) أو (البوص) الذى يستعمل في تسقيف المنازل وفى بناء الأكواخ. أما (الغاب) الضخم ويسمى أوروندو دوناكى فيستعمل أيضاً في صناعة الآلات الموسيقية.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:21 PM
حرمل


حرمل (peganum harmal) أو غلقة الذئب نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) عشبي معمر ، يبلغ ارتفاعه 60 سنتيمتر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%86%D8%AA%D9%8A%D9%85%D8%AA%D8%B1) ، ذو أوراق مفصصة ، ورائحة مميزة ، وأزهاره بيضاء كبيرة ، ويعطي ثمارا علبية بيضية ، بها بذور سوداء صغيرة. وينمو النبات بريا في معظم بلدان الوطن العربي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B7%D9%86_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A) ، خاصة في المناطق الصخرية في البيئات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9) ذوات المطر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%B1) الوفير نسبيا ، كما ينمو في كثير من بلدان البحر الأبيض المتوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D9%85 %D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7).

المحتويات
تحتوي بذور الحرمل على ثلاثة قلوانيات هي: الحرملين harmalin ، والحرمين harmine ، والحرمالون harmalon ، وفي مجموعها تكون حوالي 4% من وزن البذور الجافة. والحرملين يمثل ثلثي هذه الكمية. كما تحتوي أزهار وساق النبات على قلواني البيجارين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D9%8A%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9% 8A%D9%86&action=edit&redlink=1) pegerine.

الإستعمال

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Peganum_harmala0.jpg/180px-Peganum_harmala0.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Peganum_harmala0.jpg)
ثمار الحرمل

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:22 PM
حرنكش


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Physalis.jpg/180px-Physalis.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Physalis.jpg)

ثمرة الحرنكش

الحرنكش نبات ينتشر في حوض نهر النيل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%87%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D9%84) . الثمرة تشبه حبة العنب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%A8) داخل اطار ورقي جاف وخفيف للحبة, يقال ان له صفات علاجية جيدة على مرضى السرطان [بحاجة لمصدر] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D 8%A7:%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%AC%D8%A9_%D9%84%D9%85%D 8%B5%D8%AF%D8%B1). استعمله الفراعنة كمقوي عام للجسم [بحاجة لمصدر] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D 8%A7:%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%AC%D8%A9_%D9%84%D9%85%D 8%B5%D8%AF%D8%B1)، وأثبتت دراسة علمية أن تناول 9 غرامات يومياً من الحرنكش، يمكن أن يقي من ارتفاع الكوليسترول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D 9%84) في الدم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%85)، ومن ارتفاع الضغط [بحاجة لمصدر] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D 8%A7:%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%AC%D8%A9_%D9%84%D9%85%D 8%B5%D8%AF%D8%B1).
الحرنكش هو ست مستحية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%AA_%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AD%D9%8A%D8%A9) وهو جنس من النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA) يتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) القرنية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%A9) ويضم حوالي 400 نوع ، تنمو في المناطق الإستوائية و تحت الإستوائية . موطنها الأصلي قارة أمريكا وقليل منها في اسيا وافريقا وتسمى الست المسحية لأن اوراقها تنثني عند لمسها .

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:22 PM
حزازيات


شعبة البريويات Bryophyta أو الحزازيات Mosses نباتات لا وعائية Bryophytes (non-vascular) تميز عن الكبديات (liverworts (Marchantiophyta or Hepatica بجذرها المشري rhizoids متعدد الخلايا.
الفروقات الأخرى ليست عامة بين جميع الحزازيات والكبديات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%83%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8% AA&action=edit&redlink=1) لكن بشكل عام وجود ساق و أوراق متميزة ، و فقدان الأوراق المقسمة بشكل عميق ، وغياب ترتيب الأوراق على مستويات ثلاثة ، كل هذا يشير إلى الحزازيات Mosses.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:23 PM
حزنبل


الحَزَنْبَل (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Achillea millefolium) نبات عشبي معمّر من فصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9_(%D8%AA%D8%B5%D9%86 %D9%8A%D9%81)) النجميات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA) أصله من نصف الكرة الأرضية الشمالي.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Achillea_millefolium_15470.JPG/200px-Achillea_millefolium_15470.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Achillea_millefolium_15470.JPG)
الحزنبل

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:24 PM
حشيشة


الحشيشة ، و جمعها حشائش ، هي أي نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) ينمو في مكان غير مناسب حتى لو كانت نبتة مفيدة (مثل نبات قمح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD) في حقل ذرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B0%D8%B1%D8%A9))، و لهذا فهي تعد آفة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%81%D8%A9).
تتميز الحشيشة عن العشبة بأن الأولى ضارة بينما تستخدم كلمة عشبة عادة للدلالة على نباتات برية مفيدة كالنباتات الطبية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8% AA_%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1).
الحشائش هي أكثر ما نلاحظ في حياتنا اليومية من آفات ، فنراها تنتشر داخل المزروعات و حولها، و على ضفاف الأنهار و حواف الترع والقنوات ، و الجوانب غير المعبدة للطرق و جوانب السكك الحديدية و أسفل جدران الأبنية و حول المصانع و المناطق المتروكة أو التي لم تصلها يد العمران.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:26 PM
حشيشة الليمون



عشبة الليمون (Cymbopogon citratus) وتعرف أيضاً باسم حشيشة الليمون، أو حشيشة الزيت، هي نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) مداري منشأه جنوب شرق آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8_%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A2 %D8%B3%D9%8A%D8%A7) ينتمي إلى الفصيلة النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9) أو الكلئية، يباع منه غالباً سوقه و هو على درجة كبيرة من الأهمية الطبية. تستعمل أوراقه لصنع الشاي الذي يساعد في التخفيف من آلام البطن والأمعاء. يستعمل أيضاً ك مضاد اكتئاب (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B6%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9 %83%D8%AA%D8%A6%D8%A7%D8%A8&action=edit&redlink=1) وكمحسن للمزاج. يمكن زراعته في المناطق ذات المناخات الدافئة (كالمملكة المتحدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%85%D9%84%D9%83%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9)) وهو لا يفضل الغابة. عند فرك أوراقه تظهر رائحة تشبه رائحة الحمضيات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B6%D9%8A%D8%A7%D8%AA) وهذا السبب العائد لتسمية النبات بعشبة الليمون.
يحوي هذا النبات العديد من المواد الفعالة ويستخرج منه زيت طيار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%B7%D9%8A%D8%A7%D8%B1) يستخدم في صناعة كريمات العناية بالبشرة والعديد من الصناعات الطبية.

عشبة الليمونhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Serai.jpg/200px-Serai.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Serai.jpg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:27 PM
حلبة


الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.
واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum - graecum من الفصيلة البقولية.
الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة
الحلبـة Fenugreek

فوائد الحلبة عند العرب و المسلمين
لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". كما قال العالم الإنجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان.
وفي الطب النبوي لإبن القيم :
حلبة :
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقة ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ" .
وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية ، ومن اليبوسة في الأولى ، وإذا طبخت بالماء ، لينت الحلق والصدر والبطن ، وتسكن السعال والخشونة والربو ، وعسر النفس ، وتزيد في الباه ، وهي جيدة للريح والبلغم والبواسير ، محدرة الكيموسات المرتبكة في الأمعاء ، وتحلل البلغم اللزج من الصدر ، وتنفع من الدبيلات وأمراض الرئة ، وتستعمل لهذه الأدواء في الأحشاء مع السمن والفانيذ . وإذا شربت مع وزن خمسة دراهم فوة ، أدرت الحيض ، وإذا طبخت ، وغسل بها الشعر جعدته ، وأذهبت الحزاز .
ودقيقها إذا خلط بالنطرون والخل ، وضمد به ، حلل ورم الطحال ، وقد تجلس المرأة في الماء الذي طبخت فيه الحلبة ، فتنتفع به من وجع الرحم العارض من ورم فيه . وإذا ضمد به الأورام الصلبة القليلة الحرارة ، نفعتها وحللتها ، وإذا شرب ماؤها ، نفع من المغص العارض من الرياح ، وأزلق الأمعاء .
وإذا أكلت مطبوخة بالتمر ، أو العسل ، أو التين على الريق ، حللت البلغم اللزج العارض في الصدر والمعدة ، ونفعت من السعال المتطاول منه.
وهي نافعة من الحصر ، مطلقة للبطن ، وإذا وضعت على الظفر المتشنج أصلحته ، ودهنها ينفع إذا خلط بالشمع من الشقاق العارض من البرد ، ومنافعها أضعاف ما ذكرنا .ويذكر عن القاسم بن عبد الرحمن ، أنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " استشفوا بالحلبة " وقال بعض الأطباء : لو علم الناس منافعها ، لاشتروها بوزنها ذهباً أ.هـ.
عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير ...... وكذلك إذا طبخت وغسل بها الشعر جعلته مجعدا وجميلا , ونظرا لفوائدها العديدة فقد قال فيها الأطباء ( لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها ذهبا ) !!
وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت , كما تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون .
الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.
واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum - graecum من الفصيلة البقولية.
الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Illustration_Trigonella_foenum-graecum0.jpg/180px-Illustration_Trigonella_foenum-graecum0.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Illustration_Trigonella_foenum-graecum0.jpg) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Illustration_Trigonella_foenum-graecum0.jpg)
نبات الحلبة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Fenugreek_seeds.jpg/180px-Fenugreek_seeds.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Fenugreek_seeds.jpg) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Fenugreek_seeds.jpg)
بذور الحلبة

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:28 PM
حلفاء (نبات)


اﻟﺤـَلْفاء (الواحدة: حَلَفة و حَلْفاء و حَلْفاة) نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) عشيب و متوسطي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D9%85 %D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7) من عائلة النجيليّات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8% A7%D8%AA&action=edit&redlink=1)، يبلغ طوله حوالي المِتر الواحد.
تستعمل الحلفاء في صناعة ورق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82) الطباعة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%B9%D8%A9) الجيّد، و يسمّى مكان إنتشارها الحُلافيّ و أرضها الحَلِفة أو المُحْلِفة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Stipa_tenacissima.jpg/180px-Stipa_tenacissima.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Stipa_tenacissima.jpg)

حلفة

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:29 PM
حماض (نبات)


الحُمّاض أو الكَرْبَل[6] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D9.84.D8.B3.D8.A7.D9.86-5)[7] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-6) جنس نبات من فصيلة البَطْباطِيّات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A7%D8%AA)، له عدة أنواع، منها:[8] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B7.D8.A7.D8.B1-7)

الحُمَّاض البُسْتَانِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D8%A7% D9%86%D9%8A)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9) أو الحُمَّاض الأَسْفَانَاخِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A3%D8%B3%D9%81%D8%A7% D9%86%D8%A7%D8%AE%D9%8A)[11] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-10) اسمه العلمي .Rumex acetosa L.
الحُمَّيْض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B6)[11] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-10)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11)[13] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-12) أو الحُمَّيْضَة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B6%D8%A9)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11) اسمه العلمي Rumex vesicarius.
حُمَّاض البَقَر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82% D8%B1)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11) أو الحُمَّاض البَرِّيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A8%D8%B1%D9%8A)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9) أو حُمَّاض البَرَارِي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1% D8%A7%D8%B1%D9%8A)[14] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-13) أو الحُمَّاض عَرِيض الوَرَق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D8%B6_ %D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%82)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9) أو السِلْق البَرِّيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%82_%D8%A8%D8%B1%D9%8A)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9)[11] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-10)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11) أو الرَاوَنْد البَرِّيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%86%D8%AF_%D8%A8%D8%B1%D9%8A)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9)، اسمه العلمي .Rumex obtusifolius L.
حُمَّاض المَاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7% D8%A1)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11) أو الحُمَّاض المَائِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D9%85%D8%A7%D8%A6%D9%8A)[15] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D9.86.D8.A7.D9.85.D9.87-14) اسمه العلمي Rumex aquaticus.
الحُمّاض الكَبِير (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%B1)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11) اسمه العلمي Rumex patientia.
الحُمَّاض الأصْفَر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A3%D8%B5%D9%81%D8%B1)[16] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-15) أو الحُمَّاض المُجَعَّد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D9%85%D8%AC%D8%B9%D8%AF)[10] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-9) أو الحُمَّاض الجَعْد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%AC%D8%B9%D8%AF)[17] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-16)، اسمه العلمي Rumex crispus.
الحُمَّاض الجَبَلِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%AC%D8%A8%D9%84%D9%8A)[18] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-17) أو حُمَّاض الجَبَل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8% D9%84)[19] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-18)، اسمه العلمي .Rumex alpestris Jacq أو Rumex arifolius.
الحُمَّاض الحَامِض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%AD%D8%A7%D9%85%D8%B6)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)، اسمه العلمي Rumex thyrsiflorus.
الحُمَّاض التَفِه (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%AA%D9%81%D9%87)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)، اسمه العلمي Rumex conglomeratus.
حُمَّاض الغَنَم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86% D9%85)[20] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.B4.D9.87.D8.A7.D8.A8.D9.8A-19) اسمه العلمي Rumex Acetosella.
الحُمَّاض الدَرَقِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%AF%D8%B1%D9%82%D9%8A)[20] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.B4.D9.87.D8.A7.D8.A8.D9.8A-19) اسمه العلمي Rumex scutatus.
حُمَّاض العِيد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A% D8%AF)[11] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-10) اسمه العلمي Rumex sanguineus.
حُمَّاض السَوَاقِي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88% D8%A7%D9%82%D9%8A)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8) أو الحُمَّاض الآجَامِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A2%D8%AC%D8%A7%D9%85% D9%8A)[9] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-8)، اسمه العلمي Rumex lacustris.
اللَبَّاصَة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B5%D8%A9)[8] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B7.D8.A7.D8.B1-7) أو الحُمَّاض النَهْرِيّ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D9%86%D9%87%D8%B1%D9%8A)[15] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D9.86.D8.A7.D9.85.D9.87-14) (من اللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): لَپَّاسْيُومْ lappacium)، اسمها العلمي .Rumex hydrolapathon L.
البَرْطَانِيقَى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%82%D9%89)[8] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B7.D8.A7.D8.B1-7)[12] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-11) (من اليونانية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86% D9%8A%D8%A9): بْرِيطَانِيكَا، أي المنسوب إلى بريطانيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7)) ، اسمه العلمي .Rumex britannica L.
العُثْرُب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%AB%D8%B1%D8%A8)[11] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-10) اسمه العلمي .Rumex nervosus Vahl.
ضِرْس العَجُوز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B6%D8%B1%D8%B3_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%88% D8%B2)[21] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )#cite_note-20) اسمه العلمي Rumex dentatus.الثَّامِرُ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D8%A7%D9%85%D8%B1): نَوْرُ الحُمَّاضِ، وهو أيضا اسم لثمره وحَمْلِه

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Rumex_X_patientia_Sturm55.jpg/240px-Rumex_X_patientia_Sturm55.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rumex_X_patientia_Sturm55.jpg)
(الحماض الكبير (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%B1) )

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:29 PM
حماض العيد



حُمَّاض العِيد[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A% D8%AF#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-0) اسمه العلمي Rumex sanguineus، وهو نوع من الحُمَّاض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )).

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:30 PM
حماض الغنم


حُمَّاض الغَنَم[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86% D9%85#cite_note-.D8.B4.D9.87.D8.A7.D8.A8.D9.8A-0) اسمه العلمي Rumex Acetosella، وهو نوع من الحُمَّاض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Schapenzuring_blad_Rumex_acetosella.jpg/63px-Schapenzuring_blad_Rumex_acetosella.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Schapenzuring_blad_Rumex_acetos ella.jpg)

ورقة حمّاض الغنم


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Rumex_acetosella_Sturm58.jpg/80px-Rumex_acetosella_Sturm58.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rumex_acetosella_Sturm58.jpg)

حمّاض الغنم


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Schapenzuring_bloeiwijze_Rumex_acetosella.jpg/86px-Schapenzuring_bloeiwijze_Rumex_acetosella.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Schapenzuring_bloeiwijze_Rumex_ acetosella.jpg)

حمّاض الغنم

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:31 PM
حماض الماء


حُمَّاض المَاء[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7% D8%A1#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0)[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7% D8%A1#cite_note-.D8.AF.D9.88.D8.B2.D9.8A-1) أو الحُمَّاض المَائِيّ[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7% D8%A1#cite_note-.D9.86.D8.A7.D9.85.D9.87-2) اسمه العلمي Rumex aquaticus، وهو نوع من الحُمَّاض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Rumex_aquaticus_Sturm56.jpg/220px-Rumex_aquaticus_Sturm56.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rumex_aquaticus_Sturm56.jpg)

حمّاض الماء

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:32 PM
حماض بستاني


الحُمَّاض البُسْتَانِيّ[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D8%A7% D9%86%D9%8A#cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0)[2] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D8%A7% D9%86%D9%8A#cite_note-.D8.A8.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.AA-1) أو الحُمَّاض الأَسْفَانَاخِيّ[3] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D8%A7% D9%86%D9%8A#cite_note-.D8.A8.D8.A7.D8.B3.D9.85-2) نبات اسمه العلمي .Rumex acetosa L، وهو نوع من الحُمَّاض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg/200px-Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg)

الحمّاض البستاني

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:32 PM
حماض حامض


الحُمَّاض الحَامِض[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%AD%D8%A7%D9%85%D8%B6# cite_note-.D8.AC.D8.A7.D9.85.D8.B9-0)، اسمه العلمي Rumex thyrsiflorus، وهو نوع من الحُمَّاض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/Rumex_thyrsiflorus_eF.jpg/200px-Rumex_thyrsiflorus_eF.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rumex_thyrsiflorus_eF.jpg)

الحمّاض الحامض

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:35 PM
حمضيات


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/OrangeBloss_wb.jpg/260px-OrangeBloss_wb.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:OrangeBloss_wb.jpg)
فاكهة البرتقال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84) من ألذ الحمضيات

الحمضيات أو القوارص كالبرتقال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84) والليمون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86) والجريب فروت (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%A8_%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AA) والليمون الحامض واليوسفي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%8A%D9%88%D8%B3%D9%81%D9%8A) . وهي غنية بفيتامين ج (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%AC) . ويجب يراعي أن البرتقال يفقد فيتامين ج بعد تقطيعه . وبها فلافويدنات حيوية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9% 8A%D8%AF%D9%86%D8%A7%D8%AA_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8 A%D8%A9&action=edit&redlink=1) Bioflavonoids مضادة للأكسدة . تعمل مع فيتامين ج للإقلال من احتمال الإصابة بالسرطان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86) أو الأزمات القلبية وتقوي العظام والأسنان وإلتئام الجروح وتجعل الجلد نضرا .
وتسمى أيضا الحوامض و الموالح، وهي متوفرة بكثرة في المغرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8) حيث يصدر إلى أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7). والبرتقال متوفر طيلة السنة خاصة منه النوع الصالح للعصير. بالإضافة إلى أنه لذيذ جدا، يمكن استعماله مع أي نوع آخر من الفاكهة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9) للحصول على عصير ممزوج لذيذ أو مع الجزر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B2%D8%B1) والقرفة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9).

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:37 PM
حنة


الحنة أو الحناء هو نبات الحنة تستخرج منه مادة الحنه التي تستخدمها أغلب النساء الشرقيات (الدول العربية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B9% D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9) والهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%86%D8%AF) وباكستان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D9%83%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86)) لصبغ شعرهن.
كما تستخدم الحنة لعمل نقوش جميلة على أيدي النساء.
كما أن هناك طقوس قبل الزفاف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%81%D8%A7%D9%81) تسمى بيوم الحنة يتم فيها وضع الحناء على يدي العروس وصديقاتها وبنقوش جميلة وتدخل الحنة في صناعة الكثير من الشامبوهات وغسولات الشعر

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Lawsonia_inermis_Ypey36.jpg/200px-Lawsonia_inermis_Ypey36.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Lawsonia_inermis_Ypey36.jpg)
نبات الحنة

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:43 PM
حندقوق


الحندقوق هو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) علفي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%81) ينتمي للفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) البقولية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9) أو القرنية. إسمه العلمي باللاتينية (Melilotus). من أنواعه الأبيض (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%86%D8%AF%D9%82%D9%88%D9% 82_%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6&action=edit&redlink=1) (M. alba) و إكليل الملك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%83%D9%84%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85% D9%84%D9%83) (M. officinalis).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/Koeh-093.jpg/250px-Koeh-093.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-093.jpg)
Melilotus officnalis

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:45 PM
حنظل


الحنظل نبات حولي زاحف من الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) القرعية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B1%D8%B9%D9%8A%D8%A9) (Cucurbitaceae). إسمه العلمي (Citrullus colocynthis).
يفترش الأرض وأوراقه خشنة يخرج من تحتها خيوط تلتف على النباتات والأوراق القريبة منه لتثبته بالأرض. يشتد نموه في بداية الخريف و تخرج الأزهار وهي صفراء بها خمس بتلات وثمرته كروية الشكل خضراء أصغر بقليل من التفاحة، والحنظل عموماً ثمرته و أوراقة شديدة المرارة. وبعد أن تنضج الثمرة يكون لونها مصفر، وبها حب كثير.
كان العرب يأكلون حبه ويسمونه الهبيد، حيث ينقع بماء وملح ويشرر في الشمس ويبدل ماءه حتى تذهب مرارته، ثم يدق حيث يخرج منه زيته ويضاف إليه بعد ذلك الطحين ليعمل منه عصيدة. ولا يأكل إلا عند الجوع حيث يسبب الإسهال عند الإكثار منه.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Koeh-040.jpg/240px-Koeh-040.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-040.jpg)
الحنظل

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:45 PM
حَمَليَّة


فصيلة لسان الحَمَل أو الفصيلة الحملية تتبع رتبة مستقلة هي الحَمَليَّات Plantaginales. أبرز أنواعها لسان الحمل البرغوثي Plantago psyllium المسمى بزر قطونا و هو عشبة معمرة.

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:46 PM
خبيزة


عشب حولي قصير (باللاتينية: Malva parvifolra) ينتمي للفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) الخبازية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9) . ينمو في أوروبا و شمال أفريقيا و آسيا ، تعتبر الخبيزة حشيشة في كثير من البلاد تطبخ وتؤكل خضراء .

الوصف النباتي

الخبيزة نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) عشبي حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 10 سم، له ساق واحدة تنمو من الجذر. الأوراق مدورة و النورات في مجاميع ذات لون زهري والثمار صغيرة جداً. النبات شتوي ، يتكاثر بالبذور.


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Starr_030523-0126_Malva_parviflora.jpg/200px-Starr_030523-0126_Malva_parviflora.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Starr_030523-0126_Malva_parviflora.jpg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:47 PM
خث


نباتات متفحمة توجد بالأرضاي الغدقة في المناطق المعتدلة تتعفن ببطء في الطور الأول لتكون الفحم وتتركب من الحزازيات ونبتات المستنقعات القصبية كالغاب والبوص ، ويوجد نوعان :

خث الزاز من سفاجنم .
خث الوقود .

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:48 PM
خرغوس



خرغوس الاسم العلمي نبات معمر يزهر في الربيع ، اسمه العلمي كالثا ( caltha ) ينمو في المنطقة المعتدلة الشمالية في الأماكن الرطبة والنوع الشائع هو كالثا بالوسترس ( C.palustris ) أوراقه مستديرة لامعة ، وأزهاره صفر فواقع تشبه أزهار الشقائق .

سوا في الجنه
08-19-2009, 01:48 PM
خروب


الخروب أو الخرنوب Ceratonia siliqua شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة الفولية Fabaceae تحت الفصيلة Caesalpinioideae تعيش بشكل طبيعي في المنطقة المتوسطية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7). يستخرج منها شراب حلو المذاق يسمى "الرُب" يضاف أحيانا إلى العصيدة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9).
بذور الخروب متساوية بشكل كبير مع بعضها في الحجم والوزن مما جعلها الوسيلة الأولى في الوزن قبل أنتشار الموازين الحديثة، وهي تساوي 0.2 غرام للحبة أي قيراط.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Carobs.JPG/270px-Carobs.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Carobs.JPG)
قرون الخروب (في الأعلى: أخضر، في الأسفل: يابس).

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:03 PM
خس



الخس الاسم العلمي: Lactuca sativa
الاسم الإنجليزي:lettuce
يتبع الخس الفصيلة المركبة (compositae)والخس من الخضراوات التي تؤكل اوراقها طازجة أو في السلطات وهي غنية بالمواد الغذائية وبخاصة الفيتامينات والاملاح والزيوت والبروتين .
المناخ: الخس محصول يحتاج إلى موسم بارد وهو يتاثر بعوامل المناخ كما يأتي :

(1الحرارة : يحتاج الخس إلى حرارة تميل إلى البرودة. وأفضل درجات حرارة لنموه هي التي تتراوح بين 12_18 مْ حسب الصنف. وتتاثر النباتات بارتفاع درجات الحرارة إلى 26سْ إذ تستطيل الساق وتظهر النموات الزهرية أي تتجه النباتات إلى الازهار المبكر ويصبح طعم الاوراق مرًا وتتلون العروق الوسطية للاوراق بلون بني ، وتبقى اوراق الاصناف التي تكون رؤوسًا بغير التفاف (سائبة) فلا تتكون رؤوس .
2) الضوء : تؤثر طول الفترة الضوئية على نباتات الخس, فإذا ساد النهار الطويل تسرع النباتات بالإزهار خاصة في الزراعة المتأخرة, ويختلف هذا التأثير باختلاف الأصناف.والخس نبات محب للضوء لذلك فان زراعته بشكل كثيف أو زراعته في الظل تكون نباتات ضعيفة النمو, وتكون رؤوسًا مفككة غير مندمجة الأوراق.
التربة:يزرع الخس في جميع أنواع التربة وتفضل زراعته في الأراضي متوسطة القوام الغنية بالمواد العضوية على أن تكون جيدة التهوية والصرف ذات رقم حموضة .ph (5,5_6,6)
طرق الزراعة وكمية التقاوي : تزرع البذور في المنبت نثرا أو في سطور أو في صواني التشتيل وبعد 4-6 اسابيع, أي عندما تصل الاشتال إلى الحجم المناسب (طولها 10سم) تنقل من المنبت وتزرع في اتلام المسافة بينها 60-70 سم في الثلث العلوي من التلم وعاى مسافة 20-30سم بين الشتلة والأخرى في وضع متبادل على الريشتين. وتزرع الاشتال على عمق مناسب بحيث تغطي الجذور في التربة, فالزراعة العميقة تضعف الرؤوس والزراعة السطحية تعطي رؤوسا عريضة جيدة الحجم. ويجب زراعة الاشتال في أثناء وجود ماء الري.
الري والتسميد : الخس بحاجة إلى كمية كبيرة من الماء لذلك لا يزرع بعلا, إذ انه حساس للماء, لان مجموعه الجذري سطحي, فهو يحتاج إلى انتظام الري خلال مرحلة نموه المختلفة, لان نقص الماء وتعطيش النباتات يعمل على وقف نموها والاسراع في ازهارها, وتجليد الاوراق ويتحول لونها إلى اللون الأخضر القاتم. وفي مراحل النمو الأولى للنبات يجب تقليل الري لتشجيع الجذور على التعمق والانتشارفي التربة ، وان زيادة الري في هذة المرحلة تؤدي إلى ضعف اوراق النبتات واصفرارها, كما يقلل الري في مرحلة تكوين الرؤوس ونضجها, لان زيادة الري في هذة المرحلة تؤدي إلى تكوين رؤوس مفتوحة غير مندمجة (سائبة) ، كما تؤدي إلى استطالة السيقان وتكوين الحوامل الزهرية خاصة إذا كان الجو حارا .وتؤثر كل من الظروف الجوية ونوع التربة في عدد الريات التي يحتاجها الخس.
التسميد: يحتاج الخس إلى توفر كميات كافية من السماد النيتروجينية لانه محصول ورقي, ولكن يجب الحذر من إضافة هذة الاسمدة بكميات كبيرة عند ارتفاع درجات الحرارة, لان ذلك يدفع النباتات إلى تكوين كثير من الحوامل الزهرية.
النضج والجني تقطف رؤوس الخس بعد( 75-100)يوم من زراعة الاشتال, وتفضل رؤوس الخس الصلبة جيدة الاتفاف، غير مستطيلة الساق أي غير مكونة للشمراخ الزهري لذلك تقطف عندما تصل إلى الحجم المناسب للصنف بحيث تكون الرؤؤس صلبة جيدة التكوين, وقبل يستطيل ساقها. ويتجمع الرؤوس الناضجة بقطفها بسكين حادة قربيا من سطح التربة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Kropsla_herfst_.jpg/200px-Kropsla_herfst_.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Kropsla_herfst_.jpg)

الخس

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:04 PM
خشب


الخشب مادة عضوية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A% D8%A9) مسامية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9) مسترطبة (أي يمتص الرطوبة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D8%B7%D9%88%D8%A8%D8%A9) ويحتفظ بها) كما أنه مادة قابلة للتشكل أي يتخذ أوضاعاً مختلفة في نموه استجابة للمؤثرات الخارجية ، ويؤتى به من النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA) الخشبية وتحديداً الأشجار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) والشجيرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D9%8A%D8%B1%D8%A9) والخشب.

تصنيف الخشب
وكما يشير الاسم فإن الخشب الطري يكون أطرى وأضعف وذات عامل متانة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%A9) أخفض من الخشب القاسي على الرغم من أنه لا يمكن تعميم هذه الخواص بشكل واضح

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/VeluweTreeTrunk.jpg/200px-VeluweTreeTrunk.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:VeluweTreeTrunk.jpg)

جذع شجرة

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:04 PM
خشب الورد


يطلق على الخشب الصميمي لعدد من الأشجار القرنية الاستوائية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9% 88%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) . فخشب الورد البرازيلي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84%D 9%8A) من شجر الجكاراندا تتبع جنس دالبرجيا نيجرا (Dalbergia nigra ) ، عطري ذو لون فرفيري أسود . يستعمل من قديم الزمن في صناعة الأثاث وادوات مختلفة . من اخشاب الورد الهندي الشرقي , والهندوراسي.

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:05 PM
خشخاش


الخشخاش Poppy هو عدد من الزهور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) متعددة الألوان تنتمي إلى أسرة الخشخاشيات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AE%D8%B4%D8%AE%D8%A7%D8%B4%D9% 8A%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1). ذات الوان مختلفة يمكن ان تكون بيضاء أو صفراء أو برتقالية أو حمراء أو زهرية اللون و هي تنمو في المناطق الباردة والوحيدة التي تنمو في اقصي الشمال في جرينلاند خلال فترة الصيف القصيرة للغاية و تزهر لأيام قليلة. للخشخاش أصناف كثيرة، ويستخرج من جوزة نبتة الخشخاش مادة الأفيون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%8A%D9%88%D9%86) و الهيروين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%8A%D8%B1%D9% 88%D9%8A%D9%86&action=edit&redlink=1) والمورفين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B1%D9%81%D9%8A%D9%86).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/California_Poppies3.jpg/250px-California_Poppies3.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:California_Poppies3.jpg)
زهور خشخاش كليفورنيا الصفراء

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Poppy_seeds.jpg/250px-Poppy_seeds.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Poppy_seeds.jpg)
بذور نبتة الخشخاش

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:06 PM
خشخاش كاليفورنيا


نبات حولي أو معمر، اسمه العلمي أشولزا كاليفورنيا ( Eschscholtyia californica ) ،أوراقه مشرفة تشريفاً دقيقاً ، خضراء رمادية اللون ، وأزهاره صفر فاقعة . موطنه الشاطئ الغربي للولايات المتحدة الأمريكية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D 9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9) ، من الفصيلة الخشخاشية .

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:06 PM
خطمي (زهرة)


الخطمي (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Hollyhock) هو نبتة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) صيفية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%8A%D9%81) مزهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) متعددة الألوان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%88%D9%86)، تتكون من ما يقارب 60 نوعاً. موطنها الأصلي هو الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%8A%D9%86) وبعض الدول الآسيوية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7)، ويشاع استخدامها في الحدائق كزينة. أدخل الخطمي إلى بيئة أمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9) في القرن السابع عشر [1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B7%D9%85%D9%8A_(%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9 )#cite_note-HollyhockInfo-0).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Feuilles_rose_tremiere.jpg/180px-Feuilles_rose_tremiere.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Feuilles_rose_tremiere.jpg)
أوراق نبات الخطمي


يتميز الخطمي بطول سيقانه، والذي قد يمتد ما بين 6 إلى 10 أقدام في الارتفاع، وبأوراقه الدائرية الشكل المتعددة الفصوص

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/2006-07-15_stockrose1.jpg/180px-2006-07-15_stockrose1.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:2006-07-15_stockrose1.jpg)

أزهار الخطمي، ويمكن ملاحظة طول سيقانها

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:07 PM
خطمية


خطمية وهو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) طويل ثنائي الحول أو معمر اسمه العلمي روزي( Althaea rosea ) من الفصيلة الخبازية. اوراقه طويلة وأزهاره جميلة جذابة مفردة أو متضاعفة مختلفة الألوان، موطنه الأصلي الصين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86) يزرع للزينة.

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:08 PM
خطمية شجرية


خطمية شجرية وهى شجيرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D9%8A%D8%B1%D8%A9) آسيوية، تزرع للزينة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D8%B2%D9%8A%D9%86%D8%A9&action=edit&redlink=1)، اسمها العلمي هيبسكس سرياكس ( Hibiscus syriacus ) زهرتها بيضاء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1) أو وردية أو فيرفيرية أو متضاعفة، تشبه أزهار ألثيا (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D8%B2%D9%87%D8%A7%D8%B1_%D8 %A3%D9%84%D8%AB%D9%8A%D8%A7&action=edit&redlink=1).

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:08 PM
خف السيدة


خف السيدة ، يدخل تحت هذا الاسم أي نوع من الزهور البرية من عائلة الأوركيد . وتنمو هذه النباتات في الغابات الرطبة في كثير من أنحاء أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) وآسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) وأمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9) ،وتتضخم إحدى بتلات الزهرة مكونة شفة خاصة ؛ مما يجعلها تشبه الخف . وهناك نوع من خف السيدة يسمى " المعجباني " يجمع بين اللونين القرنفلى والأبيض ، ويتميز بأزهار بيضاء كبيرة، ولكن شفته مشوبه بمسحة لامعة من اللون الأرجواني المائل للقرنفلي المسود. أما خف السيدة الأصفر ، فيتميز بأزهار جميلة شمعية صفراء. وزهور خف السيدة القرنفلي ذات شفاه قرنفلية أو بيضاء مخملية تميزها عروق حمراء. وينمو خف السيدة الصغير في الأماكن الرطبة ، وينتمي نبات خف السيدة إلى عائلة الأوركيد.

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:09 PM
خلة بلدية


AMMI VISNAGA وخشيزك وحشيشة الدود . نبات حولي شتوي من العائله الخيمية
ينتشر في اغلب المحاصيل الشتوية وينمو برياً في الاراضي المهملة ، كما يمكن زراعته زراعة تقليدية لاغراض طبية .
اوراقها متعاقبة طويلة الزناد ، ازهاره بيض عطرية العرف .
ما يستعمل منها هو بذورها .
استعملت الخله منذ ايام المصريين القدماء كدواء منزلي وما زال إلى الآن يستخدم مغلي بذورها طبياً كمدرة للبول ،
وفي حالات المغص الكلوي مع البول وفي الاحتباس البولي وحصوات الحالب وضد تشنجات الحالب والمثانة .
كما تستعمل في حالة الربو ونوبات السعال وامراض القلب .
ولهذا النبات سوق تجارية كبيرة في صناعة الادوية ،
واهم المواد الفعالة الموجودة بالبذور هي مادة الخلين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9% 86&action=edit&redlink=1) ، فينرناجين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D9%86%D8%B1%D9%86%D8% A7%D8%AC%D9%8A%D9%86&action=edit&redlink=1) ، فينرناجول (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D9%86%D8%B1%D9%86%D8% A7%D8%AC%D9%88%D9%84&action=edit&redlink=1)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Ammi_visnaga_habito.jpg/200px-Ammi_visnaga_habito.jpg

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:11 PM
خناق الذباب




http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/VFT_ne1.JPG/180px-VFT_ne1.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:VFT_ne1.JPG) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:VFT_ne1.JPG)
خناق الذباب

خناق الذباب (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Dionaea), هو نبات يوجد في منطقة صغيرة من المناطق الساحلية في ولايتي كارولينا (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%84%D9% 8A%D9%86%D8%A7&action=edit&redlink=1) الشمالية والجنوبية ، في الولايات المتحدة الأمريكية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D 9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9).وه و نبات لاحم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85) (آكل للحم). حيث يمسك الحشرات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA) بين أوراقه ويقوم بهضمها . وينمو هذا النبات في المستنقعات التي تفتقر تربتها إلى النيتروجين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AC%D 9%8A%D9%86)، فتحل الحشرات محل النيتروجين في غذاء النبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) .ويصل ارتفاع خناق الذباب إلى حوالي 30 سم، ويتركب نصل الورقة من صمامين يتحركان على عرق أوسط. وبالسطح العلوي لكل صمام ثلاث شعيرات حساسة، أما الحواف فهي محاطة بأشواك حادة. وعندما تمس حشرة ما إحدى هذه الشعيرات ، ينغلق الصمامان بحيث يحبسان الحشرة بداخلهما.


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Drawing_of_Venus_Flytrap.jpg/180px-Drawing_of_Venus_Flytrap.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Drawing_of_Venus_Flytrap.jpg) http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Drawing_of_Venus_Flytrap.jpg)
كما يظهر في موطنه الأصلي

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:12 PM
خيار


الخيار Cucumber هو نوع من الخضروات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA) خضراء اللون وهو من النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA) الغنية بالماء وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر الخيار من النباتات المدررة والتي تمنع من تكون الحصى والملينة المفيدة لتمشية الأمعاء لما تحويه من ألياف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81), كما ان الخيار غني بفيتامين C ويحوي على القليل من فيتامين A و B كم يحوي أيضا على الأملاح المعدنية الهامة وللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم و الكالسيوم و الفوسفور و الماغنسيوم.
هناك أنواع عديدة من الخيار فمنها خيار الماء و القثاء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%AB%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1).
الخيار مفيد لعمل الماسكات للبشرة, كما تساعد قشوره في تخفيض درجة الحرارة عند استعمالها ككمادات.
يستخدم الخيار بعمل السلطات والطرشي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%B1%D8%B4%D9%8A) والمخلل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Cucumis_sativus1.jpg/200px-Cucumis_sativus1.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cucumis_sativus1.jpg)

الخيار

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:13 PM
خيزران


الخيزران (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Bamboo) هو اسم لأكثر من ألف نوع من أنوع الأعشاب العملاقة ذات جذوع شبه خشبية.
وأغلب أنواع الخيزران هي ذات جذوع مجوفة ومقسمة إلى عقد أو مفاصل ، وقد أستخدم الصينيين سيقان نبات الخيزران (البامبو) المجوفة في صناعة الورق منذ ألفى عام. كما يستخدم الخيزران في صناعة بعض قطع الأثاث المنزلي العملية.
وينبت الخيزران في كل القارات ماعدا في أوروبا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7) والقارة القطبية الجنوبية.
ويمكن زراعة الخيزران ويفضل زراعته في الجو المعتدل في وجود الأمطار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B1) ولكن لا مشكلة من زراعته صيفا بشرط حمايته من أشعة وحرارة الجو بوضعه تحت الظللال

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/BambooKyoto.jpg/200px-BambooKyoto.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:BambooKyoto.jpg)
غابة خيزران في كيوتو (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%8A%D9%88%D8%AA%D9%88)، اليابان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86)

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:14 PM
خيزران الحظ



لاكي بامبو أو خيزران الحظ نوع من فصيلة الخيزران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%8A%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D9%86) يستخدم للزينة في المنازل و المكاتب وأماكن غيرها وشكلها يكون لولبي من الأعلى أو عمودي ومن طرق الاعتناء بها وضعها في إناء فخاري يحتوي على ماء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1) فقط وهو نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) محب للرطوبة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D8%B7%D9%88%D8%A8%D8%A9) والإنارة ويستحسن تغيير الماء كل ثلاث أيام.

sanderianahttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/LuckyBamboo_2005_SeanMcClean.jpg/250px-LuckyBamboo_2005_SeanMcClean.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:LuckyBamboo_2005_SeanMcClean.jp g)

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:15 PM
داليا (زهرة)


داليا هو صنف شائع من الأزهار موطنه الأصلي المكسيك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83) ومنه أشكال عديدة ، وهو يصلح للزراعة في كل مناطق العالم المعتدلة ،وقد سمي النبات على اسم أنديرس دال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%B1%D8%B3_%D8%AF%D8%A7% D9%84) عالم النبات السويدى.
تتكاثر نبات الداليا بالجذور الدرنية - وهذه جذور لحمية سميكة تشبه الأبصال - وتحتاج إلى تربة غنية جيدة الصرف ، وتزرع بعد شروق الشمس وانتهاء خطر الصقيع ، وتقتلع الجذور في فصل الخريف وتحفظ أثناء الشتاء في مكان بارد جاف ، وتخزن الجذور بما عليها من طين لمنع تجعدها ، وتفصل الجذور عند الزراعة ثم تغرس على عمق نحو 15 سم . تزهر الداليا بمعظم المناطق المعتدلة في أواخر الصيف.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Kwiat_Dalii.JPG/250px-Kwiat_Dalii.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Kwiat_Dalii.JPG)

زهرة داليا

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:17 PM
دخن


الدُّخن هو نبات ينتمي إلى الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9). ينتج حبوباً (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8) دقيقةً جداً. ينبت خاصة في المناطق الجافة في قارتي إفريقيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7) و آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7). و من أنواعه ما يسمى في تونس بـالدرع (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Pearl Millet).

الإستخدامات
يستخدم الدخن كبديل للأرز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B1%D8%B2) والكسكس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3). كما تصنع منه أنواع من «البليلة» عند خلطه مع أنواع أخرى من الحبوب، كالقمح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD)، ثم تضاف إليها مكسرات و تمر و زبيب لتحليتها كصحن رمضاني. و في تونس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3) تصنع من دقيقه سخينة (عصيدة) تتناول مع فطور الصباح خاصة في فصل الشتاء. كذلك تلجأ له شعوب أخرى كبديل مفضل للأرز عند صنع العصيدة وهي كذلك من أشهر الأكلات الرمضانية لسهولة هضمها وكفاتحة شهية تستهل بها وجبة الافطار، كما في أواسط وغرب السودان وأجزاء من أفريقيا الغربية.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Grain_millet%2C_early_grain_fill%2C_Tifton%2C_7-3-02.jpg/180px-Grain_millet%2C_early_grain_fill%2C_Tifton%2C_7-3-02.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Grain_millet,_early_grain_fill, _Tifton,_7-3-02.jpg)
نبات الدرع

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Sorgho.JPG/180px-Sorgho.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Sorgho.JPG)
درع تونسي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A)

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:21 PM
دخن عصوي



الدخن العصوي نبات عشبي معمر (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%B1&action=edit&redlink=1) ينتمي للفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9) و موطنه الأصلي أمريكا الشمالية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9). إسمه العلمي (Panicum virgatum). يعتبر أحد محاصيل الطاقة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%82%D9%88%D8%AF_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A) الواعدة.

دخن عصويhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Panicum_virgatum.jpg/250px-Panicum_virgatum.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Panicum_virgatum.jpg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:21 PM
دردار


الدردار جنس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81 )) من الأشجار النفضية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%81%D8%B6%D9%8A) ظهرت في الميوسين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D9%8A%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9% 86%D9%8A&action=edit&redlink=1) منذ نحو 40 مليون سنة في ما يقابل آسيا الوسطى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B3% D8%B7%D9%89) المعاصرة.

دردارhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/8/83/180px-Darvole_Elm.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:180px-Darvole_Elm.jpg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:34 PM
درقة


الدرقة(بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Scutellaria barbata) أو (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): scullcap) هو نبات يستخدم في الطب الصيني.
أُستخرجت منه مادة مضاده للأكسدة تدعم الاستموات للخلايا السرطانية. كما أنه مفيد لحالات الأرق. و هم يساعد على تخفيف القلق، الإكتئاب و يزيل التوتر النفسي[1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%B1%D9%82%D8%A9#cite_note-0). و من مميزاته أيضا أنه يحسن الدورة الدموية و مقوي لعضلة القلب.

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:35 PM
دريس



النباتات البريه أو المزروعه كالحشائش والقرنيات كالبرسيم وذلك بعد تجفيفها وانضاجها للاستعمال غذاء للحيوانات والتجفيف بالتعريض للشمس يوقف التخمر الذي يعتمد علي العاملين : الرطوبه المرتفعه في النباتات والميكروبات المتنوعه الموجوده عليها ولذا تجب العنايه بتجفيف الدريس قبل تكويمه وتخزينه والا استمرت عمليات التخمر وما يصاحبها من ارتفاع درجه الحراره وخصوصا في الوسط الكومه ويحدث الاشتعال أو الاحتراق الفجائي الذي يقع لمثل هذه الاكوام وتعزي نكهه الدريس واقبال الحيوانات علي اكله الي بعض نواتج التخمر كالاثيرات والكومارين .

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:36 PM
دلب


الدلب Platanus orientalis هو نوع من الأشجار المعمرة متساقطة الأوراق، يتبع الفصيلة الدلبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A9) Platanaceae (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Platanaceae&action=edit&redlink=1).
يمتد الموئل الأساسي للدلب من البلقان إلى إيران.مرورا ببعض المناطق الشمالية في الوطن العربي من شمال فلسطين و لبنان إلى جبال الساحل في سورية و انتهاء بشمال العراق. يوسع بعض الباحثين نطاق هذا الموئل الطبيعي ليشمل ايبيريا (اسبانيا و البرتغال) في الغرب و الهيمالايا في الشرق، و نظرا لأن هذه الشجرة معروفة في تلك المناطق منذ القدم، فإنه يصعب التحقق ما إذا كان هذا النوع أصيلا أم دخيلا.


تتواجد الشجرة في البيئات النهرية، إلى جانب أشجار الحور والصفصاف. ومع ذلك ، فهي قادرة تماما على البقاء والنجاح في التربة الجافة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/Fruits_of_Platanus_orientalis.jpg/180px-Fruits_of_Platanus_orientalis.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Fruits_of_Platanus_orientalis.j pg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:38 PM
دلبية


الفصيلة الدلبية هي فصيلة نباتية تضم أشجارا متساقطة الأوراق أهمها الدلب Platanus orientalis.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/PlantanusAcerifoliaLeaf2.jpg/200px-PlantanusAcerifoliaLeaf2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:PlantanusAcerifoliaLeaf2.jpg)
Plantanus × hispanica

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:40 PM
دم الأخوين


دم الأخوين هو ضمغ يستخرج من قشرة شجرة دم الأخوين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D9%8A%D9%86) التي تنبت في سوقطرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D9%82%D8%B7%D8%B1%D8%A9) وهذا الصمغ ذو لون أحمر داكن، يستعمل في بعض الاستطبابات.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Dragon_tree_2.jpg/180px-Dragon_tree_2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Dragon_tree_2.jpg)

شجرة دم الأخوين

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:40 PM
دمسيسة




نبات حولي أمريكي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A) من جنس أمبروزيا ( ambrosia) أوراقة ناعمة مفصصة وأزهارة صغيرة ويسيب لقاح النوع الشائع أمبروزيا أرتميزيفوليا حمى الدريس .

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:41 PM
دميانة


الدميانة (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Damiana) أو (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Turnera diffusa) (الاسم العلمي) هي من الحشائش، و موطنها الأصلي أمريكا الوسطى (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B3%D8%B7%D9%89)، المكسيك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83)، أمريكا الجنوبية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84% D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9) و البحر الكاريبي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%83% D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A8%D9%8A).


طب الأعشاب
تستخدم الميانة لتقوية الرغبة الجنسية لدى النساء. و هي مضادة للإكتئاب و التوتر. و من مميزاتها أنها تنشط الدورة الدموية، تنشط حركة الأمعاء و تحسن من أداء الجهاز الهضمي و التنفسي



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Tunera_diffusa_2.jpg/250px-Tunera_diffusa_2.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Tunera_diffusa_2.jpg)
الدميانة

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:43 PM
ذات الحولين



ذات الحولين هي نباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA) من مجموعة النباتات العشبية تكمل دورة حياتها في موسمين زراعين متتالين فتزرع بذورها في شهر مايو ويستمر نموها الخضرى طوال العام ثم تبدأ في الازهار في شهر مايو ويونيو من العام التالى للزراعة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Grote_maagdenpalm_23-04-2005_10.19.28.JPG/180px-Grote_maagdenpalm_23-04-2005_10.19.28.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Grote_maagdenpalm_23-04-2005_10.19.28.JPG)

عناقية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9) كبيرة، هي نبتة ذات الحولين

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:44 PM
ذرة (نبات)



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Corncobs.jpg/250px-Corncobs.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Corncobs.jpg)

ذرة هندية


نبات نجيلي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9) حولي يصل ارتفاعه إلى أكثر من مترين.

أنواع الذرة

الذرة العلفية (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Dent corn). و هي الأكثر زراعة من بين كل أنواع الذرة.
ذرة الدقيق
الذرة الحلوة. تحتوي على نسبة عالية من السكر. يمكن أن تؤكل مسلوقة أو نيئة مع السلطة.
ذرة فلينت
الذرة الشمعية
ذرة البوشار
الذرة القرنية.
استعمالات الذرة

علف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%81) للحيوانات.
دقيق الذرة: يمكن تحويل الذرة إلى طحين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86) بعد جنيها وتجفيفها ثم طحنها
نشاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%A1) الذرة.
زيت الذرة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8 %B0%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1).
إنتاج الوقود الحيوي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%82%D9%88%D8%AF_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A)
استعمالات صناعية. أصبحت الذرة تستخدم في أغراض مستحدثة كبديل للبلاستيك في قطع غيار السيارات

سوا في الجنه
08-19-2009, 02:58 PM
ذرة بيضاء



الذرة البيضاء نبات حولي يتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) النجيلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9) إسمه العلمي (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Sorghum vulgare).

نشأت الذرة البيضاء في بلاد ما بين النهرين ومصر والعراق والهند.

تعد من المحاصيل الغذائية و العلفية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%81) المهمة لاستعمالاتها في تغذية قطاع الثروة الحيوانية كحبوب مع المركزات أو كعلف اخضر وفي صناعة السيلاج (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%8A%D9%84%D8%A7%D8%AC) ، كما تعد مادة أولية لاستخراج النشا والسيليلوز وصناعة الكحول ، بالإضافة إلى أن بعض الأنواع بها نسبة عالية من السكر ، وبعض الأنواع كذرة المكانس تكون مصدراً لصناعة المكانس أو العبوات. ولعل أهميتها بالنسبة للوطن العربي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B7%D9%86_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A) تكمن في تحملها للجفاف، وزراعتها في مناطق محدودة الأمطار كالأردن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B1%D8%AF%D9%86) كمحصول صيفي علماً بأن معظم الأراضي الزراعية في الأردن تقع ضمن معدلات 200_300 ملم/ سنة .

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Sorghum.jpg/180px-Sorghum.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Sorghum.jpg)

الذرة البيضاء

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:00 PM
رئد


الرئد (جـمعها أرآد) (بالإنكليزية: stolon) عبارة عن ساق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A7%D9%82_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)) تنمو أفقياً فوق الأرض يستعملها النبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) للإنتشار و تكوين نباتات جديدة تطلق جذوراً (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D8%B1) و سوقاً عند العقد (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D9%82%D8%AF%D8%A9_(%D9%86%D 8%A8%D8%A7%D8%AA)&action=edit&redlink=1) الساقية. النفل الأبيض (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%81%D9%84_%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6) و الفراولة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9) هي أمثلة لنباتات تنتشر بهذه الطريقة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/thumb/2/29/%D8%B1%D8%A6%D8%AF.jpg/200px-%D8%B1%D8%A6%D8%AF.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:%D8%B1%D8%A6%D8%AF.jpg)
http://ar.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:%D8%B1%D8%A6%D8%AF.jpg)
رئد النفل الأبيض

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:01 PM
زان


نوع من الأشجار يتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) البلوطية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%B7%D9%8A%D8%A9) يستعمل خشبه القاس لصناعة الأثاث الفاخر.

الاسم العلمي للزان الشائع هو فاكوس سيلفاتيكا (Fagus sylvatica)، و هو يصنف ضمن فصيلة فاكاسيه التي تشتمل أيضاً على أنواع البلوط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%B7) المختلفة.

يعيش هذا النوع من الأشجار في المناطق المعتدلة في أوروبة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A9) و آسيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7) مناطق أخرى من العالم، و هو نادر في الوطن العربي. رغم أن أشجار الزان ((بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): beech)) موجودة في عدة أماكن متفرقة في العالم إلا أنها لا تكون في صورة غابات شاسعة إلا في الأماكن التي تكون فيها التربة من الجير أو الحجر الجيري. تزرع في بريطانيا تحت نظام خاص لإدارة الغابات يعرف بالنظام الانتخابي (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Selective System) ، والغابات لا تقتطع أشجارها كلها مرة واحدة و إنما يؤخذ من الغابة عدد من الأشجار من مختلف الأحجام على فترات. و يعوض النقص عن طريق النمو الطبيعي أو الزراعة الذاتية.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/06/Koeh-060.jpg/320px-Koeh-060.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Koeh-060.jpg)
زان أوروبي

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:02 PM
زايلم



في أوعية النباتات، الزايلم (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Xylem) هو واحد من إثنين من انسجة النقل في النباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)، الثاني هو اللحاء (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%A1&action=edit&redlink=1) (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Phloem). وظيفته الرئيسية هي نقل الماء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1) إلى النبات من الجذور (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B0%D9%88%D8% B1&action=edit&redlink=1).

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:03 PM
زربيح


الزربيح أو رجل الوز جنس نباتات برية عشبية حولية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%88%D9%84%D9%8A(%D9%86%D8 %A8%D8%A7%D8%AA)&action=edit&redlink=1)، أو مخشوشبة معمرة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%B1&action=edit&redlink=1) ينتمي للفصيلة القُطَيفية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D8%B7%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9) (Amaranthaceae) من ذوات الفلقتين. إسمه العلمي (Chenopodium album).

الزربيحhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Melganzenvoet_bloeiwijze_Chenopodium_album.jpg/250px-Melganzenvoet_bloeiwijze_Chenopodium_album.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Melganzenvoet_bloeiwijze_Chenop odium_album.jpg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:05 PM
زعتر


الزعتر (Thyme) أو الصعتر أو السعتر (كما يرد في بعض المعاجم) هو نبات يتبع الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) الشفوية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%81%D9%88%D9%8A%D8%A9) و إسمه العلمي (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86% D9%8A%D8%A9): Thymus vulgaris).
هي أوراق وسيقان. وهو نبات عطري يستعمل لعلاج الكحة والسعال الديكي ويمكن غليه واستعماله كمضمضة لعلاج اللثة بالفم أو غرغرة لالتهاب الحلق. ويمكن استعمالها كبخار لأن به مادة ثيمول (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): thymol) التي تقضي علي البكتريا وفيروس الحلأ (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%84%D8%A3&action=edit&redlink=1) (هربس) وبعض الطفيليات. والزعتر يحسن الهضم ويرخي العضلات الناعمة (اللينة أو الباسطة) ويقلل البروستاجلاندين الذي يسبب تقلصات في العضلات لهذا يفيد الرياضيين ويقضي علي الطفيليات المعوية .ويستعمل كمسحوق في غيار الجروح المتقيحة وكمنفث للبلغم ويقلل التقلصات ويفيد في بداية نزلات البرد والصداع وتأخر الدورة الشهرية. ويمنع الغازات المعوية والشد العضل. الزعتر هو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط و لأنه يعطر الجبال برائحته الزكية يطلق عليه صفة " مفرح الجبال " . وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً منه نوعان وهم : النوع البري والنوع المزروع

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Thymus_vulgaris0.jpg/180px-Thymus_vulgaris0.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Thymus_vulgaris0.jpg)

نبات الزعتر Thymus vulgaris

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:06 PM
زنبق


الزنبق (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Lily) اسم فصيلة أزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9)، تنمو من بصيلات، وتزرع البصيلات على عمق 15سم أو أكثر تحت سطح التربة في نهاية فصل الشتاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1)، أو أوائل الربيع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B9).
تحتوي أوراق النبتة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) على مادة سيكلوبامين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B3%D9%8A%D9%83%D9%84%D9%88%D8% A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86&action=edit&redlink=1)، التي تمنع تكون روابط معينة ضمن التفاعلات الكيميائية الحيوية، والتي ينجم عنها تكون للخلايا السرطانية، وبالتالي يتوقف تكاثر الخلايا السرطانية وتقتل خلايا الورم. [1] (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%82#cite_note-0) تنمو أزهار الزنبق من بصيلات محرشفة. ومعظم أصناف الزنبق تحمل عناقيد ذات ألوان ساطعة على سيقان مستقيمة. تأخذ الأزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B2%D9%87%D8%A7%D8%B1) شكل الأبواق ولها ست بتلات. ينمو الزنبق جيدا في التربة الطينية الرملية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%85%D9%84) العميقة، ذات التصريف الجيد. وينبغي حمايته من الرياح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AD) القوية وحرارة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D8%A9) الشمس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3). تزرع بصيلات معظم الزنبق على عمق 15 سم أو أكثر تحت سطح التربة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9) في نهاية فصل الشتاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1)، أو أوائل الربيع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B9). وتزرع على هذا العمق لأن أكثرها تنمو لها جذور من الساق فوق البصيلات. وبمجرد أن يزهر النبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) يجب إزالة قرون البذور.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Lilium_michiganense_3.jpg/240px-Lilium_michiganense_3.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Lilium_michiganense_3.jpg)
زنبق ميشاغين

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:07 PM
زنبق الماء



زنبق الماء (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Water Lily) هو الاسم الشائع للنباتات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) المائية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1) المزهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B2%D9%87%D8%A7%D8%B1) من عائلة "Nymphaeaceae"، والتي تسمى أيضاً بعائلة زنبق الماء.
تعيش هذه النباتات في المسطحات المائية، بحيث تكون جذورها (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D9%88%D8%B1) مثبتة في التربة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9)، وتطفو أوراقها وأزهارها فوق سطح الماء. كذلك، تتميز معظم أوراق زنابق الماء بكونها مستديرة في الشكل، ذات شق شعاعي، بينما تكون في بعضها مستديرة بشكل تام. إلى جانب ما سبق، لبعض أزهار زنبق الماء رائحة عطرية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B7%D8%B1) مميزة.
كثيراً ما يعمم هذا الاسم على نبات اللوتس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%88%D8%AA%D8%B3_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA ))، لوجود تشابه كبر بينهما، إلا أن أزهار نباتات اللوتس تكون دائرية، بينما أزهار نبات زنبق الماء تكون في العادة دائرية مدببة في أطرافها. كما أن سنفة البذور تكون بارزة في نبات اللوتس.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Nymphaea_tetragona.jpg/180px-Nymphaea_tetragona.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Nymphaea_tetragona.jpg)

نوع من أنواع زنبق الماء

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:10 PM
زنبق الماء المصري الأبيض


نبات اللوتس النمري أو زنبق الماء المصري الأبيض (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Nymphaea lotus أو Egyptian White Water Lily أو Tiger Lotus) نبات مائي وزراعي ساقه منتصبة له فروع كثيرة وأزهاره صفراء زاهية اللون، و يرتفع حتى 45 سم
وزهرة اللوتس مشهورة في الحضارة الفرعونية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B6%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D9%81%D8%B1%D8%B9%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A9) وكان يرى في الصور المرسومة على المقابر الفرعونية، ووجدت بقايا منه في مقبرة رمسيس الثاني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%85%D8%B3%D9%8A%D8%B3_%D8%A7%D9%84%D8%AB% D8%A7%D9%86%D9%8A) وكان أيضا يتخذها الجيش المصري القديم علماً له

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Nymphaea_lotus_1.jpg/180px-Nymphaea_lotus_1.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Nymphaea_lotus_1.jpg)

زهرة نبات اللوتس المصري

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:12 PM
زهرة الجثة


زهرة الجثة (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Corpse flower), هي زهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) جميلة المنظر ضخمة جدا, إنها أضخم زهرة في العالم [1] (http://science.netscape.com/story/2006/08/09/worlds-largest-flower-corpse-flower-blooms-time-lapse-photos/) حيث يصل طولها إلى أكثر من 3 أمتار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%B1) (10 أقدام تقريبا), ومع هذا فرائحتها كريهة جدا يشبهها الكثير برائحة اللحم الفاسد[2] (http://campusapps.fullerton.edu/news/2006/268_corpseflower.html), أو جثة حيوان ميت. تنمو هذه الزهرة في غابات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D8%A7%D8%A8%D8%A9) سومطرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D9%85%D8%B7%D8%B1%D8%A9) وهي لا تلجأ إلى ما تفعله الزهور الأخرى التي تخرج رائحة حلوة لجذب الفراشات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%B4%D8%A9) والنحل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84) لتلقيحها (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%AD), فزهرة الجثة اختارت أن يلقحها الذباب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B0%D8%A8%D8%A7%D8%A8) والخنافس (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AE%D9%86%D9%81%D8%B3%D8%A7%D9% 86%D8%A9&action=edit&redlink=1) التي تضع بيضها في اللحم الفاسد, لذلك فهي تخرج هذه الرائحة التي تجذب هذه الحشرات.
يقول علماء النبات إن سر ارتفاع هذه الزهرة هو أنها مثل المدخنة تخرج هذه الرائحة الكريهة لتصل إلى أبعد مسافة ممكنة وتجذب أكبر قدر من الذباب لتتم عملية التلقيح بكفاءة شديدة.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Titan-arum1web.jpg/180px-Titan-arum1web.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Titan-arum1web.jpg)
زهرة الجثة

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:13 PM
زهرة الحواشي


زهرة الحواشي (باللاتينية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86%D9%8A%D 8%A9): Veronica فيرونيكا) نبتة عشبية من فصيلة الخنازيريات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9_%D8 %A7%D9%84%D8%AE%D9%86%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B1%D9%8 A%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1)، يوجد منها حوالي 500 نوع.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Veroniqueperse.jpg/280px-Veroniqueperse.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Veroniqueperse.jpg)

زهرة الحواشي

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:23 PM
زوفا



الزوفا أو بالإنكليزية (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Hyssop) هو عشب يعرف أيضاً بأسنان داود. موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط. يكثر في الأراضي الكلسية المشمسة.

هو عشبة حولية أو معمرة يبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم كثيرة الفروع، عطرية الرائحة، أوراقها حرابية الشكل مجعدة متقابلة وغير مسننة. الأزهار متجمعة تزهر على جانب واحد من الرأس بين شهري حزيران (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B2%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86) و آب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%A8) أزهاراً صغيرة نيلية اللون ونادراً بيضاء أو حمراء والزهرة لها شفتان مع أنبوب طويل.

يتم استعمال الأجزاء الهوائية من النبات. يعرف عن هذا العشب تخفيفه للاحتقان و خفضه لضغط الدم المرتفع بالإضافه إلى قدرته على طرد الغازات. كما انه يستخدم لتسكين آلام المغص وكذلك لعلاج الأمساك. يجدر بالذكر أن عطر الزوفا مضاد للصرع. بعد تجفيفه وسحقه حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق النبات ويوضع على ملء كوب ماء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1) مغلي ثم يترك لمدة عشر دقائق ثم يتم تصفيته و يشرب بعد الوجبات.

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:24 PM
سافانا


السافانا نوع من أنواع الغابات، وهي تمتاز بعشبها الأصفر المائل للبني، وأشجارها قليلة، وتنتشر فيها مختلف الحيوانات، ويسود فيها المناخ المداري، وهي تقع على شمال أو جنوب خط الإستواء، ومن الدول الموجودة فيها الغابات، السودان، تشاد، النيجر، مالي، مناطق قليلة من موريتانيا، السنغال والمناطق التي حولها من وغينيا وغينيا بيساو وغامبيا وبنين، ويفضل الكثير هذه المناطق للصيد والسفاري.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Male_lion_on_savanna.jpg/180px-Male_lion_on_savanna.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Male_lion_on_savanna.jpg)

غابات السافانا

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:28 PM
ست مستحية


هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة القرنية ويضم حوالي 400 نوع ، تنمو في المناطق الإستوائية و تحت الإستوائية . موطنها الأصلي قارة أمريكا وقليل منها في اسيا وافريقا وتسمى الست المستحية لأن اوراقها تنثني عند لمسها .وهو نبات حرنكش (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B1%D9%86%D9%83%D8%B4) .

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:29 PM
سحلبهي من أجمل الزهور وأقدمها من حيث الوجود تعيش من7 إلى14 أيام.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Orchid01.JPG/250px-Orchid01.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Orchid01.JPG)
زهرة الأوركيد


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Orchid.jpg/250px-Orchid.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Orchid.jpg)
صنف آخر لزهرة الأوركيد


زهرة الأوركيد يمتد عمرها الطويل إلى 120 مليون سنة من عمق التاريخ، فقد
عاصرت أزماناً غطت فيها الغابات الكثيفة محيط الكرة الأرضية وعاشت فيها
الديناصورات العملاقة، حتى تغيرت الأجواء المناخية وتوالت العصور، إلا أن
الأوركيد ظلت في ازدهار حتى تم تصنيفها كأكثر فصائل النباتات تنوعاً
(35 ألف نوع ).
ويعد أول تاريخ مكتوب لزهرة الأوركيد على أيدي الصينيين وذلك منذ 700
عام قبل الميلاد، فكانت تتمتع بمكانة خاصة لديهم، حيث أطلق عليها الفيلسوف
الصيني (كونفوشيوس) لقب "زهرة عطر الملوك" واعتقدوا أن رؤية الأوركيد
في الحلم تعبر عن الحاجة للحفاظ على الرومانسية والحب، كما استخدموا زهور
الأوركيد التي تستخرج منها الفانيليا لصنع الآيس كريم.
وفي إنجلترا كان البحارة البريطانيون هم أول من أحضرها من جزر الباهاما
عام 1732 إلا أنه من المرجح أنها قد دخلت القارة الأوروبية عن طريق
هولندا لأول مرة وذلك في القرن 17، حيث سادت حولها الكثير من المعتقدات
الخرافية أشهرها تلك التي ارتبطت بما سمي (شراب الحب) الذي يقال إنه
إذا صنع من البراعم الصغيرة لزهورها يمنح شاربها أطفالاً ذكوراً، أما إذا
صنع الشراب من زهور أكبر فغالباً ما سيكون الأطفال إناثاً.
وفي القرن الثامن عشر تم جلب أنواع مختلفة من زهور الأوركيد من الصين
وجزر الأنتيل خصيصاً لتزرع في الحدائق الملكية الإنجليزية، كما أن الأسبان
أدخلوا "أوركيد الفانيليا" إلى أوروبا بعدإحضارها من المكسيك موطنها الأصلي،
ومع حلول أواخر القرن 18 وبداية القرن 19 كان الهوس بالأوركيد قد تمكن من
العالم الغربي فانتشرت هواية امتلاك مجموعات كاملة منها، وكأنها طوابع
بريدية أو عملات قديمة!
وفي نطاق هذا الجنون بالأوركيد بدأ إرسال رحلات استكشافية خاصة مهمتها
الوحيدة هي احضار كميات كبيرة من الأوركيد حتى أطلق على هذه البعثات
"صائدي الأوركيد"، ولم يكف هؤلاء الحصول في كل مرة على 300 أو حتى
500 وإنما كان يتم تجريد غابات كاملة لأميال من ملايين الزهور دون ترك أي
أثر لها رغم أن الكثير منها كان يتلف قبل استكمال رحلة العودة، حيث لم يكن يتم
حفظها بطريقة صحيحة.
ظلت أسعار الأوركيد في ارتفاع مستمر، حيث اعتبرت في ذلك الزمن من علامات
الترف والثراء ليبدأ سعر الواحدة من 500 جنيه استرليني لتصل إلى آلاف الجنيهات..
ولكن بعد أن أصبحت الكثير من الأنواع مهددة بالإنقراض تقرر منع قطفها
وحمايتها، خاصة أنه بمرور الوقت تم التوصل إلى طرق زراعتها ورعايتها بالإضافة
إلى تهجينها لإنتاج أنواع جديدة منها أيضاً، ففي القرن الماضي كانت إنجلترا أهم البلدان
المنتجة للأوركيد وتأتي بعدها هولندا ثم بلجيكا.
زهور الأوركيد، هذه الزهور لا تعرف معنى التقليدية بل تتمتع بالجمال
والغرابة في نفس الوقت، وهو ما يكسبها جاذبيتها الخاصة، كما أن التنوع
الهائل هو السمة التي لا تتخلى عنها، فقد تجدها على ضفاف الأنهار أو
فوق الجبال على ارتفاع 14 ألف قدم وبعضها يعيش وسط الغابات الممطرة
الاستوائية والآخر في جبال الألب وغيره، في مناطق شبه صحراوية،
وتلك الأنواع تختلف في أشكالها وأحجامها فمنها ذات الزهرة الواحدة ومنها
المتعددة الزهرات على فرع واحد، أما أصغر زهور الأوركيد فتوجد في
أمريكا الجنوبية ولا يزيد قطرها عن نصف ملليمتر، أما أكبرها ففي جزر
مدغشقر ويبلغ قطرها أكثر من 18 بوصة!! كما يوجد أضخم نبات
للأوركيد في غابات ماليزيا والفلبين.
تعرف الأوركيد بأنها زهرة الثلاث بتلات، إلا أن قلب الزهرة يتغير
شكله من نوع لآخر، كما أن ألوانها تتنوع بين البراقة القوية الهادئة،
فمنها الأبيض الناصع، الأحمر، الأصفر، الذهبي، الأخضر، البرتقالي،
الوردي، ودرجات البني، والبنفسجي الداكن..
وقد تكون الزهرة كلها بلون واحد أو ذات نقوش معينة على بعض
أجزائها كأن تكون منقطة، مقلمة، أو مبرقشة، مما يزيدها جمالاً
وغرابة، ورغم رائحة الفانيليا المميزة لبعض أنواعها فهناك أنواع
منها ليست له رائحة على الإطلاق، كما أن بعضها يطلق رائحته
في أوقات معينة من النهار أو الليل.
عند تنسيق زهور الأوركيد يوصى باتباع قاعدة ذهبية وهي ترك
الزهور على طبيعتها دون بذل أي محاولات لتثبيتها عنوة في أوضاع
بعينها حيث أن الأفرع المحملة بالزهور تميل وتنحني على الإناء أو
الفازة مما يمنحها جمالاً غير مفتعل، كما أنها لا تجتمع مع أنواع أخرى
من الزهور، بل إن كل ما تحتاجه هو بعض الأوراق الخضراء التي
تناسب شكل التصميم والفازة التي توضع فيها، ففي التصميم الحديث
غالباً ما تصاحب الأوركيد الفازات من البورسلين المصمت الملون أو
فازات مصنوعة من المعدن، كذلك يمكن وضعها في إناء شفاف ممتلئ
بالماء حيث تترك عائمة على سطحة لأنها زهرة قوية تتحمل المياه ولفترات طويلة.
زهرة الأوركيد Orchid ذات فصائل كثيرة عرفت منذ القدم في ومنطقة شرق آسيا والصين منها ما ينبت على ضفاف الأنهار ومنها ماينيت في أعالي الجبال
تشتهر تايلند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%86%D8%AF) بزهرة الأوركيد وتعتبر رمز لتايلند و جرت العادة في الخطوط الجوية التايلندية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8% B7_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9% 84%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) ان توزع هذه الزهرة على ركابها وزبائنها

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:30 PM
سدر


السدر أو النبق شجرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) صحراوية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%A1) ذات أوراق كثيفة يصل ارتفاعها في بعض الاحيان إلى عدة أمتار. يعيش النبق في المناطق الجبلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%A8%D9%84) وعلى ضفاف الأنهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%87%D8%B1) و ينتشر بشكل واسع في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%88%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1_ %D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D8%A7%D9%84% D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7). وقيل أن إكليل المسيح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D8%AD) ضفر من شوك هذا النبات. موطن شجرة السدر هو جزيرة العرب (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B2%D9%8A%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9% D8%B1%D8%A8) و بلاد الشام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7% D9%85) وعموماً تنتشر زراعته في المناطق الإستوائية و شبه الإستوائية. و قد عرف الإنسان شجرة السدر منذ آلاف السنين.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Rhamnus_frangula.jpg/240px-Rhamnus_frangula.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rhamnus_frangula.jpg)
Alder Buckthorn (Rhamnus frangula)

ينتمي السدر إلى الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) النبقية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D9%82%D9%8A%D8%A9) و التي تضم حوالي /58/ جنسا منها ثلاثة اجناس رئيسية أهمها جنس النبق وتضم الفصيلة حوالي /600/ نوع ما بين أشجار وشجيرات ومتسلقات ونادراً اعشاباً تنتشر في جميع مناطق العالم المختلفة.
السدر شجرة كثيفة متساقطة الأوراق و منتشرة ذات جذع متفرع لأفرع متعرجة لونها بني فاتح يصل ارتفاعها من 2 إلى 4 أمتار تقريباً. أوراقها بيضاوية الشكل صغيرة و لها قشيرة سميكة. تكون متقابلةً على الساق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A7%D9%82) و طول النصل (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%B5%D9%84&action=edit&redlink=1) ثلاثة سنتيمترات وهي متعرقة بثلاثة عروق من الناحية السفلى و لها شوكتان أذينيتان إحداهما مستقيمة و الأخرى منحنية. تتكون الأزهار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) في ابط (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D8%A8%D8%B7&action=edit&redlink=1) الأوراق بعدد يتراوح بين 10 و15 زهرة, والأزهار صغيرة بيضاء مخضرة اللون، والثمار كرزية غضة مرة الطعم، سوداء عند النضج وفيها 3 - 4 بذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D8%A9)

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:31 PM
سراخس



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Polystichum_setiferum0.jpg/240px-Polystichum_setiferum0.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Polystichum_setiferum0.jpg)
Polystichum setiferum showing unrolling young frond

السراخس fern أو البتيريديات pteridophyte ، أحد المجموعات النباتية التي تحوي 20000 نوع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9) من النباتات تصنف ضمن شعبة التيريديات Pteridophyta ، و تعرف رسميا ب Filicophyta.
السرخس نبات وعائي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%A6% D9%8A) يختلف عن lycophyte (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=Lycophyte&action=edit&redlink=1) في انه يمتلك أوراقا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82%D8%A9_(%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA )) حقيقية (megaphylls) و ليس أوراقا كاذبة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%B1%D9%82%D8%A9_%D9%83%D8 %A7%D8%B0%D8%A8%D8%A9&action=edit&redlink=1) microphylls في حين تختلف عن النباتات البذرية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8% AA%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D9%8 A%D8%A9&action=edit&redlink=1) (عاريات البذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84% D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1) و مغلفات البذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%BA%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84% D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1) ) في أنها لا تمتلك بذورا نباتية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D8%A9) . و مثل جميع النباتات الوعائية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9) ، للسراخس دورة حياة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D8%AD%D9 %8A%D8%A7%D8%A9_%D8%A8%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%88%D8% AC%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) ، يشار لها عادة بتعاقب الاجيال (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D9%82%D8%A8_%D8 %A7%D9%84%D8%A3%D8%AC%D9%8A%D8%A7%D9%84&action=edit&redlink=1) alternation of generations ، يتميز بطور بوغي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%A8%D9 %88%D8%BA%D9%8A&action=edit&redlink=1) ثنائي الصيغة الصبغية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8 %A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%BA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8% B5%D8%A8%D8%BA%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) diploid و طور عروسي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%B9%D8 %B1%D9%88%D8%B3%D9%8A&action=edit&redlink=1) أحادي الصيغة الصبغية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A_%D8 %A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%BA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8% B5%D8%A8%D8%BA%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1) haploid .
و بخلاف مغلفات البذور و عاريات البذور فإن النبات العروسي gametophyte يكون بشكل متعضي حر موجود في الخارج .
السراخس أو السرخس تنمو أساسًا في المناطق الرطبة الكثيفة الأشجار، وتتباين كثيرًا في الحجم، والشكل. فبعض السراخس المائية ذات أوراق لايتعدى طولها نحو 2,5سم فقط، بينما يتعدى ارتفاع السراخس الشجرية في المناطق الاستوائية 20م.
ويطلق على أوراق السراخس اسم السعفات السرخسية. وتتكون من العديد من الوريقات الصغيرة جدًا، وقد تكون كبيرة بوضوح. تُعدّ الأوراق السرخسية في معظم أنواع السراخس الأجزاء الوحيدة التي تنمو فوق سطح الأرض، وتنمو من سيقان تمتد أفقيا تحت سطح الأرض. وعند بدء ظهور الأوراق السرخسية تكون ملتفة بإحكام، ثم تنبسط أثناء نموها.
تعدُّ السراخس ضمن أقدم الأنواع النباتية التي عمرت على الأرض. فقد كست أعداد هائلة من السراخس الكبيرة الأرض خلال عصور ما قبل التاريخ. وتكون هذه السراخس بالإضافة إلى النباتات الضخمة من الحزازيات الصولجانية، ونباتات ذيل الحصان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B0%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B5%D8%A7% D9%86)، معظم الحياة النباتية التي كوّنت الفحم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85) فيما بعد.
تتكاثر السراخس خضريا بأجزاء الريزوم و هو الساق الأرضي الذي يمكنه أن يحدد نموها و يعطي طورا جرثوميا بحيث يحدث التكاثر اللاجنسي بالجراثيم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%85) التي تنمو و تعطي نباتات مخالفة في الشكل للنبات الأصلي و من أمثلة السراخس نباتات كزبرة البئر الذي ينتشر بكثرة في الآبار و الأماكن التي يتوفر فيها الظل و الماء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1) و ينمو بريا و ينتشر في البلاد الدافئة كما يمكن إكثاره في غرف زجاجية لاستخدامه كنبات للزينة

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:32 PM
سرخس (نبات)



السرخسيات هي فصيلة من النباتات لا تنتج زهوراً على الإطلاق . هناك مفاتيح مختلفة يمكنك استخدامها للتعرف على النباتات ومنها أوراق وسيقان وثمار النباتات وكذلك المكان الذي تنمو فيه النباتات . طائفة السراخس C:pterophyta

المميزات

لا تحتوي الكامبيوم .
بسيطة التركيب معظمها عشبية والقليل منها شجيريه أو أشجار.
تعيش في المناطق الرطبة والظليلة.
بعضها مائية وبعضها يعيش في الصحاري.
تكثر على جدران الأبار والوديان الرطبة الظليلة.
من أمثلتها : الخنشار - السياثيا - كزبرة البئر

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:34 PM
سكويا عملاقة


السكويا العملاقة (الاسم العلمي: Sequoiadendron giganteum) شجر الخشب الأحمر أو شجر كاليفورنيا الأحمر, من عائلة الصنوبريات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%A8%D8%B1%D9% 8A%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) هي أكبر الاشجار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) في العالم من حيث الحجم الاجمالي, تعتبر أضخم الكائنات الحية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A6%D9%86%D8%A7%D8%AA_% D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A9) في العالم وأطول الأشجار عمرًا، حيث يزيد ارتفاع بعضها عن 88م، ويقدر قطر بعضها بأكثر من تسعة أمتار و تبلغ أقدم السكويات حوالي 3,500 سنة. يقتصر توزع السيكويا العملاقه على منطقة محدودة في غرب سييرا نيفادا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%8A%D9%8A%D8%B1%D8%A7_%D9%86%D9%8A%D9%81% D8%A7%D8%AF%D8%A7) بكاليفورنيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%86%D 9%8A%D8%A7).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Grizzly_Giant_Mariposa_Grove.jpg/180px-Grizzly_Giant_Mariposa_Grove.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Grizzly_Giant_Mariposa_Grove.jp g)

سكويا عملاقة في منتزه يوسمايت الوطني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%B2%D9%87_%D9%8A%D9%88%D8%B3% D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B7%D 9%86%D9%8A)

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:35 PM
سلق



السلق (بالإنكليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D9%83%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Chard) كما يطلق عليه "Swiss Chard" أو "Perpetual Spinach" هو نوع من أنواع الخضراوات الورقية المهجنة، تؤكل أوراقها كما تؤكل جذورها في أحيان أخرى. وهو غني بالمعادن وفيتاميني بي و سي وحمض الفوليك.
يعد هذا النوع من الخضروات من المكونات الشعبية في المطبخ المتوسطي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE_%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B3% D8%B7%D9%8A) حيث تعود أولى أصنافه إلى جزيرة صقلية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9). ويمكن استعمال أوراق السلق الصغيرة في السلطة إلا أنه في الأغلب يستخدم السلق في تحضير بعض الأكلات التي يتم طهيها، حيث يعد المكون الأساسي في بعض الوجبات من قبيل "البراك" في ليبيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A7)، كما أنه يستعمل لدى عدة ثقافات حول العالم.
يمكن القيام بحصاد السلق قبل أن تنضج أوراقه الخضراء فيما لا تزال يانعة، إلا أنه بالامكان حصادها بعد النضوج حيث تكون أشد قليلا وأكثر تماسكا. وأوراق السلق عادة خضراء زاهية

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Swiss_Chard.jpg/210px-Swiss_Chard.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Swiss_Chard.jpg)

أوراق السلق

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:36 PM
سماق


السماق أو سماق الدباغين (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9) : Sumac) وهو شجيرة صغيرة من الفصيلة البطمية (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9% 84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%85%D9%8A%D8%A 9&action=edit&redlink=1) يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%B1)، قليلة التفرع, وأوراقها متناوبة مركبة ريشية, والوريقات بيضوية مسننة الحافة حادة النهاية, والنورة سنبلة كثيفة, والأزهار صغيرة خضراء مبيضة اللون وغير جميلة, والثمار صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة غدية وتحوي بذرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D8%A9) واحدة. يزهر في بداية الصيف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%8A%D9%81) وتنضج ثماره في شهري أغسطس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%BA%D8%B3%D8%B7%D8%B3) وسبتمبر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%A8%D8%AA%D9%85%D8%A8%D8%B1). وينتشر على الجبال الساحلية.
تعتبر أوراق السماق مصدرا هاما للتانين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%86&action=edit&redlink=1) tannin. إذ تحتوي على التانيدات بنسبة 25 - 33 % من الوزن الجاف, وتتكون التانيدات من التانين بنسبة 15 % وحمض الغال (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8 %BA%D8%A7%D9%84&action=edit&redlink=1) رباعي السكر وإيترمتيلي لحمض الغال وحمض الغال وحمض الغال الحر, كما تحتوي على مواد فلافونوئيدية (ميريسيترين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%B3%D9% 8A%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D9%86&action=edit&redlink=1) myricuitrine وفوستين (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%88%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9% 86&action=edit&redlink=1)) ويستعمل التانين كمادة قابضة ومطهرة ومضادة للالتهابات كما يستعمل بشكل محاليل أو مراهم في الحروق والقرحات. ويستعمل داخلا في حالات التهاب الجهاز الهضمي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2_%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A) , وتعطى محاليله في حالات التسمم بالقلويدات وأملاح المعادن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%86) الثقيلة.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Rhus_typhina.JPG/180px-Rhus_typhina.JPG (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rhus_typhina.JPG)

سماق

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:37 PM
سمسم



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Sesamum_indicum_1.jpg/200px-Sesamum_indicum_1.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Sesamum_indicum_1.jpg)
نبات السمسم

السمسم (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): sesame) أو الجلجلان من المحاصيل الزيتية وقد استخدم غذاءاً ودهناً منذ القدم ،فالزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية كما يستخدم زيت السمسم في الطبخ ومازالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى أطباقها الشعبية ومازالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض الطبية والعلاجية كما يدخل في صناعة الحلوى والفطائر ويعرف زيت السمسم بالسيرج أو الشيرج. كما يستخرج من السمسم بعد عصره مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينية.

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:38 PM
سنديان


شجرة السنديان أو البلوط (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Oak) من الأشجار (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9) الضخمة والمعمرة قد تبلغ 500 و أحيانًا 2000 سنة من العمر.

يتبع البلوط الفصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9) البلوطية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%B7%D9%8A%D8%A9) التي تضم أيضاً الزان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%A7%D9%86) و الكستناء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%A1) بالإضافة إلى أجناسٍ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3) أخرى. هناك أنواع عديدة من السنديان منها السنديان العادي والسنديان العذري.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Eik_Verwolde.jpg/250px-Eik_Verwolde.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Eik_Verwolde.jpg)
شجرة سنديان معمرة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Zwei_Eicheln.jpg/250px-Zwei_Eicheln.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Zwei_Eicheln.jpg)
ثمار السنديان

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:39 PM
سنطيات



السِنْطِيَّات هي عمارة (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A9_(%D 8%A3%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A1)&action=edit&redlink=1) نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) من فصيلة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9_(%D8%A3%D8%AD%D9%8A %D8%A7%D8%A1)) القرنيات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8%AA)، تضمّ 80 جنسًا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%86%D8%B3_(%D8%A3%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A1 )) و3.200 نوعًا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_(%D8%A3%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A1 )).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Calliandra_flwr.jpg/200px-Calliandra_flwr.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Calliandra_flwr.jpg)
Calliandra calothyrsus

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:41 PM
سواك


السواك هو قطعة خشبية من جذور شجر الأراك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B1%D8%A7%D9%83) (الفصيلة: سلفادورا برسيكا Salvadora persica) وهي شجيرة دائمة الخضرة توجد في منطقة الجزيرة العربية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D9%8A%D8%B1%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9) في المملكة العربية السعودية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9)۔ ويحصل على السواك كذلك من شجر الإسحل والبشام والضرو إلا أن سواك من شجرة الأراك هو أفضلها۔

السواك مشهورة جدا في بلاد العرب والمسلمين لورود ما يشير إلى أن رسول الإسلام محمد بن عبد الله (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF_%D8%A8%D9%86_%D8%B9%D8%A8 %D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87) قد حث على استخدمها. فيروى الحديث (لولا أن أشق على أمتى لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة )، وفي رواية أخرى (السواك مطهرة للفم مرضاة للرب)، حيث يعطي الفم رائحة حلوة ومستحبة. يستعمل السواك لتنظيف الاسنان بعد الأكل أو في اي وقت آخر. وروى مسلم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%85) عن عائشة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%A7%D8%A6%D8%B4%D8%A9) أن محمد كان إذا دخل بيته بدأ بالسواك. فالسواك مندوب عند الوضوء وعند الصلاة على الراجح من أقوال علماء المسلمين. فالإمام الشافعي قد أوجبه في القديم عندما كان في العراق لكثرة شجر الأراك وعندما جاء إلى مصر ولاحظ قلة شجر الأراك حكم باستحبابه فقط
و يستحب السواك في خمسة مواضع وهي:

عند الصلاة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%A9)؛
عند الوضوء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B6%D9%88%D8%A1)؛
عند تلاوة القرآن؛
عند الاستيقاظ من النوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D9%85)؛
عند تغير الفم، وتغير الفم يكون بأشياء منها ترك الأكل والشرب، ومنها أكل ماله رائحة كريهة

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:44 PM
سورنجان




السورنجان أو عكنة أو زعفران الخريف نبات صلد من نباتات الدنيا القديمة من جنس اللحلاح كولشيكم (Colchicum), تزهر معظم أنواعه في الخريف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B1%D9%8A%D9%81) وتستخرج من كورمات بذور كولشيكم أوتمنال (C. autumnale) اللحلاحين.

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:45 PM
سوسن



زهرة السوسن نبات (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA) بصلي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B5%D9%84) مزهر، أعضائه الادخارية قد تكون بصلة حقيقية أو ريزوم، والسوسن المنتشر في سورية هو النوع الريزومي Iris germanica وهو نوع معمر شتوي، أزهاره بشكل قوس قزح بنفسجية أو بيضاء اللون ذات رائحة خفيفة تبقى متفتحة لفترة متوسطة على النبات الأم، ويمكن أن تشكل زهرة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9) جيدة القطف التجاري حيث تدوم فترة طويلة بعد القطف عند استخدامها في تنسيق الباقات الزهرية.

شكل نبات السوسن
يزهر السوسن الريزومي في الربيع (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B9) أوائل الصيف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%81)، أوراقه خضراء عريضة منبسطة قائمة، يزرع السوسن في الحدائق في أماكن نصف ظليلة أو مشمسة ونادراً ما يزرع في أصص.
تستخدم الريزومات السوسن وهي ساق أرضية ممتدة تحت الأرض استخداماً طبياً لمعالجة السعال وللربو حيث تخلط مع العرقسوس أو اليانسون بشكل مغلي كما ويستعمل الريزوم لتعطير مساحيق التجميل كما وأنه يدخل في صناعة معاجين الأسنان.
تقطف شماريخ النبات بعد النمو الكامل للحامل الزهري وبعد تلون وحدات الغلاف الزهري وقبل التفتح، تغمس الشماريخ بعد قطفها حتى قواعد الحوامل في ماء عميق لعدة ساعات ثم تحزم وتنقل إلى مكان التسويق حيث تبقى ضمن المزهريات لمدة عشرة أيام إذا اعتني بها.
تقلع أبصال السوسن من الأرض خلال طور السكون وبعد جفاف المجموع الخضري للنبات تنظف الأبصال وتجفف وتخزن في صناديق خشبية تحتوي رمل جاف حتى يحين موعد الزراعة

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/thumb/0/0c/Iris1-1-.jpg/180px-Iris1-1-.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Iris1-1-.jpg)


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Iris.jpg/180px-Iris.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Iris.jpg)




إذا أردت زهرة تستطيع أن تنمو في الظروف الصعبة, فالسوسن هو دوائك المفضل. يحب السوسن النمو في جو مشمس كليا, ولكنه يستطيع أن يتحمل الظل الخفيف. لذلك يجب أن نحرص أن نزرعه في مكان مفتوح من حديقتنا, لا أشياء فيه تعيق وصول أشعة الشمس. عند زرع الأبصال أو القصاصات, نحفر حفرة في التراب بعمق 15 سنتمتر ثم نضع في أسفل الحفرة ملعقة صغيرة من السماد الإصطناعي ثم نغرس البصلة أو القصاصة. بعد ذلك نعيد الكرة في حفرة أخرى. يجب أن تبعد الحفر عن بعضها بمسافة تتراوح بين 15 إلى 35 سنتمتر.
أما التربة فيجب أن تكون جيدة الصرف. لذلك سنحتاج إلى إضافة السماد العضوي قبل زراعة السوسن بأسبوعين لكي نؤمن تربة مثالية للزرع. حالما زرعنا الشتلات أو البذور لن نحتاج إلى ريها كثيرا إلا في الفترة الأولى من الزرع. أما عندما تكبر وتنضج فتروى فقط في الفصول الأكثر جفافا من السنة. خلال مراحل النمو يجب دعم الشتلات بأسمدة عضوية أو كيماوية. ولكن لا ينصح بإضافة الأسمدة التي تحوي على نسبة عالية من النيتروجين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AC%D 9%8A%D9%86) (زبل الطيور مثلا).
كون السوسن من النباتات “الصلبة العود” فإنها قليلا ما تتعرض للأمراض. إن أكثر مشكلة متعارف عليها يمكن أن تصيب السوسن هي تعفّن الجذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%B0%D9%88%D8%B1), وذلك ينتج عادة عن خلل في بنية التربة. لذلك يجب أن لا نتوانى عن إضافة السماد العضوي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%AF_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A) بشكل أساسي قبل الزرع ثم إضافته خلال مراحل نمو الشتلات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B4%D8%AA%D9%84&action=edit&redlink=1)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ar/thumb/b/b1/Iris7-1-.jpg/180px-Iris7-1-.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Iris7-1-.jpg)

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:48 PM
سوسن اسمانجوني


السَوْسَن الاسْمَانْجُونِي أو السَوْسَن الاسْمَنْجُونِي أو الإِيرْسَا (من اليونانية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86% D9%8A%D8%A9): إِيرِيسْ) نبات اسمه العلمي (.Iris florentina L).

سوا في الجنه
08-19-2009, 03:52 PM
سوسنة سوداء



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Iris.jpg/180px-Iris.jpg (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Iris.jpg)

سوسنة سوداء

السوسنة السوداء هي إحدى أنواع نبات السوسن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B3%D9%86) المزهر المعروف والذي يعتقد الكثير انه زهرة ولكنه في الاصل نبات مزهر، فالسوسنة السوداء هي عبارة عن أحد أنواع النباتات المزهرة النادرة في العالم التي تتخذ لونا اسود يميل إلى البنفسجي قليلا ، تتواجد في المملكة الأردنية الهاشمية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B1%D8%AF%D9%86) أكثر منها في أي مكان آخر وتعتبر الزهرة الوطنية للمملكة الأردنية الهاشمية وكان في اتخاذها رمزاً وطنياً في الأردن للتدليل على مكانة الحياة البرية والتنوع الحيوي الذي يمتاز به الأردن ، وتوجد في مواقع عديدة في الأردن منها زوبيا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7) وجبال عجلون ومحمية اليرموك ومنطقة الكورة.

سوسن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B3%D9%86)
ومن المناطق التي تعيش فيها السوسنة السوداء بأنواعها منطقة لواءالكورة و لواء بني كنانة وخاصة قرية خرجا بالاردن

موادع
08-19-2009, 04:33 PM
مشاركة روعة تسلمين والله ويسلم راسك وابداع وتواصل رائع الله يجزاك ووالديك الفردوس الاعلى ويرفع قدركم دنيا وأخرة

سوا في الجنه
08-19-2009, 09:44 PM
موادع نووورت الموووضووع بتواجدك


جزاك الله خيرا

روح المحبة
08-30-2009, 07:16 PM
http://barom11.jeeran.com/بارك%20الله%20فيك%20وفي%20قلمك.gif

رود الياسمين
10-01-2009, 09:28 AM
يســــلمووو يعطيك العافيه